Лучшие сорта винограда самары

Сорта винограда для Среднего Поволжья на примере Самарской области

Выращивание винограда в Среднем Поволжье становится популярным видом деятельности садоводов. В регионе есть все основные факторы, которые способствуют этому, а именно относительно достаточное количество тепла (продолжительность безморозного периода 135-160 дней) , значительная интенсивность инсоляции. Снежный покров образуется в основном в ноябре. Низкая влажность воздуха не позволяет развиваться таким заболеваниям, какмилдью (самая опасная грибковая болезнь винограда) и гниль. Вспышка этих болезней возможна только в отдельные влажные годы и при неблагоприятном агрофоне (в случае загущенных посадок и др.).

Все эти факторы были учтены при закладке в 30-х годах коллекционного виноградника Самарской зональной опытной плодово-ягодной станции.

Известно, что местное виноградарство становится успешным только тогда, когда оно основывается на техсортах, которые прошли длительную проверку в местных условиях, в ходе которых они продемонстрировали высокие потребительские характеристики. На выведение и передаче в ГСИ сортов с урожайностью не ниже 100 ц /га, с высокими вкусовыми качествами, с ранним сроком созревания ягод, а также с морозостойкостью и устойчивостью к серой гнили, милдью, оидиуму и была направлена работа опытной станции по селекции винограда

Работы по селекции и районированию винограда в Самарской области, проводимые в 30-80 годах прошлого столетия учеными П. Г. Меркуловой, В. Г. Пальцевой, Н. В. Казаковой и другими исследователями, подтвердили перспективность виноградарства как одного из направлений садоводства для Средне-Волжского региона. Достаточно сказать, что коллекция виноградника состояла из 4000 растений, представляющих не менее 300 сортов, а так же была создана промышленная плантация площадью 4 га.

Результатом проведённых исследований явилось создание высококачественных столовых и универсальных сортов винограда, внесённых в Госреестр, некоторые до сих пор успешно выращиваются на садовых участках не только Самарской области, но и в некоторых соседних областях. Это такие сорта, как Куйбышевский, Куйбышевский ранний, Первенец Куйбышева, Куйбышевский скороспелый. В тот же период проводились работы по подбору морозостойких подвоев для винограда и был отобран сорт Буйтур. Ежегодно в хозяйствах Самарской, Ульяновской, Пензенской, Оренбургской и Саратовской областей и Мордовской АССР, а также садоводам-любителям направлялось до 70 000 единиц посадочного материала, выращенного на базе Института.

На Всероссийских выставках и ярмарках сорта винограда местной селекции неоднократно завоевывали награды и призы.

В 90-е годы исследования по селекции винограда были приостановлены. Работа по селекции и сортоизучению винограда в Самарской области была возобновлена с 2006 года после создания НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».
В настоящее время на коллекционном участке винограда в изучении находятся более 40 сортов местной селекции и интродуцированных из других институтов. Большинство из них очень ранних и ранних сроков созревания. Местные сорта : Куйбышевский ранний, Журавлик, Мускат Куйбышевский, Русич, Волжский Утёс, Аметист Самарский, Куйбышевский, Нектар Поволжья, Янтарь Самарский, Корунд, Пальмира, Краса Поволжья, Мускат Меркуловой, Волжский фиолетовый.

Интродуцированные сорта: Альфа, Кеша, Агат Донской, Надежда АЗОС, Тукай, Русбол, Кодрянка, Виктория, Лидия, Восторг чёрный, Лора, Космонавт, Мускат летний, Кардинал, Черныш, Платоновский, Мираж, Память Негруля, Фрумоас Албэ, Дружба, Плевен, Лучистый, Жемчуг Саба, Тимур, Сашенька.

Из сохранившегося гибридного фонда были отобраны сорта, которые после многолетнего сортоизучения переданы в государственное сортоиспытание. Все исследуемые местные сорта подтвердили ранее достигнутые характеристики и продемонстрировали их стабильность.

Что касается сравнительной оценки местных и интродуцированных сортов, то можно сказать следующее. Неблагоприятные климатические условия 2009-2010 годов сказались на всех изучаемых сортах, несмотря на то, что часть интродуцированных, согласно каталогам, имеет несколько более высокую морозостойкость (-23…-25 °С), чем большинство местных сортов (-20…-22 °С). Мало того, сравнение показателей зимостойкости глазков показало, что сорта местной селекции быстрее восстановились от жестких условий декабря 2009 года и экстремального лета 2010 года.

Урожайность сортов винограда селекции Института была выше урожайности интродуцированного винограда.

Что касается устойчивости к грибковым заболеваниям, то местные сорта оказались несколько менее устойчивыми к милдью, чем интродуцированные, но более устойчивыми к оидиуму и к серой гнили. В целом местные сорта продемонстрировали более стабильные характеристики, чем большинство интродуцированных.
По результатам многолетнего изучения для выращивания в условиях Самарской области кроме местных сортов винограда можно рекомендовать и интродуцированные, а именно Мускат Летний, Агат Донской, Кодрянка и Русбол.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Виноград в Самарской области: правила выбора сорта и особенности выращивания

Виноград (Vitis) – культура, любимая многими садоводами. Из его ягод получается прекрасное вино и изюм, а можно просто употреблять их в пищу в свежем виде. Приятно, если гроздья большие, а ягоды налиты соком и не тронуты вредителями. Чтобы этого достичь, нужен грамотный уход, который подбирается в зависимости от сорта и региона выращивания.

Требования к сортам винограда для Самарской области

Прежде чем посадить виноград в Самарской области, нужно определиться с сортом. Не все приглянувшиеся разновидности могут произрастать и полноценно плодоносить в указанном регионе. Важно учитывать морозоустойчивость растения, его сроки созревания и устойчивость к болезням.

Требования к морозоустойчивости

В Самарской области успешно выращиваются морозостойкие сорта винограда. При этом растения все равно требуют укрытия на зиму. Помимо прочего, разновидность для посадки должна обладать не только хорошую устойчивость к низким температурам, но и отличную устойчивость к засухе.

Вопрос о сроках созревания

Для получения хорошего урожая в Самарской области лучше выбирать ранние сорта винограда. Так как в регионе нет недостатка света, а большинство дней ясные, проблем с культивированием растения возникнуть не должно. Но во второй половине лета световой день укорачивается, поэтому лучше использовать ранние сорта, чтобы они успели дозреть.

Устойчивость сорта к болезням

В Самаре климат континентальный, а влажность воздуха невысокая. Именно поэтому виноград, выращиваемый здесь, практически не страдает оидиумом и милдью. Вредители поражают сорта крайне редко, филлоксера и вовсе не встречается. Это значит, что выращивать в указанном регионе можно даже те сортовые разновидности, которые не могут похвастаться высокой устойчивостью к болезням.

Морозостойкие сорта винограда (видео)

Лучшие сорта для региона

Ягоды малиновые, крупные, косточки отсутствуют

Урожайный сорт, но плохо переносит перегрузку, поэтому требуется осуществлять нормирование гроздей

Плоды сладкие, сахаристые, черные

Сроки и правила посадки

После того как сорт выбран, можно приступать к посадке. Здесь следует помнить, что виноград – культура теплолюбивая, боится сквозняков и любит много солнца. Эти факторы нужно учитывать при выборе места.

Почва тоже должна отвечать определенным требованиям. Виноград хорошо растет на песчаном суглинке и не переносит застоя воды, поэтому уровень грунтовых вод не должен быть ближе, чем на 2 м от поверхности земли.

Посадка винограда в Самаре осуществляется весной. Оптимальное время – середина апреля-начало мая. При этом важно, чтобы грунт и воздух прогрелись до + 10 градусов.

Особенности ухода за виноградом в Самарской области

Уход за виноградом должен быть комплексным и регулярным. Перекопка почвы весной и осенью осуществляется для нормальной циркуляции кислорода. Также следует производить профилактический осмотр листьев и побегов на предмет болезней и вредителей.

Три раза за вегетативный период осуществляется опрыскивание специальными препаратами для предотвращения различных заболеваний.

Сроки и особенности обрезки

Виноград требует обязательной обрезки в осенний период. Это необходимо, чтобы на следующий год урожай был максимально качественным. Необрезанная лоза приводит к большому образованию завязей и сильному обмельчанию ягод на гроздьях. Специалисты советуют обрезать лозу на 6–8 глазков. Если по каким-то причинам обрезка не была произведена осенью, то весной это следует сделать до того, как распустятся почки.

Как правильно подвязывать куст

Подвязывание куста винограда осуществляется в 2 этапа:

  • рано весной;
  • летом.

Первое подвязывание в Самарской области осуществляется сразу после снятия укрытия, пока не распустились почки. Ветви пригибаются к нижней проволоке шпалеры и подвязываются горизонтально.

Летняя зеленая подвязка производится после того, как побеги достигнут 50-сантиметровой длины. Она необходима для того, чтобы ветер не сломал ветви растения. Материал для подвязывания обязательно должен быть мягким.

Схема и сроки внесения удобрений

Первая подкормка осуществляется в период цветения культуры. Используется как органические, так и минеральные удобрения:

  • нитрофоска – на 10 л воды 50 г средства на м 2 ;
  • представленный раствор и 0,4 г борной кислоты.

Спустя 2 недели после цветения наступает время второй подкормки. Удобрения вносятся те же, что и при первой подкормке.

Третья подкормка осуществляется в период образования ягод. Вносится на м 2 :

  • 10 л воды;
  • 20 г суперфосфата;
  • 1 ст. л. калимагнезии;
  • 15 г калийной соли.

Четвертая подкормка производится во время созревания ягод. Вносится смесь из 10 л воды и 2 таблеток микроудобрений.

Заключительная подкормка осуществляется под зиму. Вносят калийные удобрения.

Особенности проведения полива

Полив виноград любит обильный, но нечастый. Учитывая, что корни растения уходят глубоко в землю, поливать следует не у поверхности земли, а по специальной поливочной трубе, которая вкапывается рядом со стволом при посадке. При этом нужно помнить, что излишний полив приводит к растрескиванию ягод, а недостаточный – к сморщиванию и горошению плодов.

Защита от вредителей и болезней

Чем слаще сорт винограда, тем больше вероятность его поражения осами (Vesparum). Чтобы насекомые не испортили ягоды нужно:

  • уничтожить по возможности все осиные гнезда на территории участка;
  • защитить гроздья винограда специальными сетчатыми мешочками, которые есть в свободной продаже;
  • разложить на участке вблизи винограда специальную белковую приманку для ос.

От болезней первый раз обрабатывают побеги после того, как они достигли 10-сантиметровой длины. В 10 л воды растворяют 40 мл «Абига Пик» и 100 г «Тиовит Джет».

Вторая обработка осуществляется спустя 3 недели. Используются те же препараты для защиты от антракноза.

Третья обработка винограда в Самарской области приходится на время перед цветением. Берется 10 л воды и 30 г стробилурина «Кабрио Топ», а также 4 г средства «Актара». Представленной смеси хватит на проведение обработки в течение 10 суток. После этого ранние сорта не обрабатываются, разве что только после сбора урожая инсектицидами.

Укрытие винограда на зиму в Самарской области

Укрытие на зиму винограда производят только после обрезки лозы. Если куст посажен недавно, то побеги можно прижать к земле и засыпать сверху опилками или еловыми ветками. А зимой, при достаточном снежном покрове, сделать сверху снежный холмик, что защитит виноград от мороза дополнительно.

Большие кусты мульчируют в приствольном круге и также присыпают снегом.

Как посадить виноград весной (видео)

Виноград – неприхотливая культура и при небольшом регулярном уходе можно добиться неплохих результатов в его выращивании.

Кинельский виноград — лучшие сорта

Крестьянско-фермерское хозяйство «Климанов», немало известное в Самарской области как «Кинельский виноград», осуществляет выращивание и разведение винограда в индустриальных масштабах. Это самый северный в стране промышленный виноградник. В Кинельском зоне на плантации в 6 гектаров представлено около 140 сортов. Из них для выращивания на садовых участках признаны наилучшими возле 30–40 сортов.

Содержание пошаговой инструкции:

Кинельский виноград — лучшие сорта

Среди столовых сортов этого винограда выделяются возле 10 наилучших. Это такие сорта, как Виктор, Преображение, Ливия, Юбилей Новочеркасска, Тысячелетие Мордовии, Кодрянка, Аркадия. Из технических сортов это Кинельский-1. Самый крупногроздный сорт — Преображение. Самые крупные ягоды у сортов Виктор, Юбилей Новочеркасска, Государь.

Кинельский виноград — лучшие сорта

Таблица. Краткая характеристика лучших сортов.

Выбор посадочного материала

Необходимо внимательно отнестись к выбору поставщика саженцев. Желательно покупать их у популярных фермерских хозяйств, которые занимаются разведением винограда. Если у соседа неплохой виноград, то он может поделиться или продать черенок. То есть, желательно увидать заранее то растение, которое вы хотите посадить у себя. Можно отыскать продавца на специализированной выставке. Там же можно получить советы по правильному выращиванию.

На заметку! Самое значительное при выращивании винограда — это выбрать правильный саженец.

Саженец должен быть с нормальными листовыми пластинами и вышиной не менее 50 см от начала корневой системы до верха, чтобы можно его было углубить на глубину 50 см.

Как выбирать саженцы винограда

Когда усаживать?

Сажать виноград нужно с мая по октябрь. Кинельский виноград весь с затворённой корневой системой. То есть его можно достать из контейнера, отрезать дно у контейнера, а после сажать виноград на глубину 50 см для того, чтобы не вымерзала корневая система.

Пошаговая руководство по посадке кинельского винограда

Сажать рекомендуется в контейнере, так как пластик служит термическим экраном, снижающим риск замерзания корневой системы. Вокруг корней должная присутствовать влага вечно, поэтому кладут дробленый керамзит. Под корнями подстилочный слой тучной почвы, и еще ниже — керамзит на 10 см. Яму можно копать или бурить буром 200 мм. Этого довольно и растение принимается.

  1. Сначала надо выбрать саженец длиной не немало 0,5 м.
  2. Затем выкопать углубление в земле 0,6 м в ширину и 0,7 м в глубину.
  3. Дно запорошить дробленым керамзитом на 0,1 м, чтобы влага быстрее впитывалась. Сверху насыпать 0,1 м почвенной смешения (песок, перегной, грунт, древесная зола).
  4. Сверху посадить саженец и наполовину присыпать землей.
  5. В течение лета на растении надлежит появиться до 4 рукавов (побегов).
  6. Осенью необходимо досыпать грунт до самого верхотуры ямки.
  7. Рукава должны расти горизонтально над землёй, а не вверх.
  8. Необходимо следить за тем, чтобы побеги росли параллельно земле, дабы после виноград удобно было укрыть на зиму.

Видео — Посадка винограда

Двухплоскостные шпалеры на участке

На рисунке представлена схема двухплоскостной шпалеры: 1 — кровля из поликарбоната; 2 — доски, к которым крепится армированная пленка; 3 — проволока, на какую в течение сезона мы будем подвязывать лозу; 4 — молодые лозы, какие вырастают из почек в течение сезона; 5 — перезимовавшие рукава с почками; 6 — стоически шпалеры, опоры для формирования и подвязки куста; 7 — крепление растения к проволоке на шпалере

Война с осами

Производится весной с помощью препарата «Адамант». Весной осы просыпаются от зимней спячки. Матка готовится произвести на свет потомство, а осы летают и разыскивают ей пропитание. Делается приманка из кусочков мяса, рыбы, смешивается с препаратом «Адамант», какой является ядом, действующим только на насекомых. Он долгого действия. Осы кормят матку, та погибает.

Подкормка

Для кинельского винограда рекомендуются итальянские удобрения фирмы «Валагро». Используют как корневые, так и внекорневые подкормки, чтобы корни получали все необходимое, у листа был неплохой фотосинтез, происходило вызревание лозы и можно было получить черенок. Протоки должны быть вызревшие коричневого цвета, с гроздями и почками. Подобный побег уже готов к зиме, из него получатся отличные саженцы.

Значительно! Винограду нужны калий, магний и фосфор. В таком случае плоды будут весьма полезными для человеческого организма.

Минеральное удобрение для винограда

Самая ранняя подкормка — когда лопнут почки. В это пора дают азот (содержание — 30%).

В июне больше добавляют фосфор, какой дает энергию цветению. Также в это время надо давать бор (его, к слову, надо дать и в мае). Итого его вносят 3 раза до цветения. Это делается для того, чтобы пыльца не была сухая. По-иному она не опыляет растения, ягод не образуется или образуются, но очень мелкие.

Во другой половине лета не нужно давать азот. Необходимо включать в подкормку калийные удобрения. Это содействует тому, что сама древесина становится более плотной. Используется еще и кальций, помогающий верному формированию клеток.

В осенний период увеличивают калий. Обработка осуществляется после сбора урожая. Чтобы повысить зимостойкость, осенью вносятся бор, магний, кальций, марганец.

Уход за саженцами винограда

После высадки саженцев за виноградом особенно значительно правильно ухаживать. Регулярные процедуры нужно производить для получения концентрированных побегов. Уход включает в себя кропотливую обработку грунта, верный полив, рыхление и подкормку, защиту от болезней и вредителей, а также укрывание растений на зимний этап.

Очень удобные крепления для лозы

Молодые растения в первые 12 месяцев после посадки весьма строги к уходу. Если в этот период сделать все правильно, то в дальнейшем кинельский виноград будет веселить хорошими урожаями из года в год.

Главное, на что следует направлять усилия — это формирование мощных побегов. Лучше стремиться к развитию одного жизнеспособного и сильного протоки, чем пытаться поддерживать рост нескольких более хилых отростков. Они могут не принести урожай. Также весьма важно производить обрезку кустов. Ее выполняют в весенний период. При этом отрезают излишние ростки и освобождают корневую систему.

Удаление пасынков на винограде

Кусты винограда не спрашивают большого количества влаги при поливе. Нужно остановить процедуру в тот момент, когда влага перестанет впитываться в грунт. Подсыхание грунта около растений можно предотвратить, если сервировать его слоем опилок или пленкой. В воду для полива летом желательно добавлять минеральные удобрения. При этом вытекает подбирать их с учетом состава земли. Кислую подкормку выбирают для внесения в щелочной грунт. В этом случае придутся и нейтральные удобрения.

Важно! Еще одно немаловажное мероприятие — грамотное сооружение укрытия винограда в морозное время года. Это поможет ему пережить морозы, сохранив будущий рослый урожай.

Кинельский виноград достаточно устойчив к холодам, но многие сорта бедствуют в зимнем укрытии, которое представляет собой непростую процедуру. Вначале выполняется подкормка винограда минеральными веществами. Ее производят в последних числах лета или в самом начине осени. Состав удобрения выбирается, исходя из состава грунта. Затем осенью производится рыхление грунты вокруг растений. Через 2–3 недели необходимо обильно полить водой, заполнив ямки по ширине.

Выращивание кинельского винограда

Когда температура атмосферы начнет опускаться ниже нуля, производится укрытие. Для этого необходимо сделать вытекающее:

  • прорыть небольшой ров на ширину растений (его глубина должна составлять возле 0,3 м);
  • рукава перевязать веревкой и аккуратно положить в ров;
  • сверху насыпать грунт (10 см), затем слой перегноя (10 см) и сервировать еще одним слоем грунта (10 см).

Пример укрытия винограда

Укрывной материал укрывает лозу между стойками шпалер. Весьма удобно!

Кинельский виноград — лучшие сорта: выбор, посадка, уход

Home » Кинельский виноград — лучшие сорта: выбор, посадка, уход

Кинельский виноград — лучшие сорта: выбор, посадка, уход

Крестьянско-фермерское хозяйство «Климанов», более известное в Самарской области как «Кинельский виноград», осуществляет выращивание и разведение винограда в промышленных масштабах. Это самый северный в стране промышленный виноградник. В Кинельском районе на плантации в 6 гектаров представлено около 140 сортов. Из них для выращивания на садовых участках признаны наилучшими около 30–40 сортов.

Содержание пошаговой инструкции:

Кинельский виноград — лучшие сорта

Среди столовых сортов этого винограда выделяются около 10 наилучших. Это такие сорта, как Виктор, Преображение, Ливия, Юбилей Новочеркасска, Тысячелетие Мордовии, Кодрянка, Аркадия. Из технических сортов это Кинельский-1. Самый крупногроздный сорт — Преображение. Самые крупные ягоды у сортов Виктор, Юбилей Новочеркасска, Монарх.

Кинельский виноград — лучшие сорта

Таблица. Краткая характеристика лучших сортов.

Выбор посадочного материала

Необходимо внимательно отнестись к выбору поставщика саженцев. Желательно покупать их у известных фермерских хозяйств, которые занимаются разведением винограда. Если у соседа хороший виноград, то он может поделиться или продать черенок. То есть, желательно увидеть заранее то растение, которое вы хотите посадить у себя. Можно найти продавца на специализированной выставке. Там же можно получить советы по правильному выращиванию.

На заметку! Самое важное при выращивании винограда — это выбрать правильный саженец.

Саженец должен быть с нормальными листовыми пластинами и высотой не менее 50 см от начала корневой системы до верха, чтобы можно его было углубить на глубину 50 см.

Как выбирать саженцы винограда

Когда сажать?

Сажать виноград нужно с мая по октябрь. Кинельский виноград весь с закрытой корневой системой. То есть его можно достать из контейнера, отрезать дно у контейнера, а потом сажать виноград на глубину 50 см для того, чтобы не вымерзала корневая система.

Пошаговая инструкция по посадке кинельского винограда

Сажать рекомендуется в контейнере, так как пластик служит тепловым экраном, снижающим риск замерзания корневой системы. Вокруг корней должная присутствовать влага всегда, поэтому кладут дробленый керамзит. Под корнями подстилочный слой плодородной почвы, и еще ниже — керамзит на 10 см. Яму можно копать или бурить буром 200 мм. Этого достаточно и растение принимается.

  1. Сначала надо выбрать саженец длиной не более 0,5 м.
  2. Затем выкопать углубление в земле 0,6 м в ширину и 0,7 м в глубину.
  3. Дно засыпать дробленым керамзитом на 0,1 м, чтобы влага быстрее впитывалась. Сверху насыпать 0,1 м почвенной смеси (песок, перегной, грунт, древесная зола).
  4. Сверху посадить саженец и наполовину присыпать землей.
  5. В течение лета на растении должно появиться до 4 рукавов (побегов).
  6. Осенью необходимо досыпать грунт до самого верха ямки.
  7. Рукава должны расти горизонтально над землёй, а не вверх.
  8. Нужно следить за тем, чтобы побеги росли параллельно земле, дабы потом виноград удобно было укрыть на зиму.

Видео — Посадка винограда

Двухплоскостные шпалеры на участке

На рисунке представлена схема двухплоскостной шпалеры: 1 — крыша из поликарбоната; 2 — доски, к которым крепится армированная пленка; 3 — проволока, на которую в течение сезона мы будем подвязывать лозу; 4 — молодые лозы, которые вырастают из почек в течение сезона; 5 — перезимовавшие рукава с почками; 6 — стойки шпалеры, опоры для формирования и подвязки куста; 7 — крепление растения к проволоке на шпалере

Борьба с осами

Производится весной с помощью препарата «Адамант». Весной осы просыпаются от зимней спячки. Матка готовится произвести на свет потомство, а осы летают и ищут ей пропитание. Делается приманка из кусочков мяса, рыбы, смешивается с препаратом «Адамант», который является ядом, действующим только на насекомых. Он долгого действия. Осы кормят матку, та погибает.

Подкормка

Для кинельского винограда рекомендуются итальянские удобрения фирмы «Валагро». Используют как корневые, так и внекорневые подкормки, чтобы корни получали все необходимое, у листа был хороший фотосинтез, происходило вызревание лозы и можно было получить черенок. Рукава должны быть вызревшие коричневого цвета, с гроздями и почками. Такой побег уже готов к зиме, из него получатся отличные саженцы.

Важно! Винограду нужны калий, магний и фосфор. В таком случае плоды будут очень полезными для человеческого организма.

Минеральное удобрение для винограда

Самая ранняя подкормка — когда лопнут почки. В это время дают азот (содержание — 30%).

В июне больше добавляют фосфор, который дает энергию цветению. Также в это время надо давать бор (его, к слову, надо дать и в мае). Всего его вносят 3 раза до цветения. Это делается для того, чтобы пыльца не была сухая. Иначе она не опыляет растения, ягод не образуется или образуются, но очень мелкие.

Во второй половине лета не нужно давать азот. Необходимо включать в подкормку калийные удобрения. Это способствует тому, что сама древесина становится более плотной. Используется еще и кальций, помогающий правильному формированию клеток.

В осенний период увеличивают калий. Обработка осуществляется после сбора урожая. Чтобы повысить зимостойкость, осенью вносятся бор, магний, кальций, марганец.

Уход за саженцами винограда

После высадки саженцев за виноградом особенно важно правильно ухаживать. Регулярные процедуры нужно производить для получения крепких побегов. Уход включает в себя кропотливую обработку грунта, правильный полив, рыхление и подкормку, защиту от болезней и вредителей, а также укрывание растений на зимний период.

Очень удобные крепления для лозы

Молодые растения в первые 12 месяцев после посадки весьма требовательны к уходу. Если в этот период сделать все правильно, то в дальнейшем кинельский виноград будет радовать хорошими урожаями из года в год.

Главное, на что следует направлять усилия — это формирование сильных побегов. Лучше стремиться к развитию одного жизнеспособного и сильного рукава, чем пытаться поддерживать рост нескольких более хилых отростков. Они могут не принести урожай. Также очень важно производить обрезку кустов. Ее выполняют в весенний период. При этом отрезают лишние ростки и освобождают корневую систему.

Удаление пасынков на винограде

Кусты винограда не требуют большого количества влаги при поливе. Нужно остановить процедуру в тот момент, когда влага перестанет впитываться в почву. Подсыхание грунта около растений можно предотвратить, если накрыть его слоем опилок или пленкой. В воду для полива летом желательно добавлять минеральные удобрения. При этом следует подбирать их с учетом состава земли. Кислую подкормку выбирают для внесения в щелочной грунт. В этом случае подойдут и нейтральные удобрения.

Важно! Еще одно немаловажное мероприятие — грамотное сооружение укрытия винограда в холодное время года. Это поможет ему пережить морозы, сохранив будущий высокий урожай.

Кинельский виноград достаточно устойчив к холодам, но многие сорта нуждаются в зимнем укрытии, которое представляет собой непростую процедуру. Сначала выполняется подкормка винограда минеральными веществами. Ее производят в последних числах лета или в самом начале осени. Состав удобрения выбирается, исходя из состава грунта. Затем осенью производится рыхление почвы вокруг растений. Через 2–3 недели необходимо обильно полить водой, наполнив ямки по ширине.

Выращивание кинельского винограда

Когда температура воздуха начнет опускаться ниже нуля, производится укрытие. Для этого необходимо сделать следующее:

  • прорыть небольшой ров на ширину растений (его глубина должна составлять около 0,3 м);
  • рукава перевязать веревкой и аккуратно положить в ров;
  • сверху насыпать грунт (10 см), затем слой перегноя (10 см) и накрыть еще одним слоем грунта (10 см).

Пример укрытия винограда

Укрывной материал укрывает лозу между стойками шпалер. Очень удобно!

Видео — Кинельский виноград


Плетистые розы – это великолепное украшение дачного участка. У них немало преимуществ перед иными сортами роз. С их помощью легко эффектно заполнить…


Тыква содержит много различных витаминов и микроэлементов, которые так полезны для человеческого организма. В связи с этим тыква должна присутствовать на…


Основным преимуществом высокорослых помидоров является экономия места на грядках, ведь выращиваемые на шпалерах растения тянутся вверх, а не разрастаются…

Растениеводство АПК и пищепром

За последнее десятилетие виноградарство вышло далеко за пределы южного ареала возделывания благодаря укрывным технологиям, созданию новых сортов винограда с очень ранними и ранними сроками созревания, выведению более морозоустойчивых сортов. Все это дало возможность выращивать культуру и в суровых условиях Среднего Поволжья.

В масштабе страны результаты весьма скромные, но это начало. Так, по данным Росстата, на 2012 г. общая площадь виноградников в РФ составляет 61,5 тыс. га, из них в Краснодарском крае, лидере отечественного виноградарства – 24,1 тыс. га, а в Самарской области – 0,2 тыс. га. По данным регионального минсельхоза, в 2013 г. общая площадь виноградников составила 450 га. Объемы пока невелики, но перспективы продукта просто огромные.
Только виноградарь способен ответить на вопрос: почему виноградарство? Глава ФХ «Елисеев» Сергей Елисеев считает виноград продуктом с большим рыночным потенциалом. «Виноград — это, во-первых, вкусно, а во-вторых, красиво», — говорит он.
Виноград лучше всего растет в песчаных почвах, там, где теплее. Поэтому в нашей области это Большая Черниговка, Большая Глушица, а также Алексеевский район. В зависимости от сроков созревания виноград делится на сорта: суперранние, ранние, раннесредние, средние, среднепоздние, поздние. При выращивании севернее виноград можно высаживать на южных склонах холмов или гор.

Лидер губернского виноградарства, глава КФХ Виктор Климанов делится технологическим секретом — «один градус уклона дает 100 км сдвига на юг с точки зрения количества получаемого солнца. Мы выращиваем в с. Сколково на склоне 15 градусов, т.е. расположены как бы на широте Ростова».

Местность в Самарской области холмистая, местами из-за неровностей почвы мало приспособленная для выращивания зерновых культур, а вот для винограда как раз подходит.
Главных проблем у самарских виноградарей две: отсутствие понятного рынка сбыта продукции и квалифицированных кадров. Причем проблема со сбытом есть не у всех, тут эксперты разошлись во мнениях, а у мелких хозяйств ее вообще не должно быть. В торговые сети попасть никто и не стремится, а на налаживание своего рынка просто нужно время. А вот кадровая проблема — это серьезное препятствие для резкого развития виноградарства в регионе.

Сергей Елисеев отмечает, что «профессиональных виноградарей в нашей области нет, их не готовят в учебных заведениях. Приходится обучать самому, а это очень трудозатратно. Виноград требует постоянного обслуживания. Проблему нельзя решить временными рабочими».

Экономика виноградарства
Затраты на организацию 1 га производства складываются из закупки саженцев – около 300 тыс. руб. (при цене саженцев 120 руб. и необходимости 2,5 тыс. кустов на гектар). 5 га виноградников — это уже промышленное производство для нашей области. Итого 1,5 млн рублей.
В условиях Самарской области процесс выращивания винограда не требует обильного и регулярного полива. Если сезон не засушливый, то ничего дополнительно предпринимать не надо, а в случае засухи достаточно одного-двух поливов за сезон. Если ферма семейная, то труда двух-трех человек будет достаточно для ухода за кустами, что не требует дополнительных затрат.
Урожайность винограда зависит от сорта и возраста куста, но в среднем в нашей области составляет 20 т/га. Продукция виноградарства принципиально отличается от других сельскохозяйственных культур своим разнообразием и сроками хранения. Во-первых, выращенный столовый сорт винограда можно реализовать по цене около 100 руб. за килограмм, что дает 2 млн на гектар, что при затратах до 0,5 млн на га совсем не плохая экономика.
В случае неудачи с реализацией виноград отправляется на дробилку, и из него делается сок, который разливается по емкостям хранения, в которых он будет долго храниться и не портиться. В любое удобное время сок может быть реализован. Если был выращен технический сорт винограда, то первым этапом делается сок. В случае неудачи с продажей сока из него можно сделать вино и положить его на хранение. А вино, пожалуй, единственная продукция сельского хозяйства, которая тем больше дорожает в цене, чем дольше хранится.
Большинство сельхозпродукции вообще не выдерживает длительные сроки хранения. Если у виноградаря не получилось вино хорошего качества, то «его можно подвергнуть перегонке и сделать виноматериал для переработки в другие виды алкогольной продукции», — говорит Сергей Елисеев. Виноградарство — это экологически чистое производство, так как нет отходов. Кожура идет на корм скоту, на изготовление витаминов. Косточки — на изготовление виноградного масла.

Взаимоотношения с государством
Государство воспринимает нетрадиционные культуры как отвлечение ресурсов от решения задачи по обеспечению продовольственной безопасности региона.

Тем не менее главная победа виноградарей — это подписание постановления премьер-министром Дмитрием Медведевым в июле 2013 г., которое дополнило перечень продукции, которую производят и перерабатывают сельскохозяйственные товаропроизводители.

Другими словами, виноград и продукцию виноградарства приравняли к сельскохозяйственной продукции. В список включили вина, произведенные из российского винограда, и другие продукты, такие как соки, изюм. Виноградари ожидают следующего шага государства – закона о гаражном виноделии, который должен принять упрощенную схему лицензирования и удешевить этот процесс. Это позволит начать массово производить натуральный, полезный для здоровья местный продукт.

До принятия закона союзом виноградарей Самарской области прорабатывается вопрос получения одной коллективной лицензии на всех, т.е. создания консорциума самарских производителей.

Виктор Климанов, глава КФХ «Климанов В.Б.»:
— Предприятие не должно быть большим. Виноградники во Франции 2 — 7 га, не более. Каждый фермер производит в промышленных, но небольших количествах. Такую ферму может обслуживать небольшое число человек, достаточно одной семьи. Нет производств на 1 тыс. гектаров. В Италии государственные предприятия закупают виноград у виноградарей и производят по своим стандартам вино и соки. Действует своя форма кооперации. Плохо, что государство как у нас стоит в стороне от этого процесса. Я не предлагаю государству вкладываться в виноградники, но пусть государство вложится в переработку, что также поспособствует борьбе с фальсификацией продукции, в целом повысится ее качество.

Сергей Елисеев, глава ФХ «Елисеев»:
— Виноград, который поставляется с юга, чтобы его довезти, покрывают средствами защиты – фунгицидами. Смыть их практически невозможно, так как ягода небольшая, фунгицида много, он впитывается в кожуру, и покупатели все это едят. Так полезный продукт виноград превращается во вредный продукт. При выходе на рынок с местным виноградом потребитель не видит разницы, ему не хватает квалификации. Люди, попробовавшие местный виноград, уже знают его отличия и стараются закупать в больших количествах на семейные или корпоративные мероприятия. Круг потребителей медленно, но развивается. Рынок местного винограда совершенно новый.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий
Adblock
detector