Выращивание ежевики на даче

Ежевика: особенности и правила выращивания

Особенности выращивания ежевики на дачных участках зависят от сорта культивируемого растения. Существует две формы – со стелющимся и прямостоячим стеблям. Как правило, выращивать на даче проще второй вид.

Чтобы ветви не спутывались, их нужно подвязывать к шпалере или другой опоре. Особое внимание при уходе за ежевикой во время выращивания стоит уделить обрезке – именно от правильности выполнения этого агроприема будет зависеть урожайность.

Ежевика (семейство Розоцветных) представляет собой полукустарник до 3,5 м высоты. Более 200 видов ежевики произрастает в Евразии и Америке, из них до 50-ти — в Средней Азии, Украине, России, на Кавказе.

О биологических особенностях растения и о том, как правильно выращивать ежевику на приусадебном участке, подробно рассказывается в этой статье.

Биологические особенности ежевики

Первое, что нужно отметить при описании характеристики ежевики, так это то, что её побеги ежевики могут быть прямостоячие, дуговидные или стелющиеся, покрытые шипами. Они зеленого цвета с красноватым, лиловым или коричневым оттенком.

Листья сложные, пальчатые или тройчатые. Цветки обоеполые, белые, в кистях, перекрестно опыляемые. Встречаются ремонтантные формы.

Ежевика очень урожайная культура, ее называют «осыпной» из-за большого количества ягод. Каждая ягода представляет собой сложную костянку, состоящую из достаточно крупных костяночек.

Срывают ягоды, когда ямочка в центре каждого плода выравнивается. Спелая ягода приобретает сизый налет, на вкус — кисловатосладкая, ароматная.

Корневая система ежевики представлена корневищем, как у малины.

По характеру роста кусты ежевики делят на две большие группы: росянки, которые имеют стелющийся стебель, и собственно ежевики, имеющие прямостоячие стебли. Но встречаются и промежуточные формы, полу-стелющиеся. Прямостоячие стебли со временем образуют дугообразный изгиб, что очень характерно для ежевик.

Стелющиеся росянки труднее внедряются как в личные сады, так и в производство из-за трудности ухода, хотя плоды росянки крупнее, сочнее и вкуснее плодов других ежевик.

Ежевика имеет большую ценность и как декоративное растение. Классический пример — это ежевика на бамбуковой или камышовой шпалере в период созревания ягод.

Основным родоначальником всех сортов является ежевика сизая. Она распространена в диком виде в европейской части России, Иране, Средней Азии, Западной Сибири, на Кавказе. Заросли ее непроходимы для животных и человека из-за большого количества шипов.

По биологическим характеристикам ежевика отличается неприхотливостью. В диком виде она растет на сыроватых опушках и вырубках, на веселых солнечных полянках и по берегам рек и ручьев, в зарослях кустарников и по пологим склонам.

В саду ей следует отводить, учитывая ее происхождение, южные склоны и террасы, южные стороны заборов.

Дикая ежевика отличается высокой морозостойкостью, чего нельзя сказать о некоторых ее сортах. В то же время мичуринские сорта очень морозостойки.

Сортов ежевики множество, наиболее известные из них:

«Логанова ягода»

«Снайдер»

«Старый Брайтон»

«Эльдорадо»

«Эри»

В основном все они представляют собой гибриды от скрещивания ежевики с малиной. Они превосходят и ту, и другую урожайностью, изысканностью вкуса, но часто уступают по устойчивости к внешней среде и содержанию полезных веществ.

Исключительная ценность ежевики как высокоурожайной, устойчивой и полезной культуры постоянно вдохновляет селекционеров на создание гибридных сортов:

«Кумберленд»

«Техас»

А также бесшипой лечебной «Торнлесс»

На этих фото показаны сорта ежевики, описание которых приведено выше:

Как правильно выращивать кусты ежевики на даче

Несмотря на то, что эти кусты любят увлажненные почвы, она очень засухоустойчива. Положительно отзывается на удобрения, но и не страдает при их отсутствии, обладая запасом питательных веществ в корневище.

Для правильного выращивания ежевики на даче нужно подготовить участок с теплыми, мягкими, нейтральными почвами. Подойдут окультуренные и питательные средние суглинки.

В зависимости от сорта (прямостоячего или плетистого) ежевику выращивают группами или на шпалерах. При шпалерном использовании расстояние 2,5 м между растениями и 1,75 м — между рядами. При прямостоячих кустах расстояние при посадке 3 м друг от друга.

Шпалеры устраивают высотой 1,5 м в 3-4 ряда. Шпалерная культура имеет большие преимущества: ягоды крупнее и не загнивают, а также лучше по качеству. Подвязывают к шпалере двулетние побеги весной. Цветение на шпалерах задерживается на 2-3 дня.

Особое внимание при выращивании ежевики нужно уделить обрезке. Обрезать кустарники надо ежегодно. Поскольку она дает много прикорневых побегов, их необходимо нормировать.

На кусте оставляют не более пяти, а иногда три — у стелющихся форм и 5-8 у стеблевых, прямостоячих. Вырезают все слабые, поломанные, невызревшие побеги, а оставшиеся укорачивают на 1/3.

Однако если на побеге много цветочных почек, то укорачивают меньше. По правилам обрезки отплодоносившие побеги двулетнего возраста вырезают. Эту процедуру делают обычно осенью, а укорачивание побегов — ранней весной.

На зиму прямостоячие побеги связывают вместе, чтобы их не трепал ветер, а весной подвязывают к шпалере.

При укорачивании побегов весной надо иметь в виду, что чем ниже их срезают, тем позднее будет цветение и, соответственно, плодоношение. Ягоды при этом получаются крупные, но по количеству их гораздо меньше.

Побеги при летней прищипке утолщаются и количество плодовых образований увеличивается. Весеннее укорачивание побегов особенно показано слабоветвящимся сортам.

Посмотрите видео, как выполняется обрезка при уходе за ежевикой во время выращивания на дачном участке:

Подготовку почвы под ежевику надо делать заранее, с осени на глубину от до 25 см, то есть на штык лопаты. В дальнейшем почву вокруг ежевики обрабатывают с осторожностью, так как можно повредить близко расположенные корневища.

Рыхлить почву следует летом, после сильных дождей, на глубину 5 см. Летние рыхления по времени совпадают с фазой формирования плодовых почек. Поэтому от систематических рыхлений (после дождя или полива) часто зависит урожай ягод.

Поскольку это существенный агроприем, то рекомендуют даже конкретные сроки рыхлений, связанные с фазами развития растения.

До начала цветения почву рыхлят не менее двух раз, до сбора ягод — еще два рыхления, после сбора ягод — опять два рыхления. Но в конце лета рыхления надо прекращать, чтобы не затягивать рост побегов и тем самым не увеличить риск их вымерзания.

Во время ухода за ежевикой при выращивании на даче кусты необходимо подкармливать. Самое эффективное действие удобрений проявляется в качестве основного при заправке почвы перед посадкой.

Оно должно быть органо-минеральным. Под одно растение вносится 2-3 кг перегноя и 60 г суперфосфата. После посадки с заправкой почвы удобрениями, следующие 3-4 года удобрять надо весной только азотом. Когда отсутствуют удобрения при посадке, рекомендуются подкормки. Они должны быть минеральными с преобладанием фосфора.

В этом видео даны дополнительные советы по выращиванию ежевики на приусадебном участке:

Секреты выращивания садовой ежевики

Добавление статьи в новую подборку

Острые шипы сделали ежевику изгоем на дачным участках. После того, как селекционерами были выведены бесшиповые сорта и гибриды, эта ягода с триумфом возвращается в сады.

Незаслуженно забыта ежевика из-за наличия шипов на всех органах растения. Вместе с тем она обладает целым рядом полезнейших свойств. По содержанию сахаров, сухих веществ, витаминов, органических веществ, минеральных солей и микроэлементов кроветворного комплекса, она намного превосходит малину. Свежие ягоды ежевики улучшают деятельность коронарных сосудов головного мозга, повышают уровень памяти и активизирует процессы мышления, отвары из листьев используют при простудных заболеваниях и других болезнях.

Особенности выращивания ежевики

Ежевика относится к кустарникам с многолетней корневой системой. Надземные побеги двухлетние. Отплодоносив, они заканчивают свой цикл развития и подлежат обрезке. Ежевика − позднецветущая культура. Ее цветки не попадают под заморозки, но вегетативные плети и побеги систематически повреждаются возвратными весенними холодами. Поэтому на юге нижнюю часть куста прикрывают почвой и мульчей из сухих листьев и другого материала, а в северных областях плети снимают со шпалеры и на зиму утепляют.

Ежевика по шиповатости надземных органов делится на сильно шиповатые стелющиеся или ползучие формы, малошиповые прямостоячие кусты и бесшиповые. Выведенные бесшиповые сорта и гибриды очень удобны для возделывания, но отличаются пониженной зимостойкостью.

Садовая ежевика − позднецветущее растение, поэтому цветки не попадают под заморозки, а вот плети желательно укрывать на зиму

Сорта для садового разведения

Для выращивания на юге и в средней полосе России селекционеры рекомендуют следующие малошиповые кустарниковые сорта: Киттатини, Агавам, Лаутон, Эри, Тейлор и другие. Пользуются успехом сорта со стелющейся формой куста – Изобильная, Техас с очень вкусными ягодами. Их часто высаживают в виде живой изгороди.

В последние годы началось распространение бесшиповых гибридов, сочетающих в себе лучшие качества природной ежевики: Торнфри, Блэк Сатин, Орегон-ТорнлессЭвенгрин. Выведены малинно-ежевичные гибриды Тэйберри, Блэкберри, Логанберри654, Босенберри, отличающиеся высокой урожайностью, транспортабельностью и более морозоустойчивые по сравнению с сортами.

Посадка ежевики и уход

Неприхотливый кустарник хорошо растет на суглинках, слабокислых и нейтральных черноземных почвах. Высаживать ежевику лучше весной. Посадочные ямы заправляют перегноем (1-2 ведра), древесной золой (0,5 кг), комплексным минеральным удобрением (50-80 г/куст). При посадке корневая шейка саженца должна быть ниже уровня почвы на 2-3 см.

Молодые растения подкармливают 2-3 раза органическими и минеральными удобрениями. Под взрослые кусты подкормку вносят только весной.

Почву под взрослыми кустами не обрабатывают, так как нечаянно нанесенное подземному органу повреждение вызывает усиленный рост отпрысков.

Корневая система ежевики углубляется в почву на 1,5-2 м, поэтому частые поливы этой культуре не нужны.

Бесшиповая ежевика не повреждается болезнями и вредителями, что значительно упрощает уход и позволяет получить абсолютно экологически чистую продукцию. Плоды созревают в августе-сентябре. Для повышения транспортабельности их снимают полузрелыми.

Сезон созревания ежевики выпадает на август-сентябрь

Размножение ежевики

Бесшиповые сорта не образуют отпрысков, характерных для лесной ежевики. Для размножения садовых сортов и гибридов используют верхнюю часть однолетних побегов.

В первой декаде августа молодые побеги (15-25 см) прикапывают в канавки 10-15 см длиной. Отщипывают верхушку на 1-2 см и в части побега, предназначенной для прикопки, обрывают листья. Прикопанная часть побега за неполный месяц обрастает мочковатой корневой системой.

Весной укорененный побег отделяют и высаживают на постоянку. Расстояние между саженцами должно составлять не менее 2-3 м, чтобы со временем кусты не образовали непроходимые заросли.

Формирование куста ежевики

Уход за ежевикой в вегетационный период в части поливов и подкормок такой же, как и за малиной. Особенностью является обязательное укрытие бесшиповых сортов и гибридов на зиму.

Выполняется эта процедура следующим образом. Перезимовавшие плети весной подвязывают к шпалере веером или двумя рукавами. Молодые побеги текущего года аккуратно пригибают и пришпиливают к грунту деревянными или металлическими рогатками. Они растут горизонтально и осенью легко утепляются специальными или подсобными материалами.

Отплодоносившие на шпалере побеги осенью вырезают, освобождая место для весенней подвязки перезимовавших под укрытием побегов. Укрывают специальным дышащим материалом, например спанбондом-60, или горизонтально уложенные побеги прикрывают сухой листвой, ветками и присыпают снегом.

Ежевика требует такого же режима поливов и подкормок, что и малина

Как видите, в особенностях выращивания и требованиях к уходу бесшиповая садовая ежевика менее прихотлива, чем малина. В то же время, ежевика во многом превосходит малину по своим пищевым и лечебным достоинствам малину. Попробуйте вырастить эту полезную ягоду на своем участке, и вы не пожалеете!

Как выращивать ежевику, чтобы получить хороший урожай

Ежевика садовая, выращенная на своем участке – мечта многих дачников. Вот только не всем удается правильно «приручить» эту ягоду! Это растение хорошо приживется у вас, если вы с самого начала подберете для нее оптимальное место, будете баловать подкормками и серьезно подойдете к вопросу формирования кустов. Как же выращивать ежевику, чтобы получить хороший урожай? Предлагаем вам золотые правила с фото по посадке, уходу и выращиванию вкусной ягоды.

Посадка ежевики весной

Лучшее время для посадки этого растения – вторая половина весны. Апрель часто может преподносить «сюрпризы» в виде заморозков или слишком обильных осадков, поэтому чаще всего ежевику сажают уже в мае. Ежевика будет расти на одном месте долго – 20-30 лет, поэтому с самого начала нужно посадить ее в правильном месте. Этот куст любит солнце, поэтому место для ежевики должно быть солнечное. Ну а излишка влаги она не переносит: вблизи водоемов ее лучше не сажать. Кроме того, подумайте о том, будет ли вам удобно собирать урожай с кустов в намеченном месте. Ну а далее все просто: обзаведитесь саженцами (побегами) и приступайте к посадке.

  1. Выкопайте траншею шириной и глубиной 50 см. Ее длина будет зависеть от количества кустов (между ними должна быть дистанция 50 см) и места на вашем участке.
  2. Хорошо полейте траншею из шланга и дайте воде впитаться. В мокрую почву нужно сажать почти все растения, и ежевика здесь – не исключение: иначе саженцы не приживутся.
  3. Вкопайте саженцы и присыпьте их у основания самодельной мульчей – сухой землей, опилками или листьями, оставшимися в саду после осени. Для мульчирования можно использовать и прошлогодние хорошо просушенные косточки абрикос. Мульча одновременно позволит почве наполняться кислородом и станет препятствием для быстрого испарения влаги, поэтому с ее помощью кусты будут развиваться быстрее.
  4. Ежевичные кусты будут «выкидывать» длинные плети, поэтому уже с самого начала нужно соорудить для них опоры – шпалеры. Для этого по бокам траншеи с саженцами вбейте высокие колья (высотой около 2 м) и протяните между ними проволоку, на которую бы могли упираться плети. Линии из проволоки лучше установить каждые 50 см от земли: на высоте 50 см, затем 1 м и 1,5 м.

Как ухаживать за ежевикой

Уход за кустами ежевики можно разделить на три важные части.

Полив

Как уже было сказано, ежевика не любит слишком большого количества влаги. Поэтому после дождя нужно подождать еще минимум три дня, перед тем как поливать кусты. Если лето выпало не слишком засушливым, поливать ежевичный ряд можно раз в неделю, положив под кусты шланг. А вот засуха требует более частых поливов – можно организовать орошение дважды в неделю.

Подкормка

С мая до середины июля ежевика нуждается в азотных удобрениях. В период цветения и плодоношения (а это июнь-июль), чтобы оптимизировать урожай, нужно подкармливать ежевичные ряды фосфатными удобрениями. Ну а в августе и сентябре, когда кусты уже начнут готовиться к зимовке, не лишним будет подкормить их калийными смесями.

Формирование кустов

Каждый год, ближе к середине осени, кусты ежевики стоит обрезать. Так они смогут удачно перезимовать, не обморозив плети, и активнее плодоносить в следующем году. Однако срезать нужно не все плети. Условно говоря, побеги ежевики делятся на два вида: часть из них плодоносит в этом году, а часть будет плодоносить в следующем. Срезать их также нужно через год: этой осеню следует обрезать те побеги, которые давали урожай в прошлом году; в следующе году – те, которые давали ягоды в этом году. Обрезать плети нужно коротко, оставляя всего около 10 см от земли.

Выполняя эти несложные правила, вы сможете вырастить хорошие кусты ежевики и будете наслаждаться сладким урожаем из года в год.

Удачных вам экспериментов на даче!

Все ваши статьи будут на этой странице.

Как вырастить ежевику у себя на даче

Большинство видов растений (около 600), которые встречаются в Северном полушарии нашей планеты (можно еще увидеть их в Австралии), современная ботаническая классификация относит к такому роду – Рубус (Rubus), а семейство – Розовые. Среди них существуют многолетние травы, однако обычно это деревянистые колючие кустарники.

У них бывают такие ветви: лазающие, прямостоячие или простирающиеся. А их плоды – многокостянки очень питательные и вкусные. Этот род делится на пятнадцать подродов, один из них именуют точно так же – Рубус.

Разнообразие названий ежевики

В переводе с латинского на русский «rubus» – «ежевика». Однако она содержит не все виды растений в русских наименованиях, а лишь несколько:

— ежевика армянская (гималайская) — Rubus armeniacus;

— аллеганская ежевика — Rubus allegheniensis;

— ежевика бороздчатая — Rubus sulcatus;

— войлочная ежевика — Rubus canescens;

— ежевика длинноплодная — Rubus dolichocarpus;

— ежевика кустистая (густая) — Rubus fruticosus;

— ежевика кровавая — Rubus sanguineus;

— кавказская ежевика — Rubus caucasicus;

— ежевика несская- Rubus nessensis;

— сизая ежевика — Rubus caesius, еще одно название – ажина (на территории Кавказе), ажына (на территории Белоруссии), ожина (на территории Украины).

Сорта ягоды ежевики

Вы их можете посмотреть в нашей известной Садовой Энциклопедии плодовых деревьев.


Людьми издавна ценятся в роду Рубус:

Морошка (Rubus chamaemorus). Её ягоды три раза могут менять цвет и потом в конце приобретают оранжевый цвет;

Княженика (Rubus arcticus). Её красные и спелые ягоды своим ароматом напоминают ананас;

Костяника (Rubus saxatilis). Как правило, её ягоды образуются благодаря четырем кисловатым и сочным плодикам, у которых имеются крупные косточки. Но любимый вид у всех – Малина (подрод Idaeobatus). Садовая ежевика не уступает им вовсе по выращиванию в неприхотливых условиях, по скороплодности, простоте размножения, вкусовым качествам, энергетической, пищевой, а также биохимической ценности плодов, по урожайности и по целебности корневищ и листьев.

Но почему же тогда она не в почете и уважении среди садоводов-любителей? Ответить на этот вопрос можно поговоркой, смысл которой в том, что уход за этим растением не дается без упорного труда. Имеются в виду шипы, которые по внешнему виду вроде и мелкие, но довольно цепкие и острые. Ежевика названа так, очевидно, исходя из сходства с ёжиками, которым трудно даже с ней конкурировать, ведь они не смогут так исцарапать руки и порвать одежду. Много разновидностей её названия, например: «глухая малина», «дереза» (придумали от такого слова – «драть»), «ежина».

Вторым фактором её непопулярности среди садоводов является низкая зимостойкость (по сравнению с Малиной). Критическая температура для неё минус 30°C, но на практике новым сортам ежевики плохо становится мгновенно при температуре минус 10°C.

Третьим фактором является быстрое переспевание ягод (в дождливую осень особенно), в ходе чего они становятся водянистыми, пресно-кислыми и даже могут слегка забродить.

Получается, что вместо наслаждения этим плодом, человек получится только расстройство желудочно-кишечного тракта.

Четвёртый фактор – это быстрая способность распространяться по всему участку самостоятельно. Удивительным является тот факт, что в США некоторое время считали ежевику злостным и вредным сорняком. А уже с 1840-х годов именно там были сделаны первые шаги по созданию сортов – сложные гибриды, созданных на основе около десятка видов, и уже сейчас эту ягоду разводят на обширных территориях, площадях в больших промышленных масштабах.

Многие сорта Ежевики, которые рекомендуют для посадки на наших территориях, именуются англоязычными названиями, например: «Гарден Блэк», «Дирксен», «Агавам», «Дарроу», «Лаутон», «Нью-Рошель», «Киттанини», «Сенека Блэк», «Уилсон Эрли», «Лукреция», «Флинт», «Эри», «Снайдер», «Эльдорадо». Русский селекционер Иван Владимирович Мичурин, который в прошлом занимался селекцией ягоды Ежевики (1904-1908 годы), смог подарить Черноземной России такие сорта, как – «Техас», «Изобильная», «Красная», «Энорм», «Урания», при этом не удержался и употребил иностранные слова.

На данный момент сегодняшний ассортимент Ежевики делят на 3 группы, они различаются между собой по способу размножения и внешнему виду:

полу стелющиеся сорта (кончики стеблей выглядят сильно поникшими) можно размножать корневой порослью, а также и верхушечными почками;

стелющиеся сорта ягоды (росяники). Они могут размножаться только лишь верхушечными почками. Благодаря немаленькой величине ягод они показывают прекрасную урожайность и их созревание происходит всегда раньше, но вот уход за такими растениями («полулежачие») усложнен;

куманики – прямостоячие сорта можно размножать корневыми отпрысками либо же отводками. Высота побегов, которые обильно и плотно усеяны шипами – три, четыре метра. Возникает вопрос, может все таки гораздо привлекательными являются бесшипные виды ежевики (хоть их жизнеспособность и хуже)? Это «Торнфри» («Свобода от шипов»), «Смутстем» («Гладкостебельная»), «Хал Торнлес» («Лишение колючек») и «Блэк Сэтин» (это «Черная атласная»).

Или может самым главным является цвет плодов? К примеру, «Голден Кэп» (в переводе «Золотая шапка») принесет желтые ягоды, а «Кристл Уайт» (в переводе «Кристалл белизны») – белые.

Ну а если вы поклонник больших величин, то можете поискать американские гибриды, у которых длина ягод – 5-6 см.

Цикл цветения ежевики

У ежевики двухлетний цикл. На первом году растут побеги и они обзаводятся почками, а уже на втором цикле – они цветут, далее плодоносят, а потом отмирают. Начало цветения, как правило, в июне, а это значит, что ей не грозят весенние заморозки. В течение августа и 1-ой половины сентября собирают урожай. Эта процедура происходит в несколько приемов, а именно – по мере созревания плодов ягод. Сложилось интересное поверье на основе христианской легенды, которая гласит об изгнании Сатаны из Рая (Эдемского Сада): падение и срыв экс-херувима произошел девятнадцатого сентября (новый стиль), рухнул он прямо-таки в колючие и совсем уж неприветливые кусты ежевики. И отсюда можно сделать вывод: заниматься собиранием плодов ежевики можно только до девятнадцатого сентября.

Ежевика – как употреблять и применять это удивительное растение

Плоды ежевики крепче и выносливее, чем, например, плоды малины. Поэтому при транспортировке и уборке они почти не сминаются. Также отлично переносят заморозку. Свежеснятую ягоду в холодильнике нужно хранить не более 7 дней, причем перед тем, как положить её – мыть не нужно. Лучше помыть перед тем, как подавать на стол, на съедение.

Употреблять её в еду можно также в виде вина, варенья, желе, компотов, джема, киселей, сиропов, мармелада, соков и морсов. Также вы можете отведать и сочетание этих ягод с другими фруктами (лучше чтоб они были кислые). Еще можете попробовать приготовить кондитерские изделия (пудинги, пироги, торты, пирожные) и аппетитные десерты. А ещё очень вкусным считают ежевичный соус к птице, мясу или рыбе.

Ягоды ежевики можно сушить в печке или под солнцем. Из листочков может получиться хорошая заварка для чая. Поначалу нужно выдержать их в стеклянной или эмалированной посуде, пока не приобретут черный цвет, а потом их нужно высушить на улице, на открытом воздухе.

Еще сорта ежевики применяют в медицинских целях и для оздоровления.

Следующее применение ежевики – это декорация подпорных стенок, беседок и т.д., для устройства ограждений, укрепления откосов. У вас еще есть прекрасная возможность украсить ею газон (не забываем, что она самоопыляется). Из побегов также можно построить высокую и красивую арку. В средние века было знаменитым такое поверье: если все время ходить под такой аркой – то позабудешь о недугах.

Посадка ежевики

Для начала вам следует выбрать или место в теньке или солнечное место (можно чтоб лучи были и рассеянными, и прямыми), но без холодного сквозняка. Почва является пригодной с умеренной влажностью и средней плодородностью, еще лучше – легкая (суглинистая либо песчаная), хорошо дренированная. Уровень залегания почвенных вод должен быть не выше одного метра (недопустимым является переувлажнение). Нежелательны также засоленная или карбонатная.

Перед тем, как посадить, на участок земли следует внести органическое удобрение (10 кг на 1 м2), а также минеральные удобрения (калий дозой 40 г + суперфосфат 100 г на посадочную яму с таким размером – 40 х 40 х 35 см). Между ямами в определённом ряду должна быть дистанция 2 м для росяник, а для куманик – 0, 8 м. Для прямых побегов нужна опора. Сделать её можно из 4 проволок, натянув их горизонтально вдоль всего ряда на такой высоте от земли: 80, 120, 160, 200 см. Либо нужно размещать растения вдоль ограды, забора, стены.

Уход за ежевикой

Уход за ней и посадку лучше всего выполнять в весеннюю пору, а не в зимнюю, потому что она может оказаться морозной и суровой (следует отметить, что при высадке осенью укоренение лучше происходит). Нужно расправить корни, потом засыпать их (чтобы избежать ожогов) обычным грунтом, а обогащенную следует располагать по верху ямы, немного уплотнив при этом основания растения.

Уход за этой ягодой довольно прост: необходимо выпалывать сорняки, рыхлить землю, поливать, подвязывать летом к опорам по мере роста молодые побеги. Также она очень отзывчива к подкормам. По весне можете ликвидировать больные, подмерзшие и высохшие отростки. Осенью выполняйте обрезку, сопрягая её с прореживанием плетей, удаляйте недоразвитые, отплодоносившие и поврежденные под корень. Пускай каждый куст будет иметь пять-восемь сильных веток. Если укоротить при этом на 25-30 см однолетние побеги, в таком случае может повыситься холодостойкость. Далее следует прижать их и пригнуть к земле (но вам стоит учитывать, что эти процедуры все равно не освобождают от укрытия теплолюбивых сортов на зиму).

Секреты успешного выращивания ягод и возможные трудности (видео)

Специфической операцией по выращиванию является направление побегов, живущих уже второй год, отдельно от тех, которые живут первый год. Это сможет облегчить хозяевам труд по уходу за этими растениями и снятие урожая.

На сегодняшний день для успешного формирования их удобной конфигурации существуют 3 метода – канатами, веером, волнами.

На карбонатных грунтах ежевику может убить неинфекционный хлороз. Это происходит, когда результативность и активность фотосинтеза понижается из-за того, что ухудшается возникновение хлорофилла в определённой мякоти листьев.

Существуют еще такие возможные заболевания – вирусные и грибковые. И способность противостояния им у разнообразных сортов – разная. К примеру, «Эльдорадо», «Эри» и «Флинт» не боятся грибков Пукциниевых (Pucciniales), которых можно легко обвинить в появлении ржавчины.

Если вы заметили, что развивается серая гниль (возбудитель – грибок Botrytis cinerea) или мучнистая роса, то вам необходимо сразу же при проявлении первых симптомов болезни подавить их, опыливая либо опрыскивая кусты соединениями цинка и железа, коллоидной серой, двухвалентной медью. Если же вы вдруг упустили время – то должны с полной решительностью сжечь и обрезать пораженные ветви (вместе с листьями, цветками, ягодами).

Ежевике могут навредить такие насекомые – малиновые тли (питаются соком листьев; с ними можно справиться сульфатом анабазина), малинные стеклянницы (от них избавиться можно только вместе с побегами), малиновые долгоносики (грызут бутоны; против них можно применить кремнефтористый барий), малинные жуки (лакомятся цветками; нужно опрыскивать сульфатом анабазина). На часть созревшего урожая также могут претендовать и птицы. Они также вполне могут изуродовать почки. Оружие садовода в этой ситуации – стационарные пугала или самодвижущиеся, мелкоячеистые сети, резкие шумы.

О выращивании ягоды ежевики наглядно рассказано в нашем ролике

Выращивание ежевики на даче. Размножение, посадка и уход

Ежевика – не частый гость на наших участках, в отличии от малины. Однако ежевика вкуснее и полезнее. Более того, любой любитель-садовод сможет самостоятельно ухаживать за этой ягодой, не имея специальных, особых знаний. Главное дать растению воду и удобрения в почве.

Выращивание ежевики

Ежевика входит в семейство Розовые. Наиболее распространенными сортами ежевики в нашей стране являются ежевика сизая и ежевика кустистая. Эта ягода является близким родственником малины. В Европейских странах ягода не является популярной, поэтому на промышленном уровне работа не ведется. В Соединенных Штатах и Мексике эта ягода пользуется огромным спросом, что сделало эти страны крупнейшими импортерами данной ягодной культуры. В России промышленное выращивание ежевики развито слабо, большей популярностью пользуется малина. Используется в кулинарии – часто изготавливаются ежевичное варенье или джем. Для многих людей выращивание ежевики — это хобби, которое перетекает в работу. В данной статье попробуем узнать все о ежевике и как правильно придерживаться технологий по уходу.

Описание садовой ежевики

Ежевика садовая это многолетнее кустистое растение, которое имеет шипы на гибком стебле. Однако благодаря селекционерам удалось достичь устойчивого вида, не имеющего шипов. Побег данной культуры может возвышаться над поверхностью до 2 метров, если есть какая-либо опора. Лист светло-зеленый, имеет тройчатую, пяти-семи раздельную, зубчатую структуру. Цветок растения имеет диаметр не более 3 сантиметров. Выращивание ежевики садовой не требует особых знаний. Сама ягода созревает в августе, отличается сочными плодами. Ягода данной культуры богата каротином, в его составе присутствуют витамины С, Е, Р, К и минералы (железо, фосфор, магний и т.д.). Ежевика — это мощный антиоксидантный продукт, обладающий жаропонижающим действием.

Когда сажать ежевику?

Ежевику выращивать нелегко, но это компенсируется ее пользой. Ее лучше сажать в весенний период, когда почва будет теплой, то есть в первых числах мая, в разгар дачного сезона. Сажать ягоду требуется в освещенном солнечными лучами месте, где нет сильного ветра, чтобы избежать травм листьев и затруднения опыления. Южные и западные склоны подойдут для посадки, чтобы обезопасить растение от восточных и северных ветров. Не рекомендуется производить выращивание ежевики на равнинах.

Технология выращивания ежевики заключается в правильной подготовке грунта. Она прекрасно растет на питательном суглинке, при условии, что он воздухопроницаемый и дренированный, также супесчаный грунт будет неплохим вариантом. Карбонатные почвы, в связи с отсутствием магния и железа, не подходят для данной культуры. Грунт должен иметь кислую реакцию равную pH 6. Перед посадкой куста требуется провести агротехнические требования культуры для почвы. Таким образом следует:

  • осенью убрать все сорняки;
  • избавиться от вредителей.

Способы выращивания ежевики (разрезной, садовой и т.д.) в основном заключаются в подкормке питательными веществами. Если земля удобрена, то нет необходимости вносить дополнительные удобрения для этой культуры, так как начинает увеличиваться зеленая масса растения, за счет чего ухудшается плодоношение. Однако если подобные добавки не вносились, то требуется обогатить почву минералами, внося суперфосфат (15г), сернокислый калий (25г), при перемешивании слоев грунта на 1 кв.м.

Высадка ежевики весной

Растение должно приобретаться в проверенных питомниках. Стоит остановить выбор на однолетних саженцах ежевики, стебли которых имеют толщину 0,5 сантиметров в диаметре с почками на корневище. Посадочная яма должна иметь такую глубину и ширину, которые бы соответствовали качеству и возрасту куста, но ягода должна находиться не ближе одного метра от других культур и зданий. Величина промежутка обуславливается способностью побегообразования, а также способом, с помощью которого возделывается культура. Можно выделить пару подобных способов:

  • ленточный;
  • кустовой.

Кустовой способ интересен тем, что в яму сажаются несколько саженцев, которые имеют низкую способность к образованию побегов, а сама яма имеет размеры 1,7 х 1,7 м.

Для культуры, которая усиленно дает побеги, подходит ленточный способ, при котором ежевику сажают в борозду непрерывно в виде цепочки по несколько экземпляров с промежутками в 1 метр и промежутками между рядами около 2,5 м.

При опускании саженца в яму, необходимо расправить корни и засыпать удобренную землю таким образом, чтобы почка на основании стебелька не была засыпана землей. Требуется оставлять ложбину на пару сантиметров от поверхности участка для того, чтобы экономить воду и ее скопления, например, при дожде. Далее необходимо уплотнить почву и полить посажанную культуру примерно пятью литрами воды, с последующим мульчированием лунок торфяным компостом или навозом. После выполнения данных процедур обрезаются побеги на высоте 20 см от грунта, плодовые ветки удаляются. В этом заключаются особенности выращивания ежевики.

Выращивание ежевики в саду

Для успешного выращивания ежевики в саду или на даче необходимо проводить регулярные поливы, рыхление грунта, прополку сорной травы, обрезку, подкормку, а также проводить лечебные и профилактические меры от вредителей. Таким образом, можно сделать вывод, что ухаживать за данным растением не трудно, а специальные знания не требуются.

Уход за ежевикой весной

Выращивание и уход за ежевикой имеет ряд тонкостей. Для начала нужно установить шпалер для подвязывания побегов, на которых образуются плоды. Необходимо установить 1-2 метровые столбики со всех сторон куста с равными промежутками между ними. Также следует натянуть несколько рядов лески – первая леска должна располагаться на высоте 45 см над поверхностью, а последующие две на 60 см по сравнению с предыдущими. К самой высокой леске стоит подвязывать двухлетние стебельки, которые будут давать плоды в этом году. Новые побеги не подвязывают.

Необходимо отметить, что пряморослая ежевика не плодоносит в первом году своего роста (за исключением ремонтантных форм). На второй год после посадки для получения урожая необходимо немного прищеплять главные новые побеги, которые достигли одного метра, впрочем, также, как и боковые побеги.

Первые полтора месяца после посадки следует часто поливать куст, особенно в жару. Если культура плодоносит, то регулярный полив является первостепенной задачей. Причем холодная и колодезная вода плохо подходят для данной процедуры, следует отдать предпочтение дождевой и водопроводной воде, которая отстоялась пару суток.

Почва имеет огромное значение в выращивании этой культуры. Первые пару лет можно выращивать овощи между рядами ежевики, но затем необходимо содержать эти ряды под черным паром. В междурядье удаляются сорняки, грунт рыхлят до десяти раз за сезон, почва возле кустов разрыхляется пару раз в период роста. При мульчировании почвы с помощью соломы, хвои, сорняки появляются гораздо реже. А если использовать навоз или компост, то это будет хорошая подкормка.

Если солнце очень сильно печет, то плодоносящую ежевику требуется притенять, так как плоды могут «сгореть». В данном случае поможет притеняющая сетка, которая натягивается вдоль определенного ряда.

Уход за ежевикой осенью

Осенняя пора — это идеальное время для подготовки ежевики к зимовке. Необходимо обрезать часть сухих и сломанных веточек (стоит заметить, что весной эта процедура является также актуальной), а также накрыть корни куста торфяной смесью, либо использовать опилки. Не стоит забывать об опрыскивании растения специальными препаратами от вредоносных насекомых (подойдут актеллик, карбофос, фитоверм, акарин). Если зимняя температура часто опускается ниже десяти градусов, то ежевику лучше всего накрывать.

Подкормки ежевики

Ежевика удобряется таким же способом, как и любой другой кустарник семейства Розовые. Азот, в виде аммиачной селитры или мочевины, стоит вносить из расчета 20 г на кв.м., а также органическое удобрение, где содержится больше азота, из расчета 4-5 кг на кв.м., вносятся только в период активного роста. Калий, в виде сернокислого калия, следует вносить из расчета 40-50 г на кв.м. (каждый год), но следует избегать хлора в составе. При использовании навоза в качестве мульчирования, надобность во внесении фосфора отпадает, однако, в стандартных случаях рекомендованная доза составляет 50 г на кв.м. один раз в три года.

Способы размножения ежевики

Лучше всего размножать ежевику в летний, зимний и весенний периоды. Кустовой сорт можно размножить делением корневища, черенкованием, стелющуюся ежевику – отводками.

Наиболее легкий способ размножения состоит в том, что любой верхний отвод можно прикопать землей, что простимулирует появление корней, а затем и побегов. После формирования отдельного растения, побег может быть отделен от основного куста. Горизонтальные отводы засыпают грунтом вдоль всего побега для формирования нескольких кустиков, что наиболее выгодно.

Также ежевику можно размножить с помощью корневых отпрысков. Они высаживаются в отдельное место в начале лета, но только после достижения десяти сантиметров в высоту. В некоторых случаях отпрыски могут и вовсе не появляться, поэтому следует прибегнуть делению кустика, то есть к его разрезу. Выкапываются делянки, которые впоследствии пересаживаются на новое место. Части куста со старыми корнями утилизируются.

Черенками можно размножать ценные сорта ежевики. В середине лета следует нарезать черенки в верхних частях побега, на котором присутствуют почки. Черенки высаживаются в небольшие емкости с торфом и укрываются пищевой пленкой для создания влаги. Через определенное время (около месяца) формируются корни, таким образом, далее можно пересаживать маленькое растение на постоянное место.

Также существует способ размножения семенами. Часто процесс является затруднительным. Нужно смешать одну часть семян и три части земли и, затем, смесь укладывается в емкость слоем в 10 см. Стоит учесть, что субстрат должен быть постоянно влажным. Температура должна быть не более 5 градусов. Процесс длится около двух месяцев. Данный метод называется стратификацией. Далее проводится посев семян на глубину до 10 мм при температуре 20 градусов. При необходимости всходы из семян прореживают. При появлении четырех листочков, ежевику пересаживают в открытый грунт.

Ежевика в теплице

Для выращивания ежевики в тепличных условиях потребуются небольшие емкости. Важно устроить их расположение должным образом. На каждый метр устанавливается две емкости. Помещение должно быть продумано таким образом, чтобы не затруднять процесс опыления, то есть насекомые должны иметь возможность проникать внутрь.

Ежевика высаживается в ряды, между которыми должно быть промежуток не менее 1,5 м. Расстояние между кустиками должно составлять полметра. Перед посадкой рекомендуется рыхлить грунт до глубины 10 см.

Ежевика как бизнес

Продажа данной ягоды может принести неплохой доход. Это касается не только ягод, но и саженцев. Один плодоносящий куст может дать до 20 кг плодов. Таким образом, плантация в пять соток может уместить не менее ста кустов. Несложно догадаться, сколько килограмм ягод можно собрать. Выращивание ягоды на плантации похожа на то, как вырастить ежевику на даче, только процесс усложняется из-за объемов. Выращивание ежевики как бизнес не терпит резких движений, поэтому нужно досконально оценивать все риски:

  • нужно осознавать всю сложность работы – как ухаживать за культурой на таком участке и как придерживаться технологий;
  • для большой плантации необходимо больше времени, в сравнении с маленькой;
  • необходим персонал для решения вопросов логистики, сбора урожая и упаковки;
  • нужно иметь изначальный капитал для покупки посадочного материала, системы полива и других материалов;
  • расположение плантации должно быть рядом с рынком для сбыта продукции;
  • подведение воды до плантации для поливки.

Ежевика на балконе

Ежевику можно выращивать даже на балконе квартиры. Это возможно благодаря сорту Блэк Каскад, так как побеги данного растения довольно короткие и составляют около половины метра. Нет никаких секретов в том, как выращивать ежевику данного сорта – уход сравним со стандартной. Более того, они не имеют тенденцию виться вверх. Вкусовые качества сорта на высоком уровни, ничем не хуже обычной ягоды, а радовать такое растение будет круглый год. Таким образом, выращивание ежевики в домашних условиях не составляет особого труда.

Уход за садовой ежевикой: золотые правила садоводов

Ежевика (ожина) считается ближайшей родственницей кустовых и дамасских роз. Наряду с указанными декоративными кустарниками это плодово-ягодное растение относится к обширному семейству Розовых. Покрытые колючками побеги, соцветия-медоносы и корневище стержневого типа выдают благородное происхождение ежевики. У ежевики садовой посадка и уход базируются на 5 золотых правилах. Их соблюдение позволяет повысить не только количество ягодных завязей, но и продолжительность жизни и плодоношении куста.

Ареал произрастания ягоды простирается от южных регионов России до берегов Приморского края. В дикой природе ежевика растет в таежной зоне, на окраинах лесостепей, на берегах рек и озер. И дикоросы, и культурные сорта отличаются высокими показателями урожайности и выносливости.

Как выглядят ежевичные кусты?

Начинающие садоводы не всегда знают, как выглядит взрослый плодовый многолетник. Отсюда возникает сомнение, кустарник это или трава. Стоит заверить любопытных новичков-агрономов, что ежевика – это кустарник с поникающими или полупоникающими побегами до 3-4 м длиной. Отличительной особенностью растения являются сменные ветви. Ежегодно на ежевике отсыхают все стебли возрастом более 2 лет. На месте среза при правильном уходе вырастают молодые ветви.

Растение имеет стержневую корневую систему, в связи с чем плохо переносит частые пересадки. Кустарники в возрасте от 7 лет не подлежат транспортировке, так как длительная регенерация корневого кома может стать причиной угнетения и отмирания надземной части многолетника.

Крона состоит из стеблей, кора которых окрашена в бурый цвет с фиолетовым отливом. Листовые пластины имеют насыщенный зеленый цвет и собраны в непарнопористые листья. В осенний период с наступлением первых морозов крона окрашивается в равномерный желтый цвет.

В зависимости от вида кустарника его побеги могут быть усеяны шипами или быть гладкими.

К колючим видам относятся сизая, вязолистная, гигантская, разрезная, обыкновенная, складчатая, кустистая, а также ранняя ежевика. Гладкоствольные сорта причисляют к бесшипному гибридному виду.

Когда ждать цветения?

Периоды цветения зависят от сортовых характеристик каждого отдельного экземпляра и могут выпадать на начало, середину, конец вегетативного периода. Ремонтантные сорта выпускают цветочные соцветия дважды за сезон: в начале июня и конце августа. Мелкие цветки белого, реже розового оттенка собраны в метельчатые соцветия по 15-30 штук. Длина цветочной кисти варьируется от 15 до 20 см. Период цветения продолжается в среднем около 30 дней.

По окончании цветения на побегах образуются ягодные завязи, потом красные полуспелые плоды и зрелые ягоды насыщенного синего цвета. Современным селекционерам удалось вывести гибридные сорта бесшипной ежевики на основе малины, имеющей интенсивный алый окрас. Плоды – сложные ягоды в форме продолговатого наперстка, отличаются кисло-сладким вкусом и высоким содержанием полезных веществ.

5 золотых правил посадки и ухода

Пять ежевичных правил гласят, что:

    Сорт ежевики должен соответствовать региону выращивания. Морозостойкие экземпляры пригодны для посадки в большинстве климатических зон РФ. Кустарники с низкой зимостойкостью придется ежегодно укрывать. Температурный минимум для многих разновидностей – это -18 °С. Гибридные виды кустарника, вопреки законам селекции, способны вынести зиму до -30 °С. К числу таких выносливых представителей относится ремонтантный бесшипный сорт Гигант. Из зимостойких экземпляров стоит выбрать Дарроу или Агавам, выдерживающий морозы до — 42°С.

Иногда наблюдается усыхание веток ежевики. Данный процесс естественен для боковых побегов. Отмершие ветви убирают по мере появления, но засыхание узла кущения свидетельствует о проблемах с переувлажнением почвы. Если на территории нет высоко пролегающих грунтовых вод, причиной сухости может быть корневой грибок. В данном случае больное растение выкапывают и изолируют от прочих насаждений.

Лучшие предшественники для ежевичных кустов

В разряд привилегированных персон входят многолетние бобовые, сидераты, злаковые травы, овощные культуры. Из бобовых выбирают полевой и кормовой горох, сою, фасоль, клевер, подходит чечевица и люцерна. Они позволяют очистить участок от нематод, сделать грунт рыхлым, насыщенным азотом. К сидератам относят фацелию, горчицу, масленичную редьку, сурепку, рапс и другие культуры.

Из злаковых трав предпочитают высаживать овсяницу, тимофеевку и райграс. Они предпочтительны для кислых почв. Во время цветения растения скашивают, измельчают и перемешивают с грунтом. На участке, предусмотренном для ежевики, весной сажают кабачки, тыкву, патиссоны, морковь. На следующий год после проведенной подготовки можно смело высаживать ежевичные саженцы.

Видео о правилах посадки.

Ошибки при выращивании ежевики

Перед тем как ухаживать за ежевикой, надо вспомнить ключевые агротехнические ошибки:

  1. Выращивание ежевики неизвестного сорта. В таком случае садовод рискует не только пропустить оптимальный срок пересадки в открытый грунт, но и допустить ошибки в уходе, тормозящие развитию и плодоношению куста.
  2. Взращивание старого, деформированного, либо инфицированного посадочного материала. Перед укоренением черенков материнский кустарник необходимо проверить на наличие таких заболеваний, как вертицилез и серая гниль.
  3. Монтаж опор после пересадки кустарников в открытый грунт способен навредить корневой системе и кроне саженцев. Шпалеры рекомендуется устанавливать при посадке.
  4. Плотное размещение саженцев лишает их должного питания, света, вентиляции. Расстояние должно подбираться с учетом габитуса каждого экземпляра.
  5. Посадка в тенистом месте приводит к смещению сроков цветения и созревания. Плоды вырастают кислее, мельче. Растение, посаженное в тени, дает не более 5-6 кг.
  6. Чрезмерное внесение органических удобрений приводит к задержке вызревания побегов и их гибели при низких температурах. При ежегодном внесении органики фосфорные удобрения исключают.

Чтобы обеспечить оптимальный уход за садовой ежевикой, опытные аграрии рекомендуют придерживаться указанных рекомендаций.

Преимущества ежевики

В настоящее время данный кустарник становится приоритетным у дачников. Наравне с малиной ежевика отличается высокими показателями урожайности и интенсивностью роста. Сортовое и видовое разнообразие позволяет садоводам подбирать экземпляры с учетом климатических особенностей региона и личных вкусовых предпочтений.

Перед прочими плодово-ягодными культурами ежевика обладает рядом преимуществ:

  • выносливость, благодаря которой растение способно плодоносить даже на обедненной почве в суровых климатических условиях;
  • быстрая регенерация и, как результат, ежегодное омоложение кроны;
  • высокая урожайность и относительно крупные ягоды;
  • устойчивость к заболеваниям почвы, вредителям земли и садовым насекомым;
  • в соседстве с перечной мятой ежевика способна отпугивать муравьев, а в окружении шафранов – медведок;
  • простота ухода.

Для тех, у кого на участке уже растет эта ягода, предлагаем видео по приготовлению ежевичного пирога.

Главный недостаток данной культуры – непродолжительный срок хранения урожая. Уже на 4 день ягоды без термической или химической обработки непригодны к транспортировке и употреблению в пищу.

Среди недостатков растения выделяют наличие у отдельных сортов крупных шипов, затрудняющих обрезку куста и сбор урожая. В связи с этим опытные садоводы и аграрии давно переключили свое внимание на бесшипные разновидности. При желании даже для северных регионов можно приобрести подходящие сорта, чтобы ежегодно лакомиться вкусным и полезным урожаем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий
Adblock
detector