Описание сорта картофеля черный принц

Описание сорта картофеля Черный Принц

Сорт картофеля Черный принц – один из ярких видов темных овощей. Сорт удивителен своими ровными формами и размерами. Имеет восхитительные вкусовые свойства и удивительный аромат. Сорт не сильно урожайный, не прихотлив в уходе и не болеет. Плоды можно продавать, но в основном Черный картофель выращивают для домашнего использования.

  1. Характеристика
  2. Описание куста
  3. Описание плодов
  • Плюсы картошки
  • Недостатки
  • Правила посадки
  • Подготовка почвы и клубней к посадке
  • Способы посадки картошки
  • Правила ухода
  • Заболевания и вредные насекомые
  • Заключение
  • Описание сорта картофеля Черный Принц

    Характеристика

    Где именно был выведен Черный картофель, никому не известно. Существует несколько утверждений, согласно которым этот сорт был изобретен голландскими или израильскими агрономами. Также многие утверждают, что над этим видом растения потрудились и Россияне. Но точно можно сказать, что Черный картофель стал очень популярен среди огородников. Его не выращивают промышленные поля, а только небольшие фермы.

    Картофель Черный принц считается экзотическим сортом, поэтому им засаживают не весь участок, а только часть. Он служит дополнением к обычным видам картофеля. Черный Принц – среднеранний, столовый вид картофеля. Урожайность на среднем уровне, примерно с 1 га возможно собрать до 100 ц качественных плодов. Корневая структура достаточно крепкая, под одним кустом одновременно формируется 5-7 больших клубней, мелочи практически не бывает. Вегетационный период длится 80-90 дней.

    Описание куста

    Описание вида картошки Черный принц:

    1. Кусты высокие, прямые.
    2. Стебли пышные, образование зеленной массы на среднем уровне.
    3. Листья зеленого окраса, не сильно больших размеров, волнистые.
    4. Во время созревания растение выпускает венчики крупных размеров, голубого оттенка.

    Описание плодов

    Вес одного плода составляет 70-170 г. Форма картофеля круглая немного вытянутая. Шкура гладкая, темно фиолетового цвета, достаточно тонкая. Есть глазки, не сильно глубокие, маленькие. Мякоть бежевого оттенка, может быть и розовый. В картофеле содержится крахмал 12-16%, следовательно, он не имеет способности сильно развариваться. Также имеются белки, витамины и аминокислоты.

    Черная картошка обладает прекрасным вкусом. Из нее готовят разнообразные блюда. Во время нарезки картофель не имеет способности чернеть. Плоды, сбалансированные не содержат жидкости. Аромат не теряется после отваривания, жарки и запекания. Картошка черная свойственна для пюре, жарки кусочками. Особенно полезно будет запечь картошку в кожуре, так как она богата витаминами и минералами.

    Плюсы картошки

    Характеристика Черного картофеля положительная. Огородники выделяют такие качества:

    • отличный вкус и аромат;
    • хороший товарный вид;
    • способность долгого хранения в погребе, лежкость идеальная;
    • возможность перевозки без повреждений;
    • картошка черная содержит много полезных элементов;
    • крепкий иммунитет, переносит множество заболеваний;
    • хорошо переносит жару и влагу.

    Недостатки

    Вид Черный принц имеет некоторые недостатки:

    • маленькая урожайность;
    • картошка не подходит для полного засевания участка, она служит экзотическим дополнением;
    • может подхватить болезнь черную ножку и фитофтороз.

    Правила посадки

    Клубни нужно подготовить к посадке

    Картофель Черный принц еще принято называть, как «Цыганка длинная». Выращивать этот сорт не тяжело, он практически не прихотлив в уходе, поэтому с ним справится даже не опытный огородник. Главное, это соблюдений всех правил и условий. Также огородник должен подготовить посадочный материал и почву к посадке.

    Подготовка почвы и клубней к посадке

    Клубни для посадки подбирают средних размеров, и черного окраса. Не здоровые и поврежденный плоды для посадки не подходят, их сразу выбрасывают.

    За 2-4 недели плоды переносят в солнечное место для проращивания. Кроме этого, огородник должен обработать посадочный материал от болезней в профилактических целях.

    Способы посадки картошки

    Для местностей с жарким климатом, а также песчаного грунта рекомендовано сажать клубни траншейным методом. Участок должен хорошо освещаться и быть без застоя воды.

    Картофель высаживают на глубину 10 см, расстояния между рядами должно быть 50 см. Если почва на огороде грубая и влажная, то высадку нужно проводить гребневым способом.

    Правила ухода

    Для вида картофеля Черный принц самое главное – это немного внимания и выполнение всех условий выращивания. Огородники выделяют основные правила, представленные ниже.

    1. Растению необходим своевременный полив. Для этого можно воспользоваться капельной системой полива.
    2. Кусты растения время от времени окучивают. Этот процесс улучшает вентиляцию земли, и сохраняет нужную влагу, которая необходима для качественного формирования клубней.
    3. Первый раз окучивают, когда стебли вырастают 20 см в высоту.
    4. Обязательно чистят участок от сорняков.

    Картошке необходимы своевременные подкормки. Первый раз подкормку вносят через несколько недель после появления первых ростков. Для этого многие советуют воспользоваться немного жидким навозом. Если жидкого нет, тогда можно его развести в ведре воды на 1 ст. л. мочевины.

    На каждый куст растения тратится в пределах 500 мл удобрений. Второй раз подкармливают картошку на этапе бутонизации. Для этого используют 3 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. калия сульфата на ведро жидкости. Затраты такого удобрения также колеблются в пределах 0,5-0,7 л на 1 куст растения.

    Заболевания и вредные насекомые

    Черная картошка стойкая к большинству заболеваний и паразитам. Она хорошо переносит картофельный рак, золотистую нематоду и обыкновенную парше. Когда появляется эпидемия фитофтороза, участок с растением хорошо поливают медесодержащими средствами. От черной ножки и корневой гнили хорошо помогает добавление в землю древесной золы.

    Темные сорта картошки часто любят насекомые, особенно колорадские жуки и проволочник. Для таких вредителей применяют промышленные химические средства. Чтобы прогнать проволочника, а также для профилактических мероприятий клубни протравливают перед высадкой в грунт. Также для профилактики удаляют сорняки, проводят мульчирование соломой и опилками. Чтобы избавиться от колорадских жуков, применяют химические средства. Например, можно воспользоваться такими, как «Молния», «Регент», «Командор», «Престиж» и «Табу».

    Картофель «Черный принц»: подробная характеристика сорта

    Темный картофель – это уже интересно! Многие огородники любят выращивать экзотические культуры или просто что-то оригинальное. Сорт «Черный принц» – из таких. Его главное отличие – фиолетовая кожура. Но неужели, внешний вид – единственное, чем интересен темный картофель? Разберемся, найдется ли у этого сорта, помимо оригинального вида, другие достоинства.

    Селекция темного картофеля

    Специалисты утверждают, что темный картофель пришел в Россию из стран Южной Америки – здесь эту культуру выращивают особенно активно. На сегодня нашим огородникам, жаждущим экзотики на приусадебном участке, предлагаются, кроме «Черного принца», такие сорта картофеля:

    • «Фиолетовый викинг»;
    • «Негритянка»;
    • «Китайский трюфель».

    Но точное происхождение сорта «Черный принц» неизвестно. Есть только гипотезы. Предполагается, что этот сорт вывели голландские или израильские селекционеры. Есть также мнение, что под одним названием объединено сразу несколько схожих сортов. «Черного принца» в Госреестре культур РФ не найти – он сюда не внесен. Тем не менее, сорт весьма популярен у огородников разных стран.

    Характеристики сорта «Черный принц»

    овальные, слегка вытянутые

    Урожайность темного картофеля невысокая, под одним кустом – не более 7 клубней. Зато все они крупные – нетоварного мелкого картофеля сорт практически не дает.

    Поскольку сорт не отличается урожайностью, растят его только как дополнение к другим сортам картофеля, засаживая часть участка. Клубни «Черного принца» довольно красивы – ровные, необычно окрашенные, с умеренно тонкой и гладкой кожурой. Глазки неглубокие – они не мешают чистке клубней.

    Сравнение с другими сортами

    Чтобы оценить потребительские качества и характеристики картофеля «Черный принц», сравним его с другими популярными сортами. В таблице 2 – сравнение по урожайности и лежкости, в таблице 3 – по содержанию крахмала.

    От содержания крахмала зависит вкус клубней и их развариваемость. «Черный принц» не темнеет при разрезании, а при готовке не разваривается, становясь нежным и рассыпчатым. Из клубней можно готовить пышное пюре, картофель-фри, жарить, фаршировать, запекать.

    Польза темного картофеля

    Картофель с темной кожурой интересен для кулинаров и гурманов. В составе клубней присутствуют:

    • минералы;
    • витамины;
    • фенольные кислоты;
    • антиоксиданты;
    • антоцианы;
    • каротиноиды.

    Эффект от ежедневного употребления фиолетовой картошки:

    • замедление старения;
    • улучшение работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы;
    • восстановление зрения.

    Но в темных корнеплодах есть и вредные вещества. Например, соланин – природный яд, содержащийся в малых количествах в любом картофеле. Если картофель хранить неправильно, концентрация соланина возрастает. Позеленевшие участки нужно, не жалея, срезать.

    Преимущества и недостатки

    Посадка темного картофеля приносит больше морального удовлетворения, чем настоящей выгоды. Его не выращивают агрохолдинги и крупные фермерские хозяйства. Темным картофелем интересуются обычно огородники-любители и дачники – они растят его, скорее, ради удовольствия, чем из-за каких либо агротехнических или вкусовых преимуществ.

    Подготовка почвы

    Подготовку почвы под картошку можно разделить на два этапа:

    1. Осенний. Под картофельные плантации почву готовят с осени. Землю, отведенную под картофель, перекапывают. Рекомендуется внести удобрения во время осенней перекопки, тогда не придется делать это весной. На каждый квадратный метр – 10 кг перегноя и 200-300 г древесной золы. Некоторые огородники сеют на участке сидераты – рожь, овес и т. п., которые перепахивают по весне.
    2. Весенний. В апреле-мае в почву вносят доломитовую муку или комплексные минеральные удобрения. Делают повторную перекопку. Чтобы повысить урожайность, прямо в лунки добавляют перегной и золу.

    Если картофель высаживается на участок с тяжелыми грунтами и с частым застоем влаги, необходимо использовать гребневой метод.

    Подготовка картошки к посадке

    Правила подготовки картофеля к посадке:

    • На посадку отбирают здоровые клубни среднего размера, насыщенного темного цвета. Семенной материал отбирают во время уборки. Весной клубни перебирают повторно – убирают больные, не перезимовавшие картофелины.
    • За 2-4 недели до посадки семенной картофель ставят в освещенное место – на проращивание. Корнеплоды необходимо позеленить. Они на свету накапливают яд – солонин, который отпугивает грызунов.
    • Обрабатывают клубни «Фитоспорином» или раствором медного купороса. Также можно замочить клубни в стимуляторе роста.

    Сроки и способы посадки

    Никакой особенной посадки экзотический картофель не требует. Этот сорт неприхотлив, его выращивание доступно даже начинающим огородникам. Достаточно соблюдать стандартные правила агротехники. Что нужно помнить при посадке любого картофеля:

    • Место под посадку выбирают на хорошо освещенном участке, без сквозняков и с защитой от затопления.
    • Оптимальное время высаживания определяется по температуре почвы – она должна достигнуть +7-12⁰С. Срок высадки для каждого региона свой, кроме того, нужно учитывать конкретные погодные условия.
    • Стандартный. На участках, где не бывает застоя влаги, картофель высаживают рядами. Клубни укладывают в лунки или прокопанные траншеи. Параметры посадки:
      • расстояние между клубнями – 20-30 см;
      • глубина лунки – 10 см;
      • расстояние между рядами – 70 см.
    • Гребневой. Этот метод применяют на переувлажненных тяжелых грунтах. Гребни высотой 25-30 см подготавливают вручную или с помощью мотоблока. Клубни хорошо разрастаются в них и не гниют. Интервал между гребнями – 65 см.

    Правила ухода

    Фиолетовому картофелю для развития и формирования крупных корнеплодов нужен стандартный набор агротехнических мероприятий:

    • Полив. Сорт любит своевременное увлажнение. Для роста ему необходим обильный полив. Лучший вариант – организация капельного орошения. Число поливов зависит от погодных условий. При благоприятной погоде может хватить трех поливов:
      • при появлении всходов;
      • при появлении бутонов;
      • когда кусты картофеля отцветут.
    • Окучивание и прополка. Чтоб улучшить аэрацию почвы и обеспечить сохранение влаги, картофельные посадки периодически окучивают – подгребают землю к всходам. Окучивание начинают, когда кустики достигнут высоты 15-20 см. через 20 дней картофель окучивают повторно. Землю рыхлят, подгребают и одновременно выпалывают сорную растительность.
    • Подкормка. Сорт требователен к качеству почвы. Рекомендуемые сроки внесения подкормок:
      • 1-ая подкормка – через 2 недели после появления всходов. Подливают разбавленный, полужидкий коровяк или мочевину – 1 ст. л. на ведро. На каждый куст расходуют по 500 мл удобрений.

        Основные вредители и меры борьбы с ними

        Больше всего фиолетовый картофель повреждают колорадские жуки и проволочники – личинки жука-щелкуна, прогрызающие ходы в клубнях. Помимо обработки химическими и биологическими препаратами, в борьбе со всеми вредителями рекомендуется прибегать к агротехническим мероприятиям:

        • мульчирование междурядий соломой, опилками или скошенной травой (подробнее о мульчировании почвы читайте тут);
        • своевременная уборка сорной растительности.

        Самые эффективные препараты против колорадского жука — Актара, Регент, Корадо, Престиж, Командор, Молния, Апачи, Танрек, Табу.

        Опасные заболевания и меры борьбы с ними

        Сорт устойчив к большинству картофельных болезней, однако перед фитофторой он может не устоять. «Черный принц» также может поражаться черной ножкой и кольцевой гнилью. Меры борьбы с заболеваниями – в таблице 6.

        Предотвратить многие заболевания поможет предпосадочная обработка клубней:

        • Осенняя обработка семенного материала препаратом «Максим КС» – 0,2 мл на 1 кг. Или весенняя – 0,4 мл на 1 кг.
        • Обработка любым бактериальным препаратом. Например, «Фитоспорином» — 0,4-0,5 кг/т, «Бактофитом» – 3-5 кг/т, «Интегралом» – 2 л/т.

        Как собрать и сохранить урожай без потерь?

        Сбор фиолетовых клубней можно начинать через 2-2,5 месяца после посадки. О чем нужно знать:

        • За неделю до уборки скашивают всю ботву.
        • Прежде чем заложить клубни на хранение, их сушат 1-2 часа на солнце.
        • Это сорт удобен тем, что не нуждается в сортировке – все клубни вырастают одного размера. Мелких картофелин «Черный принц» не дает.
        • После сушки клубни раскладывают по ящикам и помещают в сухое темное место. Сверху можно насыпать немного опилок – они уберегут корнеплоды от излишков влаги.

        Отзывы огородников

        Для фермеров темные сорта картофеля не представляют особого интереса – у них небольшая урожайность, а этот фактор для промышленного производства – решающий. А вот огородники-любители всегда с удовольствием экспериментируют, высаживая необычные сорта овощей, в том числе и темный картофель «Черный принц».

        «Черный принц» привлекает огородников, как внешним видом, так и своими вкусовыми качествами. Сорт хорошо растет в холодную и дождливую погоду, что не может не заинтересовать овощеводов из регионов с прохладным летом.

        Картофель «Черный принц»: описание и характеристика сорта с фото

        Сорт картофеля Черный принц приглянулся садоводам из-за необычного окраса и отличных вкусовых качеств. Клубни можно долго хранить, при этом они сохраняют форму и вкус, а мякоть долго остается твердой. В описании подробно представлены характеристики растения и самих плодов. Сорт имеет особенности посадки и дальнейшего ухода, которые необходимо соблюдать для получения большого урожая.

        Описание сорта

        Черный принц является несколько декоративным сортом картофеля, поэтому его часто выращивают с другими разновидностями овоща. Клубни выглядят необычно из-за яркой темной окраски, но для посадки в промышленных масштабах не пригодны. Урожайность сорта очень низкая, по сравнению с другими представителями культуры. Даже в плодородных почвах показатель не превышает 100 ц/га, а иногда и вовсе снижается ниже 70 ц/га. Лучше всего Черный принц растет в рыхлой почве, в глинистом грунте растения тяжело развиваются и плохо плодоносят. Выращивать сорт можно в любом регионе страны, включая северные и южные широты. Картофельные кусты нормально переносят засуху, но требуют дополнительного полива.

        Нет точных данных о происхождении сорта. Одни утверждают, что его завезли из Голландии, другие говорят, что страна происхождения овоща – Израиль.

        Высокие раскидистые кусты формируются быстро, ведь на полный срок созревания у клубней уходит около 70-80 дней. Черный принц считается ранним сортом, копку всего урожая можно производить уже во второй половине лета, при посадке в начале мая. Листья раскидистые, немного волнистые по краям, светло-зеленого цвета. Во время цветения на растениях образуются нежно-фиолетовые цветки.

        В каждом кусте завязывается по 5-7 клубней, они одинаковы по величине и имеют массу по 130-150 г. Кожура гладкая на ощупь, сине-фиолетовой окраски. На поверхности плодов есть глазки, но они настолько мелкие, что их не видно. В разрезе картошка имеет бежевую мякоть с немного розоватым оттенком. Плотность умеренная, содержание крахмала не превышает 15 %. При варке мякоть не темнеет, а в процессе приготовления становится нежной и мягкой на вкус. У плодов нет лишней водянистости, поэтому картошка подойдет для любых целей: для тушения, запекания, фаршировки, нарезки в салаты. Дольки отлично сохраняют форму, не расползаются.

        Клубни пригодны для длительного хранения: сорт обладает хорошей лежкостью до 95 %. Плоды нужно убирать в прохладное помещение с низкой влажностью, и тогда они пролежат вплоть до следующего сезона. Иммунные качества Черного принца находятся на высоте. Картофель устойчив к таким заболеваниям, как картофельный рак, черная ножка, корневая гниль, фитофтороз, парша обыкновенная. Минимален риск заражения сорта золотистой нематодой. Сильные иммунные способности – не повод пренебрегать профилактическими мерами, поэтому тщательно соблюдают технику севооборота и проводят обработку фунгицидами и инсектицидами.

        Сорт Черный принц наделен рядом достоинств. К ним относят:

        • возможность посадки в различные регионы;
        • стойкость к засухе;
        • красивые привлекательные клубни с необычной окраской;
        • ранний срок созревания;
        • стойкость к вирусам и грибковым спорам;
        • длительное хранение;
        • стойкость клубней к механическим повреждениям.

        Недостаток один – это низкий показатель урожайности. Картошку можно выращивать только на небольших участках и в качестве дополнения к основному урожаю, для разведения в промышленном масштабе она вовсе не годится. Более того, из-за редкого окраса клубни нечасто можно встретить в свободной продаже.

        Правила посадки

        Выращивают сорт Черный принц из клубней, семенная посадка встречается очень редко. Чтобы всход был дружным, придерживаются следующих рекомендаций:

        • выбирают клубни для посадки. Они должны быть черной окраски, среднего размера. Если попадаются зараженные плоды, их отбраковывают. Отобранные клубни складывают в хорошо освещаемое помещение и оставляют на 2-3 недели прорастать. Когда на картофеле появятся отростки, овощи обрабатывают от болезней в профилактических целях и используют для посадки;
        • участок под выращивание картофеля подготавливают заблаговременно. Он должен располагаться на хорошо освещаемой местности. С осени в землю вносят удобрения — золу, коровяк, перегной, а весной, когда снег сойдёт, а грунт прогреется до 8-10 градусов, землю перекапывают;
        • глубина посадки клубней составляет 10 см, а расстояние между рядами — 50 см. Можно использовать любой способ посадки: в лунки, траншеями или гребнем.

        После того, как весь картофель окажется в земле, почву можно полить. Первые всходы образуются не раньше, чем через одну неделю. Развитие культуры замедляется, если в регион нежданно нагрянули заморозки. В этом случае посадки можно накрыть агроволокном, чтобы обезопасить от вымерзания.

        На заметку!

        Картофель будет готов к посадке, как только длина отростков достигла 1-2 см. Более длинные ростки начинают надламываться, поэтому нельзя допускать, чтобы они перерастали.

        Правила дальнейшего ухода

        Ухаживать за Черным принцем просто, на это потребуется минимум времени и сил. Уход заключается в проведении следующих мероприятий:

        • полива земли. В сухой земле картошка растет плохо, поэтому при отсутствии дождей ее нужно поливать. Самый оптимальный способ – проведение капельной системы орошения, но можно поливать культуру из шланга или ведра. Воду нужно лить под корень, не допускается попадание влаги на цветки и в листовые пазухи, это приводит к появлению болезней;
        • прополка. У Черного принца ботва невысокая, поэтому сразу же после появления на поверхности земли ее начнут выдавливать сорняки. Полоть землю от травы нужно регулярно, не реже одного раза в пару недель;
        • окучивание. Для сохранения в почве влаги и для наращивания массы у клубней нагребают на куст со всех сторон землю. Через несколько недель процедуру можно повторить;
        • подкормки. Черный принц отлично воспринимает различные подкормки, особенно органические удобрения: золу, коровяк, куриный помет. До цветения можно поливать культуру азотсодержащими растворами (жидкой мочевиной, нитрофоской), но только корневым методом. Во время цветения и после из подкормок используют суперфосфат и калийную соль;
        • обработка от болезней. Противостоять вирусам и грибкам растения способно, но со временем иммунитет ухудшается, поэтому лучше проводить опрыскивания ботвы медным купоросом, слабым раствором марганцовки, бордосской жидкостью. От черной ножки и гнили можно защитить посадки, если обработать их древесной золой (стакан порошка на 10 л воды);
        • защита от вредителей. Опасность для клубней из насекомых представляют колорадский жук и проволочник. Во время посадки в лунки добавляют луковую шелуху, перемешанную золой. Затем во время всхода ботвы междурядья вновь посыпают золой или мульчируют опилками с соломой.

        Внимание!

        Нужно поддерживать чистоту в огороде, не допускать скопления сорняков и мусора.

        Когда наступит срок уборки урожая, клубни выкапывают, сортируют, затем хорошо просушивают в течение 3-5 дней и только потом убирают на хранение в специально отведенное помещение с вентиляцией и температурой +4-6 градусов. Хранить картошку можно в сухих мешках или ящиках.

        Отзывы садоводов, кто ранее выращивал

        Черный принц достался по наследству от бабушки. В первый год урожай был скудным, хотя клубни получились аккуратными, товарного вида. Вкус обычный, мякоть приятная. По уходу растения ничем не отличаются от других сортов, их также нужно пропалывать, окучивать и поливать. Сохранились плоды за зиму хорошо, шкурка плотная, гниения не было.

        Я люблю выращивать экзотические сорта, поэтому принц меня сразу же привлек. Плоды получились фиолетово-синими, а в разрезе мякоть обычная желтая. Картошка не разваривается, на вкус очень приятная. Урожай я хранила в погребе, все овощи успешно сохранились до весны, не проросли раньше срока. В этом году планирую увеличить площадь посадки.

        Все ваши статьи будут на этой странице.

        Черный картофель

        Некоторые огородники-экспериментаторы никак не могут устоять перед соблазном вырастить какой-нибудь диковинный сорт картофеля. У одних дачников можно встретить гигантские клубни, вторые гоняются за урожайностью и с одного куста собирают по 15-20 картофелин, третьи ищут сорта, от которых воротит нос колорадский жук. Но есть особая когорта гурманов. Им подавай картошку с цветной мякотью.

        Именно такие агрономы выбирают необычные сорта картофеля с темной кожурой или даже мякотью. И это не генетически модифицированный продукт, а результат кропотливой селекционной работы. Такой оттенок получился в процессе скрещивания диких экваториальных и африканских сортов картофеля.

        Черный картофель: сорта

        Темный картофель попал в Россию из Южной Америки (Боливии, Перу). Благодаря своей цветной мякоти он набирает популярность стремительными темпами. От обычной белой картошки он отличается не только оттенком, но и составом клубней.

        В эту категорию входит несколько сортов:

        • Негритянка;
        • Черный принц;
        • Китайский трюфель;
        • Фиолетовый викинг.

        У каждого из них есть как положительные качества, так отрицательные стороны, а объединяют их некоторые общие характеристики. Рассмотрим один из этих непривычных для нашего региона гибридов более подробно.

        Характеристика сорта Черный принц

        Главная отличительная черта этого картофеля – клубни с темной кожицей и бежевой мякотью с розовым оттенком. Картофелины имеют продолговатую вытянутую овальную форму. Кожура довольно плотная, с немногочисленными глазками. Это большой плюс, так как урожай благодаря такой особенности будет храниться дольше. Вкусовые качества тоже отличаются от типичных сортов. Гурманы утверждают, что сваренные клубни приобретают привкус ореха.

        Кусты средней высоты (до 55-60 см) с прямостоячими стеблями. У некоторых сортов черного картофеля стебли могут быть окрашены в темно-фиолетовый цвет, но у большинства они все-таки зеленые. Листья крупные, слегка волнистые. С одного куста можно получить от 5 до 10 клубней. Их средняя длина – примерно 10-12 см, масса – 70-80 грамм.

        Картофель Черный принц: плюсы и минусы

        Какие бы диковинные сорта не выводили селекционеры, у них у всех есть свои преимущества и недостатки.

        Плюсы Черного принца:

        1. Неординарный внешний вид клубней и мякоти.
        2. Изысканный вкус с нотками ореха.
        3. Состав, богатый аминокислотами и витаминами, микро- и макроэлементами.
        4. Хороший иммунитет к самым распространенным заболеваниям данной культуры.
        5. Возможность длительного хранения.
        6. Стойкость к атакам колорадского жука.
        7. Переносимость высоких температур (жара и засуха практически не влияют на урожай).

        Минусы:

        1. Урожайность средняя, собрать больше, чем может дать сорт, не получится даже при оптимальных условиях роста.
        2. Нельзя засаживать весь участок, можно использовать только как отдельный сортовой ряд.
        3. Черные клубни пришлись по вкусу медведке, которая может испортить значительную часть урожая.

        Черный картофель: полезные свойства и противопоказания

        Считается, что цветная мякоть картошки обладает целым рядом полезных свойств. Например, можно снизить кровяное давление, покушав пюре фиолетового оттенка. А вот людям с пониженным артериальным давлением нельзя включать такое блюдо в свое меню.

        Благодаря большому набору аминокислот цветная мякоть замедляет процессы старения всех органов человека.

        В таких сортах ученые выявили вещество, способное противостоять развитию диабетической катаракты у людей, больных сахарным диабетом, и помогающее регулировать уровень сахара в крови. Поэтому черный картофель для диабетиков является настоящей панацеей.

        В ярких клубнях много витаминов, особенно С и Е, а также каротиноидов. Последние укрепляют стенки сердца и кровеносных сосудов, улучшают зрение, снижают риск развития некоторых онкологических заболеваний.

        Если каждый день съедать хотя бы 1 темную картошечку, спустя некоторое время заметно улучшится работа органов ЖКТ.

        Недостаток у черного картофеля всего один. Единственный существенный минус темной кожуры – на ней не видно солонина. Как известно, во всех частях этой культуры содержится это ядовитое вещество. И если обычные клубни зеленеют, что является явным признаком наличия большого количества солонина, то как увидеть его в фиолетовой мякоти и кожуре? Никак. Важно, чтобы на выкопанный урожай не попадал солнечный свет, тогда солонин вырабатываться не будет. Поэтому темные клубни не рекомендуется просушивать на солнце, их нужно сразу прятать в укромное темное место.

        Сорт картофеля Черный принц попробовали выращивать самые неугомонные огородники, которых обычная картошка не устраивает. Все они выражают единое мнение: для ярких клубней обязательно надо найти место на своем участке, чтобы побаловать себя ароматной мякотью с ореховыми нотками.

        Признак недуга

        В отдельных случаях черные клубни картофеля – это не показатель сортовой принадлежности, а результат заболевания, атаки микроорганизмов и грибов. Это серьезная проблема. Чтобы не допустить заражения всего урожая, нужно поставить правильный «диагноз» и знать, как правильно бороться с той или иной болезнью.

        Меланоз – заболевание, при котором в мякоти образуются темно-серые участки. Возникает оно из-за скудности земли, недостатка в ней калия и переизбытка азота. Так же «синяки» в клубнях появляются при неправильном обращении, когда урожай сильно бросают или часто пересыпают. Чтобы избежать подобного, необходимо четко соблюдать рекомендуемые пропорции при внесении удобрений и аккуратно транспортировать клубни.

        Выкопать картофель с черной мякотью также можно при таких бактериальных заболеваниях, как черная ножка или кольцевая гниль.

        Черная ножка – это болезнь стеблей, но по сторонам бактерия может проникнуть в сам клубень. В результате ее жизнедеятельности мякоть сначала становится черной и плохо пахнет, а затем клубень полностью сгнивает. Если его своевременно не удалить, заболевание распространится на соседние экземпляры.

        Кольцевая гниль провоцирует гниение под кожицей как бы по кольцу мякоти. Если надавить на пораженный клубень, то будет выделяться слизь со зловонным запахом. Такие картофелины не пригодны для употребления в пищу.

        Чтобы избежать бактериальных заражений, клубни перед посадкой в землю рекомендуется обрабатывать специальными препаратами (Престиж, Бактофит и их аналоги). Больные кусты и картофелины следует безжалостно уничтожить, а хранилище протравить медным купоросом. Но самый надежный метод – это использование сортов, устойчивых к бактериальным заболеваниям.

        Бывает картофель, черные пятна на котором спровоцированы действием грибков. В этой категории можно выделить такие распространенные болезни:

        • альтернариоз;
        • разные виды парши;
        • фитофтороз;
        • фомоз;
        • фузариоз;
        • рак картофеля.

        Альтернариоз – редкое грибковое заболевание, при котором на кожуре появляются темные участки в виде концентрических кругов. На разрезе в мякоти заметны вдавленные темные пятна.

        Фитофтороз – очень опасное грибковое заболевания картофеля. На клубнях появляются темные пятна, приводящие к загниванию.

        Разные виды парши проявляются по-разному:

        • Черная парша – мелкие черные пятна в виде сетки.
        • Обыкновенная парша проявляется в виде темных язвочек.
        • Порошистая парша отличается от других видов язвочками в форме звездочек. Они сухие и имеют коричневый оттенок.
        • Парша серебристая – это налет серебристого блеска с металлическим оттенком.
        • Бугорчатая парша проявляется выпуклыми черными пустулами.

        Как бороться с этой напастью? С паршой отлично справляются препараты Максим и Престиж. Этими средствами нужно обработать семенной материал перед посадкой в грунт, тогда новый урожай уже не будет инфицирован грибком.

        Фомоз – еще одно неприятное заболевание. Его также называют пуговичной гнилью. На поверхности клубня образуется темно-коричневое пятно, провоцирующее гниение мякоти. Гниющие ткани легко отделяются пальцами от здоровой части.

        Фузариоз – сухая гниль. При поражении участок клубня загнивает, разрушается и становится трухлявым. При тактильном воздействии пораженная часть рассыпается как труха пня.

        Рак картофеля. Когда рак поражает картофель, черная кожура покрывается уродливыми наростами. Это самое опасное заболевание. На тех огородах, где выявлен гриб этой хвори, нельзя выращивать культуру на протяжении 6 лет. Чтобы грибки не атаковали картофель, нужно своевременно проводить профилактические меры. Они такие же, как и при бактериальных инфекциях.

        В заключение

        Если ваш картофель, который не относится к «африканским» сортам, вдруг неожиданно почернел, значит, он болеет и нуждается в лечении. Если же вы новатор и экспериментатор, то смело попробуйте вырастить клубни с темной кожурой и цветной мякотью, чтобы удивить не только свою семью, но и всех знакомых. Такая картошечка имеет приятный цвет, вкус и много полезных свойств, она заслуживает того, чтобы выделить ей немного места на участке.

        Необычные сорта картофеля видео

        Сорт картофеля Черный принц — агротехника выращивания

        Ученые, фермеры и простые огородники не перестают заниматься селекцией картофеля, получая новые оригинальные сорта. Разновидности различаются размером, цветом, сроками созревания и другими характеристиками. Одним из самых необычных и ярких сортов является черная картошка — Черный принц. Несмотря на сравнительно небольшую урожайность, вид довольно популярен у многих людей.

        Картофель Черный принц — что это за сорт

        Картофель Черный принц предположительно был получен голландскими либо израильскими селекционерами, однако точной информации о данном сорте нет. Он не включен в Госреестр, родиной часто называют Южную Америку, иногда считается диким. Многие считают, что под этим названием объединены несколько разных сортов.

        Срок созревания и урожайность

        Сорт относится к среднеранним. Получить зрелый урожай можно уже через 75 суток. К сожалению, высокой урожайностью картофель не отличается. С одного растения собирают примерно 7 плодов, а с 1 квадратного метра получается только 1 кг картошки.

        Устойчивость к болезням

        Черный принц требует профилактических обработок от многих заболеваний, хотя и проявляет устойчивость к некоторым — ему не страшны:

        • нематода,
        • картофельный рак,
        • парша,
        • фитофтороз,
        • корневая гниль

        При необходимости осуществляют обработку от вредных насекомых.

        Характеристика клубней, описание внешнего вида

        Кусты Черного принца прямые и пышные, с волнистыми листочками небольшого размера. Венчики крупные с голубой окраской.

        Клубни овально-вытянутые, в длину не превышают 12 см. Средняя масса составляет от 70 до 170 г. Плоды покрыты фиолетово-синей кожицей, мякоть бежевого цвета со слегка розоватым оттенком.

        Для справки! Содержание крахмала в картофеле не превышает 16%, клубни не теряют форму и не темнеют при термической обработке.

        Для каких регионов подходит, требовательность к климату

        Сорт Черный принц хорошо переносит засуху и жару, поэтому выращивать его можно в любом регионе.

        Предпочитает песчаные почвы, хорошо реагирует на разные подкормки.

        Вкусовые качества

        Вкус у картошки отличный, без признаков водянистости, запах нежный и тонкий. Использовать можно в любых кулинарных блюдах.

        Почему не всем разрешена картошка черного цвета? Противопоказанием является пониженное артериальное давление — таким людям лучше отказаться от данного овоща. Причиной запрета называют содержание некоторых элементов, противопоказанных гипотоникам.

        Главные преимущества и недостатки сорта

        Черный принц имеет как положительные, так и отрицательные стороны. К плюсам можно отнести следующие свойства:

        • прекрасный вкус и запах,
        • отличные товарные качества,
        • хорошая лежкость, длительное хранение,
        • легко переносит транспортировку,
        • повышенное содержание минеральных веществ, обладает полезными свойствами,
        • хороший иммунитет, способность противостоять болезням,
        • легко переносит резкие изменения климатических условий.

        Недостатков у сорта немного:

        • невысокий урожай,
        • не рекомендуется выращивать на участке только этот сорт,
        • иногда может заболевать фитофторозом.

        В целом, сорт относится к экзотическим и часто выращивается только для разнообразия на участке.

        Для справки! Многие выращивают несколько рядков такого картофеля только для того, чтобы удивить гостей в праздники.

        Посадка и выращивание картофеля сорта Черный принц

        Черный принц неприхотливый сорт, однако посадка и выращивание требуют соблюдения некоторых особенностей. Рекомендуется подготовить почву и посадочный материал.

        Подготовка к посадке

        Клубни для посадки должны быть черного цвета, среднего размера, без признаков заболеваний и повреждений. Мелкие плоды лучше не брать.

        За пару недель посадочный материал оставляют на свету для проращивания, потом обрабатывают специальными средствами от вредителей и болезней.

        Требования к грунту

        Черный принц любит песчаную почву, однако будет расти и плодоносить на суглинистой, супесчаной и другой земле. Лучшее выбирать рыхлый грунт.

        Освещение не играет важной роли, а вот уровень грунтовых вод лучше, чтобы был ниже уровня посадки. Это позволит избежать загнивания корней и клубней.

        Сроки, схема и правила посадки

        Посадку сорта рекомендуется проводить во второй половине апреля либо первой половине мая. Главное, чтобы почва прогрелась не менее, чем до +7 градусов.

        Посадку проводят в лунки небольшого размера на глубину не более 10 см. Между растениями оставляют расстояние примерно 50 см.

        Важно! Для получения лучшего урожая при посадке в ямку добавляют удобрения (золу, перегной).

        Если грунт довольно сухой, стоит увлажнить его перед высадкой клубней.

        Как правильно ухаживать за сортом

        Черный принц не требует особого ухода, однако некоторых правил рекомендуется придерживаться. Это поможет получить более богатый урожай.

        Особенности полива

        Сорт считается элитным и требует хорошего полива. Лучше всего подходит сочетание капельного орошения с дождеванием. Однако несмотря на «любовь» к влаге, сорт спокойно перенесет засушливую погоду.

        При благоприятных климатических условиях достаточно трех орошений:

        • при появлении ростков,
        • при образовании бутонов,
        • после окончания цветения.

        Подкормка и внесение удобрений

        Сорт хорошо реагирует на разные подкормки. Первую проводят спустя пару недель после появления ростков. С данной целью используют мочевину либо навоз.

        Следующую подкормку осуществляют после цветения. В данном случае подойдут минеральные удобрения.

        Окучивание и прополка

        Чтобы обеспечить растение питательными веществами и насыщать почву свежим воздухом периодически проводят рыхление и прополку, сорную траву постоянно удаляют.

        Окучивание также проводят пару раз. В первый раз процедура осуществляется по достижении кустом 20 см, следующие окучивания проводят по мере необходимости.

        Как собирать и хранить урожай

        Сбор урожая проводят через 70 дней после посадки. За неделю до этого скашивают ботву.

        Для справки! Выкопанный картофель в большинстве случаев одного размера, поэтому не требует сортировки. Плоды просто тщательно просушивают и очищают от земли.

        Хранить черную картошку требуется в сухом и темном месте. Допускается засыпать в ящики опилки, чтобы снизить влажность.

        Болезни и вредители, как бороться

        Наибольшую опасность для черного картофеля представляют колорадские жуки и проволочники. Избавиться от вредных насекомых можно при помощи химических и биологических препаратов. Помогут Актара, Командор, Апачи, Престиж.

        Черный принц устойчив к большинству заболеваний. Однако профилактические обработки фунгицидными средствами понадобятся. Для опрыскивания выбирают Фитоспорин, Интеграл и другие препараты для предупреждения грибковых и вирусных болезней.

        Картошка Черный принц — экзотическое растение, которое не требует особого ухода. Однако соблюдать некоторые особенности все-таки придется. Черная картошка дает хоть и не большой, но быстрый урожай, а вырастить ее сможет даже новичок.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий
    Adblock
    detector