Как выращивать зелень дома круглый год?

Огород круглый год: как вырастить зелень на подоконнике

Окончание садово-огородного сезона – вовсе не повод отказываться от свежей зелени. Конечно, сейчас без проблем можно купить любую зелень в супермаркете. Вопрос лишь в том, в каких условиях она была выращена, и можно ли считать ее абсолютно безопасной и экологически чистой.

А вот в пользе своей зелени можно не сомневаться. Чтобы круглый год на вашем столе были натуральные витамины, можно устроить мини-огород в домашних условиях. О том, как вырастить зелень на подоконнике и какие виды зеленных культур подходят для этого лучше всего, мы расскажем в нашей статье.

Что требуется для создания домашнего огорода

Место

Для интенсивного роста и развития растениям нужно много света. Поэтому располагать их лучше на окнах, выходящих на солнечную сторону. Если таких в квартире нет, то придется продумать варианты дополнительного освещения. Оно необходимо растениям и в зимний период, когда короткий световой день не может обеспечить всей потребности растений в освещении.

Инвентарь

Для выращивания зелени вам пригодятся:

  • Емкости с поддонами и отверстиями для слива воды. Это могут быть ящики, контейнеры, пластиковые или керамические горшки и т.д.;
  • Лейки и пульверизаторы – для полива и опрыскивания грунта и растений;
  • Специальные фитолампы или обычные лампы дневного света для досвечивания растений зимой;
  • Стеллажи или другие приспособления, помогающие разместить на окне максимальное количество растений.

Грунт и семена

Для зеленных культур подойдут питательные почвенные смеси, в состав которых входят дерновая, листовая или огородная земля, торф, компост. Грунт можно заранее заготовить самим или купить в садовом магазине специально составленные почвосмеси для овощей. Для растений, нуждающихся в дополнительном питании, следует запасти удобрения и подкормки (желательно органического происхождения).

Семена зелени нужно выбирать довольно тщательно. Не все сорта зеленных культур способны хорошо расти и отдавать дружный урожай в условиях квартиры. Поэтому при выборе ориентируйтесь на описания и по возможности выбирайте наименования, пригодные для выращивания на окне.

Какие зеленные культуры выбрать для домашнего огорода

Зеленый лук

Выращивать лук на подоконнике так просто, что с этим могут справиться даже дети. Достаточно поставить луковицу на окно в баночке с водой – и в скором времени можно уже срезать сочную витаминную зелень для салата. Однако чтобы иметь более серьезный урожай, лучше сажать лук в землю. Для этого подойдет плодородная нейтральная или слегка кислая почва.

Удобрять растения не обязательно, так как в самих луковицах содержатся все необходимые питательные вещества.

Перед посадкой у луковиц обрезают верхушки, затем посадочный материал замачивают в слабом растворе марганцовки примерно на 15 минут. Луковицы сажают в землю, вдавливая их на глубину 3-5 см (в зависимости от величины луковиц).

Первую неделю емкость с посаженным луком нужно подержать в теплом месте, а когда появятся первые ростки, можно ставить на окно. В отличие от большинства других зеленных культур, лук не очень требователен к освещению. Ему достаточно естественного дневного света, он хорошо растет без дополнительного досвечивания.

Укроп

Чтобы успешно вырастить укроп в домашних условиях, желательно выбирать сорта кустового типа. Они дают много зелени и поздно образуют цветоносы, поэтому являются наиболее урожайными.

Также стоит обратить внимание на то, чтобы эти сорта были раннеспелыми, тогда от посевов до первого сбора зелени пройдет всего около 4-5 недель.

Посадки в контейнеры или ящики не должны быть слишком загущенными, иначе растения будут угнетать друг друга. В качестве посевного грунта можно использовать садовую землю с добавлением торфа или песка. Можно сеять и в покупной грунт для комнатных растений. Еще вариант – смешать садовую землю с готовой почвенной смесью.

Перед посевом семена стоит замочить на двое суток в теплой воде, которую нужно периодически менять. С помощью этой процедуры семена избавятся от покрывающих их эфирных масел и быстрее взойдут.

Укроп довольно требователен к освещению, поэтому ему будет мало естественного солнечного света. Для образования густой зеленой массы растениям потребуется подсветка люминесцентными или светодиодными лампами.

Петрушка

Выращивать петрушку дома можно из семян. А можно выкопать осенью несколько растений из огорода и пересадить в большой горшок или контейнер, так у вас будет возможность срезать свежую зелень гораздо быстрее.

В идеале в состав почвы для этой культуры должны входить следующие компоненты:

  • дерновая земля;
  • торф;
  • компост;
  • песок.

Хорошо добавить в эту смесь фосфорные и калийные удобрения, а также известь для нейтрализации кислотности.

Петрушка – неприхотливое растение, но некоторые условия для ее роста в квартире соблюдать все же нужно. Она не любит холод, но и жару переносит плохо. Поэтому размещать ее нужно подальше от горячих батарей отопления. Также стоит беречь ее от сквозняков, которые могут образовываться при проветривании помещения.

Растение довольно светолюбиво. Недостаток освещения может губительно сказаться на молодых побегах, выращенных из семян. Для нормального роста и развития зимой им требуется хорошая подсветка.

Базилик

Базилик хорошо растет в легких, воздушных почвенных смесях. Для него подойдут как готовые магазинные грунты, так и обычная огородная земля с добавлением речного песка или торфа.

Чтобы не заниматься пикировкой растений, семена базилика можно сразу сеять в пластиковые горшки или контейнеры с хорошим дренажом. Их выкладывают в увлажненную почву на глубину 1,5-2 см, засыпают землей и накрывают емкость пленкой для создания парниковых условий. Примерно через 10-14 дней появляются всходы и пленку снимают. Чтобы не повредить сеянцы, первое время землю не поливают, а увлажняют из пульверизатора.

Для полноценного роста и развития в зимнее время базилику требуется дополнительное освещение.

Микрозелень

Выращивание микрозелени в квартире для многих стало настоящим хобби. Сейчас в продаже можно найти много приспособлений, которые облегчают задачу. Это специальные комплекты, в состав которых входят емкости, крышки-теплички, корзинки для проращивания, подложки для семян.

В таких комплектах легко можно выращивать любые семена микрозелени, а также семена обычных культур: редиса, свеклы, капусты, рукколы и т.д. Впрочем, применение специальных емкостей необязательно, микрогрин без проблем можно вырастить в любой подходящей таре, например, в пластиковом контейнере или в стеклянной банке.

Для проращивания используют не только грунт, но и такие альтернативные варианты, как субстраты (кокосовый торф, льняной жмых и т.д.), гидрогелевые подложки. Семена можно прорастить даже на обычной вате, смоченной водой. Главное, следить за тем, чтобы они не загнивали, не покрывались плесенью и не страдали от избытка ультрафиолетовых лучей, которые могут их пересушить.

Заключение

Выращивание зелени в домашних условиях – очень увлекательное и полезное занятие. Кстати, многие заядлые овощеводы наряду с зеленными культурами довольно успешно культивируют на подоконниках даже огурцы, томаты и перец. Это вполне реально, главное – правильно выбрать семена овощей и обеспечить растениям должный уход.

Мы предлагаем вам все самое лучшее, что есть в нашем ассортименте для создания огорода на подоконнике и желаем вам отличных урожаев!

Какую зелень можно выращивать на подоконнике

Наступает пора зимних и ранневесенних праздников, которые венчает Международный женский день 8 марта.

На огородных грядках лежит снег, поэтому свежую зелень и овощи можно купить только в магазине. Но они буквально напитаны нитратами, нитритами и другими химикатами.

А хочется свежей, чистой зелени, как со своего огорода! Так в чем же дело? Такой огород даже в самую холодную зимнюю стужу вы можете организовать на подоконниках своей городской квартиры.

Кстати, мини-огороды на окне сегодня очень модны, и многие садоводы-любители выращивают в них не только зеленый лук, петрушку и другую зелень, но также огурчики и другие овощи к праздничному столу.

В этой статье мы расскажем вам, как создать домашний огород, чтобы выращивать зелень на своем окне и подскажем, какие сорта зеленных и культур для этого лучше всего подходят.

НЕОБХОДИМЫЕ УСЛОВИЯ, ЧТОБЫ ВЫРАЩИВАТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Зелень на подоконнике можно выращивать практически с осени до весны. Но для этого ей необходимо создать целый ряд условий, без которых она просто не сможет радовать вас хоть какими-то урожаями.

Важнейшее условие – хорошая освещенность в течение 16 – 18 часов в сутки.

Обычные настольные лампы здесь не помогут. Нужны либо люминесцентные лампы дневного света, либо специальные осветительные приборы типа лампы «Рефлакс». Их укрепляют над рассадой на высоте 30 – 60 см (в зависимости от высоты культуры).

Для усиления интенсивности освещения, можно подоконник, боковые стенки и верхнюю притолоку окна обтянуть широкой фольгой, прочно прикрепив ее скотчем. Тогда освещенность увеличится как минимум, вдвое за счет отражения от зеркальной поверхности фольги.

Размеры емкостей для зелени зависят от величины подоконника (в современных и старых домах они могут быть достаточно широкими), а также от количества выращиваемых вами культур.

Это могут быть ящики, лотки, пластмассовые стаканы (диаметром не менее 10 см) и другая тара. Главное – предусмотреть в них дренажные отверстия для стока лишней воды. А также нужны поддоны, в которые эти емкости будут установлены и куда будет сливаться лишняя поливная влага.

Грунт для вашего огорода лучше приобрести в специализированном магазине. На упаковке должно быть написано, что он предназначен для выращивания овощных культур.

Купите небольшую пластмассовую леечку для полива и маленькую тяпку (лучше – лапку с зубьями) для рыхления почвы.

Поливать лучше всего талой водой. Она даст растениям дополнительную энергию для роста. Наберите в тихом уголке парка, сквера или даже на своем участке ведро чистого снега и поставьте его на балкон.

Талая вода и будет лучшим средством для полива вашего огорода. Кстати, позднее она пригодиться вам для выращивания овощной и цветочной рассады к новому дачному сезону.

На подоконнике можно выращивать практически любую зелень и пряно-вкусовые травы. Но лучше выбрать ранние и низкорослые. Они быстрее порадуют вас своим урожаем, и за ними легче ухаживать.

Чтобы зеленая масса наращивалась равномерно, емкости с зеленью нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов.

Для подкормок рекомендуется использовать мочевину, натуральные гуматы и калийно-фосфорные удобрения (в соответствии с дозировками, которые указаны на упаковках).

Удобряют не чаще одного раза в две недели.

Итак, вы подготовились к выращиванию зелени на подоконнике. Теперь можно определиться и с культурами, которые вы будете сеять на своем окне, а также с лучшими сортами для этих целей.

КАКУЮ ЗЕЛЕНЬ ВЫРАЩИВАТЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Мы расскажем вам о самых неприхотливых растениях, которые очень легко вырастить зимой у себя дома.

Чаще всего садоводы сеют в свой зимний огород: петрушку на зелень, укроп, базилик, кинзу, тимьян, мелиссу, салаты листовые.

Каждая из этих культур имеет свои особенности возделывания, о которых мы и поговорим в этой статье.

Петрушка на зелень. Семена петрушки, содержащие в себе эфиро-масличные вещества, считаются туговсхожими. Поэтому перед посевом их необходимо поместить в марлевый мешочек и замочить в растворе «Циркона» или «Цитовита» на 6 часов.

После этого мешочки хорошо проливают теплой водой и помещают еще на сутки в полиэтиленовый пакет, создавая температуру окружающей среды порядка + 25 градусов (например, около батареи, накрытой мокрым полотенцем).

Затем семена высевают в подготовленные емкости с питательным грунтом на глубину 5 мм и накрывают темной пленкой до появления всходов. Сразу же после этого пленку снимают.

Петрушка растет достаточно медленно. Только где-то через 1,5 месяца ее растения достигнут высоты 10 – 12 см. Тогда ее можно начинать употреблять в пищу.

Следите за тем, чтобы земля под растениями всегда была влажной и рыхлой. Но ни в коем случае не переливайте растения.

Лучшие сорта петрушки листовой для выращивания на подоконнике: Итальянский гигант, Аппетитная, курчавая «Вологодские кружева».

Точно так же как петрушку выращивают листовой сельдерей.

Лучший сорт листового сельдерея для выращивания на подоконнике: Егор.

Укроп на зелень. Его семена также относятся к туговсхожим, но прорастает он быстрее. Перед посевом семена укропа также помещают в марлевый мешочек и на сутки замачивают в растворе «Циркона».

После этого их хорошо промывают в проточной воде в течение получаса и приступают к посеву. Сеют в бороздки на глубину 2 см на расстоянии 8 – 10 см друг от друга. Затем бороздки присыпают питательным грунтом и хорошо поливают.

Закрывать черной пленкой укроп не нужно. Он взойдет уже через 7 – 9 дней и быстро начнет расти. Температура в помещении должна быть + 20…+ 22 градуса. Удобряют и поливают его так же, как и петрушку. Через месяц зелень будет готова к употреблению.

Тимьян. Очень неприхотливая культура, поэтому вырастить ее зимой на подоконнике не сложно. Из-за того, что у тимьяна средняя по величине корневая система, выращивают его в 2 – 3-литровых горшках. На дно укладывают дренаж из камушков слоем 2 см, а сверху насыпают питательный грунт.

Семена замачивают в течение часа в растворе «Циркона» и высевают в горшки на глубину 2 см. Затем хорошо проливают водой. Накрывают пленкой и ставят в теплое, темное место до появления всходов.

Грунт регулярно хорошо увлажняют. Как только проклюнутся первые ростки, горшки выставляют на окно. Растет тимьян очень быстро, особенно при хорошей подсветке.

Кустики уже через месяц после появления всходов вырастают до высоты 30 см.

Лучший сорт тимьяна для выращивания на подоконнике: Богородский.

Кинза (кориандр).

Семена кинзы (кориандра) также долго прорастают из-за наличия внутри семени эфиромасличных веществ.

Перед посевом их замачивают на двое суток в марлевом мешочке и проращивают в нем при температуре + 26…+28 градусов до наклевывания.

После этого их высевают в подготовленные емкости на глубину 2 см, оставляя между ними расстояние 6 см, и накрывают пленкой, для поддержания постоянного температурно-влажностного режима.

Каждый день пленку на час снимают для проветривания и полива. Культура эта очень влаголюбивая, поэтому поливайте ее каждый день.

Кинза прекрасно растет при температуре + 12…+15 градусов, поэтому ее можно выращивать на утепленном балконе.

Через две недели после пересадки в грунт, пленку снимают. А через месяц зелень будет уже готова.

Лучшие сорта кинзы (кориандра) для выращивания на подоконнике: Обильная, Марино.

Мелисса.Ее очень легко вырастить зимой на подоконнике из семян. Семена на 4 часа замачивают в растворе «Циркона», а затем высевают в глубокие горшки на глубину 2 см и выращивают точно так же, как тимьян.

Культура нуждается в подсвечивании в течении 18 часов в сутки!

Лучший сорт мелиссы для выращивания на подоконнике: Мелисса Лимонная.

Листовой салат. Самое главное для этой культуры – освещение. Только при 16-часовом он будет нормально расти. И еще – салату необходимы частые поливы и прореживание.

В остальном его выращивают так же, как летом на грядке.

Замачивают на час в растворе «Циркона», а затем сеют в бороздки на глубину 1 см на расстоянии 6 – 7 см. Ничем не накрывают, удобряют гуматами раз в две недели. И все!

Важны, конечно и сорта!

Лучшие сорта для выращивания на подоконнике: Изумрудный, Роселла, Хьюджин, Гоген, Розан.

Теперь, когда вы узнали, как просто вырастить зелень на подоконнике, вы можете попробовать сделать это у себя дома. Поверьте, что зимний огород на окне – дело очень увлекательное!

К тому же все культуры и необходимые сорта вы можете приобрести у нас уже сегодня!

Как можно выращивать зелень на подоконнике круглый год

Небольшие огороды на окнах в городских квартирах или домах сегодня очень популярны. В домашних условиях удается успешно реализовать идеи по выращиванию разнообразной зелени не только опытным, но и начинающим садоводам. Чтобы получить хороший урожай, рекомендуется придерживаться простых правил культивирования зелени на подоконнике в течение всего года.

  1. Какую зелень можно посадить дома
  2. Подготовка к посадке
  3. Выбор тары
  4. Выбор места
  5. Выбор и подготовка грунта
  6. Дренаж
  7. Подготовка посадочного материала
  8. Алгоритм посева
  9. Последующий уход
  10. Проветривание
  11. Освещение
  12. Температура
  13. Полив
  14. Рыхление
  15. Пикировка и прореживание
  16. Докормка
  17. Сбор урожая

Какую зелень можно посадить дома

Вариантов для создания домашнего огорода сегодня довольно много. При желании удастся разместить на подоконнике:

  • петрушку;
  • укроп;
  • базилик (сорта Лимонный, Маркиз, Гвоздичный);
  • салатный цикорий (Конус, Ракета, Экспресс);
  • горчицу листовую (Волнушка, Мустанг, Прима);
  • лук на перо (Спасский или Союз);
  • шнитт-лук (Богемия, Велта, Чемал, Хибинский);
  • кресс-салат (Весть, Данский, Дукат, Весенний);
  • кинзу;
  • листовую свеклу;
  • кориандр

Подготовка к посадке

Чтобы вырастить зелень дома, необходимо выполнить ряд предпосадочных работ.

Выбор тары

Чтобы не ошибиться с размером горшков, стоит исходить из планируемого количества урожая. Для начинающих огородников правильно будет остановиться на посеве семян в среднюю по размеру тару. Очень красиво зелень смотрится в цветочных горшках.

Если планируется культивирование большого количества растений, то удобнее всего приобрести широкую тару. Почти все виды довольно быстро разрастаются, поэтому минимальная высота емкости должна составлять порядка 10 см.

Оптимальным диаметром станет 20-25 см. Если на окне будет расти только укроп или петрушка, то можно остановиться на диаметре в диапазоне 10-20 см. Удобным вариантом для экономии места станет использование подвесных кашпо.

Каждый вид необходимо высаживать в отдельную тару, поскольку большая часть культур плохо переносит близкого соседства с другими. Для большого домашнего огорода с зеленью и овощами можно оборудовать подвесные полки.

Выбор места

Важным моментом станет подбор подходящего пространства под размещение мини-огорода. Чтобы иметь свежую зелень дома круглый год, правильнее всего оборудовать место на кухонном подоконнике. Обусловлено это более высоким уровнем влажности и температуры воздуха зимой или летом, что станет залогом быстрого развития.

Выбор и подготовка грунта

В данном случае можно приобрести готовую почвосмесь в магазине либо сделать субстрат самостоятельно. В последнем варианте допустимо использование огородной или лесной земли, что будет менее затратно, в особенности при посадке большого количества растений. Однако такой вариант потребует обязательного обеззараживания. Это может быть термообработка или пролив дезинфицирующим раствором.

Для улучшения качества любого грунта стоит также внести в его состав удобрения. Рекомендуется включить в субстрат древесную золу, которая выступает хорошим раскислителем, что важно для выращивания зелени. В огородную почву обязательно потребуется внести перегной для повышения количества полезных микроэлементов.

Важно чтобы земля была легкой и рыхлой, с хорошим уровнем аэрации. Для улучшения показателей стоит добавить в состав вермикулит или речной песок.

Дренаж

В горшках должен присутствовать специальный слой на дне, исключающий застой влаги. В качестве дренажа используется керамзит, галька, битый кирпич, гравий. Толщина его должна быть не менее 2 см.

Подготовка посадочного материала

Чтобы ускорить и улучшить всхожесть семян, перед посадкой на рассаду их необходимо выдержать в теплой воде. Предварительно обернув в салфетку. Для проращивания большей части видов потребуется около 1-3 суток. Дополнительно в воду также включают немного меда – на 1 л воды потребуется не более 3 г.

Алгоритм посева

Существует общий порядок посадки зелени дома:

  • в выбранную тару укладывается дренаж;
  • засыпается грунт, оставляя до края от 2 до 5 см;
  • земля увлажняется (рекомендуется использовать жидкость комнатной температуры);
  • высеваются семена (поверхностно, в лунки либо методом создания борозд);
  • присыпаются субстратом, выполняется увлажнение при помощи пульверизатора;
  • посевы накрываются стеклом либо пленкой для создания парникового эффекта.

До появления всходов важно держать емкости в теплом месте. Как только семена проклюнутся, укрывной материала необходимо убрать, обеспечив максимальный доступ света к культурам. Зимой потребуется дополнительная досветка при помощи фитоламп или других источников искусственного освещения.

Последующий уход

Дальнейшая агротехника касается выполнения ряд обязательных мероприятий.

Проветривание

Во время культивирования рассады, снимать укрывной материал необходимо ежедневно. Важно следить за тем, чтобы внутри мини-теплицы не скапливался конденсат, который может стать причиной появления плесени. Полностью убирать его нужно только после появления первых сильных всходов, приучая их постепенно, чтобы растения смогли адаптироваться к новым условиям с минимальным стрессом.

Освещение

Достаточный световой день станет залогом успешного развития сеянцев. Чтобы культуры развивались правильно, им потребуется обеспечить 12 часовой световой день. Если используются искусственные приборы для досветки, то поток света должен быть направлен исключительно сверху.

Попадание ультрафиолета под прямым углом будет крайне нежелательным, поскольку зелень в таких условиях попросту сгорит. Летом окна стоит притенять шторками либо переставлять горшки в течение дня. Для равномерного развития, емкости рекомендуется регулярно поворачивать разными сторонами к свету.

Температура

Подходящим диапазоном станет +15С-20С с умеренной влажностью воздуха. Важно избегать сквозняков, не размещать горшки очень близко к радиаторам. Источники тепла под подоконником рекомендуется накрыть. Оптимальным показателем влажности станет 60-75%.

Полив

Увлажнять насаждения рекомендуется по аналогичному алгоритму, что и при укоренении на участке. Введение влаги должно быть регулярным, при этом избегая дефицита и излишнего переувлажнения. Частота введения влаги подбирается индивидуально, принимая во внимание вид и сорт, состав грунта, влажность и среднесуточную температуру в помещении.

Для пульверизатора и прикорневого полива нужно использовать отстоянную теплую жидкость. Опрыскивания положительно скажутся на росте в любой период развития культур, поскольку помогут насытить надземную часть влагой.

Рыхление

Для улучшения аэрации почвы рыхления следует проводить регулярно. Такие мероприятия также помогут исключить риск загнивания подземной части.

Пикировка и прореживание

Слишком густо посаженая зелень не сможет нормально расти, поэтому ее потребуется проредить. В таре нужно оставить только сильные и здоровые экземпляры. Такие работы следует запланировать на момент формирования 3-4 листков. Однако некоторые виды, например, укроп или петрушку прореживать необходимости не будет.

Докормка

Сегодня используется много разных вариантов удобрений для растущей дома зелени. Опытные огородники рекомендуют отдать предпочтение минеральным комплексам, где будет содержаться большое количество азота. Поскольку именно этот микроэлемент отвечает за рост надземной части. К эффективным магазинным составам стоит отнести «Гуми» или «Кемира люкс». Важно использовать исключительно жидкие составы, удобряя культуры прикорневым способом.

Сбор урожая

Определить, что пора собирать урожай можно по внешнему виду насаждений. Также можно отщипнуть листок и попробовать его на вкус.

Дополнительно стоит ориентироваться на примерные сроки сбора для популярных видов (принимаются во внимание размеры и возраст):

  • руккола – спустя месяц-полтора;
  • кресс-салат – через 20-28 дней, по достижению высоты в 7 см;
  • листья салата – через 20-25 дней, при длине от 3 см;
  • листья шпината – необходимо срезать до момента цветения;
  • мангольд – через полтора месяца;
  • шпинат – через месяц;
  • портулак – через 30-35 дней.

9 видов полезной зелени на подоконнике, выращиваем к Новому году!

Желающие украсить новогодний стол «зелеными» витаминами со своей собственной грядки могут без особого труда это сделать. А всего то нужно – посадить у себя желаемую культуру, разместив ее в цветочных горшках на подоконнике. Тем самым, вы получите всегда свежую, богатую витаминами зелень и к тому же украсите свой интерьер.

Успейте вырастить полезные травы к праздникам

Совет! Выбираем семена с ранним сроком всхожести.

  1. Шпинат
  2. Кресс-салат
  3. Салат латук
  4. Горчица сарептская
  5. Руккола
  6. Кервель
  7. Петрушка
  8. Укроп

Шпинат

Шпинат – один из наиболее полезных продуктов для организма человека. В нем содержится весь комплекс витаминов, а также аминокислоты, микро- и макроэлементы.

Идеален для посева в любое время года. Через 40 дней после посева семян вы украсите праздничный стол свежими листьями шпината. Посеять шпинат можно в контейнер.

Примечание: Емкость для посева выбираем глубиной не ниже 15 см.

Для выращивания используем готовый грунт (кроме торфа). Замачиваем семена перед посадкой на сутки и высеиваем на расстоянии 5 см друг от друга, на глубину 1,5 см. Полив обычный, следим, чтобы почва не пересыхала! Температурный режим в помещении поддерживаем 18°С. При пасмурной погоде, желательно включать дополнительное освещение, используя фитолампу. Садоводы рекомендуют такие сорта шпината, как: Исполинский (срок созревания 30 дней), жирнолистный.

Выращиваемая зелень может “оживить” интерьер

Кресс-салат

Один из быстрорастущих видов салатов. Через две недели после посева, листочки салата готовы к срезке. Высеиваем в емкость или горшок любого размера. Для посева пригоден не только грунт, но и любой субстрат. Семена раскладывают по поверхности, сверху емкость или контейнер накрывают пленкой, создавая эффект парника. При появлении всходов, пленку снимают. Главное не допустить пересыхания почвы. Всходы опрыскиваем из пульверизатора.

Добавляя кресс-салат в пищу можно избавится от кашля, повысить иммунитет, рекомендуется есть при заболеваниях бронхов. Рекомендуем к посадке такие сорта как: Ажур, Данский, Дукат.

Салат латук

Один из наиболее популярных видов салата. Рекомендуется особенно в пожилом возрасте. Способствует снижению АД, помогает при заболеваниях органов дыхания, употребляют в пищу при сахарном диабете, особенно полезен кормящим мамам. Семена высевают на глубину 1 см, в контейнер высотой 15 см и накрывают пленкой. При появлении всходов, пленку снимают и ставят контейнер на подоконник. Через месяц первый урожай готов к употреблению. Полив производится один раз в два дня.

Через две недели после посева, листочки салата готовы к срезке

Для выращивания в домашних условиях покупайте любой раннеспелый сорт салата.

Совет! При использовании грунта из собственного огорода, не забудьте его предварительно продезинфицировать.

При посадке в контейнер или горшок – обязательно предусмотрите дренаж.

На заметку! Световой день у комнатного «огорода» должен быть 10-12 часов. Для его продления включайте фитолампу.

Горчица сарептская

Это сорт салатной горчицы, содержащий большое количество витаминов и минералов, считается неприхотливым растением. После посева урожай снимается через 25-30 дней. Горчица сарептская комфортно себя «чувствует» в одном контейнере с кресс–салатом. Требует умеренного полива. Прекрасно чувствует себя при коротком световом дне и температуре воздуха 16 градусов.

Ростки горчицы

На подоконнике выращиваем распространенные раннеспелые сорта – Волнушка, Краснолистная.

Руккола

Руккола богата витаминами группы В, железом, магнием, йодом. После посева семян уже через 25 дней на вашем столе появятся полезные витамины. Почва должна быть рыхлой.

Для посадки подойдут небольшие горшки или контейнеры. Семена рассыпаем на поверхности, поливаем и присыпаем почвой в 1 см. Емкость накрываем пленкой. Через 5 дней, как появятся всходы, снимаем пленку и ставим контейнер на подоконник. Руккола – любитель света. При необходимости дополнительно обустройте освещение.

Для выращивания на подоконнике сажайте раннеспелые сорта – Рококо, Покер.

Огород на подоконнике

Кервель

Это пряная трава, напоминающая листья петрушки, но с тонким запахом вместе взятых аниса, петрушки, сельдерея и мяты. Листья и стебли содержат большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон. Применяется в стоматологии в качестве антисептика, способствует снижению сахара в крови, и как противораковое средство.

Кервель обладает тонким ароматом вместе взятых аниса, петрушки, сельдерея и мяты

Хорошо вырастает в повышенной влажности и температурном режиме воздуха до 15 градусов. Не требует дополнительного освещения и не требователен к составу почвы. При посадке в маленькую тару, придется пикировать, так что лучше сеять сразу в горшки высотой 15 см. Через месяц после посева готов к употреблению в пищу.

Корвель в зависимости от сорта различают по окрасу и форме листьев: Ажурный, Курчавый.

Петрушка

Петрушка – наверное самая востребованная пряность, без которой не обходиться ни одна хозяйка. Перед посевом семена требуется замочить на несколько дней для прорастания во влажную салфетку. Контейнер желательно взять 20 см высотой. Семена сеем на глубину 0,5 см в питательный грунт, обильно поливаем и накрываем прозрачной пленкой. При появлении всходов, пленку снимаем и ставим на хорошо освещенный подоконник.

Ставим петрушку на хорошо освещенный подоконник

В продаже имеются семена, на пакетах которых указано: «для выращивания на подоконниках».

Укроп

Укроп не нуждается в рекламе. При посадке зимой в домашних условиях этой пряной траве необходим регулярный полив и дополнительное освещение. Семена предварительно замачивают на 20 часов в теплой воде. На дно контейнера (желательно взять пошире) обязательно насыпают дренаж, затем слой земли. Семена сеют в увлажненный грунт, сверху присыпают землей. Контейнер или горшок накрывают прозрачной пленкой до появления всходов. Укроп хорошо переносит температурный режим от 10 градусов.

Витамины на подоконнике

При покупке семян ориентируйтесь на сорта: кибрай, супердукат, пучковой, которые дают обильную зеленую массу.

Зелень на подоконнике круглый год: отзывы сажающих

Свежая пряная зелень способна внести праздничную нотку в любое, даже самое обыденное блюдо. Особенно же приятно видеть на своем столе ажурные веточки петрушки либо сочные перышки зеленого лука в середине зимы, когда за окном все укрыто сплошной белоснежной пеленой.

Сейчас всевозможная ароматная зелень круглый год продается на любом рынке, а потому, казалось бы, нет никакой нужды выращивать ее самостоятельно. Однако многим хозяйкам просто нравится ухаживать за домашним мини-огородом, к тому же стоящие на подоконнике горшочки с пряными травами украшают кухню и придают ей особое «сельское» очарование.

  • Какую зелень можно выращивать на подоконнике
  • Как вырастить зеленый лук, гидропонный способ
  • Способ второй, традиционный
  • Как вырастить петрушку: выгонка корнеплодов
  • Выращивание из семян
  • Как вырастить укроп
  • Видео: Зелень на подоконнике круглый год
  • Фото: Зелень на подоконнике круглый год

Какую зелень можно выращивать на подоконнике

Теоретически на подоконниках можно выращивать любую огородную зелень (в т. ч. не только пряные травы, но и ревень, шпинат, мангольд и латук), но для некоторых наиболее требовательных к свету и теплу культур в таком случае приходится создавать особые тепличные условия, что не всегда возможно и зачастую экономически не оправдано. Поэтому обычно на комнатных мини-грядках выращивают самые неприхотливые, «народные» виды зелени, а именно — зеленый лук, корневую петрушку да укроп.
Если вы, поддавшись «веяниям моды на здоровую пищу», решили заняться домашним огородничеством, начните свои растениеводческие эксперименты с выращивания зеленого лука, ибо проще этого дела быть уже ничего не может.

Как вырастить зеленый лук, гидропонный способ

Луковицу в баночке с водой по заданию учителя ботаники в свое время проращивал каждый из нас, а потому технология этого процесса должна быть вам известна.

Если же вы подзабыли, как это делается, напоминаем план действий:

  • Пересмотрите свои запасы репчатого лука и отберите несколько проросших (но не подгнивших!), средней величины луковиц.
  • Подыщите для посадочного материала подходящего размера тару – стеклянные баночки с диаметром горла чуть меньшим, чем диаметр луковиц.
  • Наполните банки отстоянной, а еще лучше талой водой и водрузите на них луковки.

Внимание! В воду должны быть погружены только лишь корешки луковок!

  • Установите баночки с луковицами на кухонный подоконник и не забывайте через день менять в них воду.

Способ второй, традиционный

Этот метод более затратный и трудоемкий, чем первый способ, но в тоже время и более продуктивный.

Порядок работы на этот раз будет такой:

  1. Купите плоский и широкий пластиковый лоток высотой 9-12 см, маленькую упаковку универсального грунта для комнатных растений и посадочный материал – 1 кг лука-севка.
  2. Замочите луковки на сутки в теплой воде.
  3. На дно посадочной емкости насыпьте дренажный слой керамзита, на две трети высоты наполните лоток купленным грунтом и посадите в него луковки (не заглубляя их в землю и размещая практически вплотную одна к одной).
  4. Полейте свои насаждения отстоянной, слегка подогретой водой и поставьте лоток в темную кладовку либо в закрытый кухонный шкафчик, а когда луковицы проклюнутся, переместите его на светлый подоконник.
  5. Регулярно, по мере подсыхания субстрата в контейнере, поливайте луковый «огородик» и через 20-25 дней вы получите с него первый урожай сочных зеленых перышек.

Как вырастить петрушку: выгонка корнеплодов

Начинающему овощеводу нужно знать, что петрушка бывает листовая и корневая.

В домашних условиях проще и быстрее получить зелень петрушки второго типа, потому что для этого надо лишь «выгнать» в рост купленные на рынки корнеплоды этой культуры:

  1. Наполните большой цветочный горшок легкой садовой землей или покупным универсальным грунтом и густо, на расстоянии 3-4 см один от другого, посадите в него некрупные (весом около 40 г) корнеплоды петрушки, у каждого из которых сохранилась верхушечная почка.
  2. Обильно, но не чрезмерно, полейте землю в горшке из лейки с мелкосетчатой душевой насадкой и поставьте посадочную емкость в довольно прохладное и абсолютно темное место (например, в стенной шкаф на отапливаемой лоджии).
  3. Примерно через неделю корневища «проснутся» и выпустят крохотные ростки. Когда это произойдет, занесите горшок в кухню и установите его на самый светлый подоконник.
  4. Поливайте всходы петрушки каждые 3-4 дня и через 3 недели они будут готовы к срезке.

Выращивание из семян

  1. Уложите на дно горшка дренажный слой керамзита, поверх него насыпьте рыхлую торфяную почву, а еще лучше, готовый магазинный грунт для сенполий.
  2. Семена петрушки туго всходят из-за того, что содержат большой процент эфирных масел. Чтобы удалить эти масла и ускорить прорастание, заверните семена в лоскут марли и на четверть часа положите их в мойку под тонкую струйку слегка теплой проточной воды, после чего переложите сверток с семенами на блюдце и оставьте его там на сутки. Если марля за это время высохнет, слегка обрызгайте ее водой.

Совет. Задумав выращивать листовую петрушку на подоконнике зимой обязательно приобретите фитолампу. Она вам непременно понадобится, так как без дополнительного подсвечивания изначально крепенькие молодые всходы петрушки начнут вытягиваться, бледнеть и чахнуть.

Как вырастить укроп

Укроп в горшочках выращивают тем же самым способом, что и листовую петрушку. Единственное отличие технологии посева укропных семян состоит в том, что их замачивают на двое суток. При этом каждые шесть часов меняют воду.

В совершенстве освоив выращивание этих непритязательных культур, вы можете продолжить свои ботанические опыты и попробовать вырастить на подоконнике мяту, майоран, мелиссу, базилик или кинзу.

Видео: Зелень на подоконнике круглый год

Как вырастить зелень на подоконнике в квартире круглый год

Время на чтение: 8 минут

В наибольших случаях зелень на подоконнике выращивают из семян, а такую культуру как лук, из луковицы. Это самая распространенная зелень, которую чаще всего можно увидеть на подоконнике. Это идеальная культура для мини — огорода. Лук очень полезен, неприхотлив в уходе, и самое главное быстро растет.Для посадки подойдет лук- севок и обыкновенный лук- репка. Лук можно вырастить в небольшой емкости с водой. Взять небольшую банку с водой у лука- репки срезать верхушку и донце. Лук поместить в банку донцем вниз, так чтобы, оно соприкасалось с водой. Этот способ имеет минус, спустя время луковица начинает гнить, выделяя неприятный запах.

Можно вырастить лук в грунте

Используют для посадки пластиковые контейнеры, дно выкладывают керамзитом, сверху засыпают грунт наполовину контейнера.
Высаживают лук плотно к друг другу, не сильно углубляя а грунт. Остается полить и ждать урожая. Чтобы у вас всегда был свежий лук, его нужно сажать каждые две недели. Как соберете урожай с первой грядки, на второй уже поспеет свежий и так до весны.
Выращивание укропа на подоконнике

Еще большим спросом пользуется укроп.Но стоит учесть, что не все сорта подходят для выращивания на подоконнике. Чаще всего используют для выращивания такие сорта, как «Гренадер». У него прекрасный вкус и аромат. «Ришелье» очень красивый сорт, его листья напоминают кружево. Еще один замечательный сорт»Грибовский», он неприхотлив в уходе и устойчив к заболеваниям. Для выращивания этой культуры, надо подготовить почву. Если используете землю садовую , ее необходимо обработать раствором марганцовки. Дно ящика в котором будет расти укроп, выложить дренаж, и засыпать грунт. Семена укропа замочить на сутки, в теплой воде. Периодически менять воду.
Через суки семена высушить салфеткой и засеять. Сеять укроп следует на небольшую глубину, сверху засыпать грунтом на 2см.
Укроп любит много света, поэтому желательно выращивать его под ультрафиолетовыми лампами.

Выращивание петрушки из семян в домашних условиях

Петрушку можно вырастить в домашних условиях двумя способами. Это посев семян в почву и выгонка из корешков. Второй способ требует заготовки материала для посадки осенью. Для посадки используют корнеплоды петрушки, с верхушечной почкой. Землю для выращивания петрушки можно купить в магазине, или использовать садовую, ее следует обработать раствором марганцовки. Во влажную землю в контейнере или в горшке для цветов, высадить корнеплоды. Если макушки длинные, обрезать и присыпать землей. Такой вариант наиболее распространенный среди огородников. Также можно вырастить петрушку семенами. Семена промыть водой и завернуть во влажную тряпочку. Подготовить почву, подойдет садовая или купленная в магазине. Ящик для петрушки следует брать повыше, чем для другой зелени на 20см. На дно ящика засыпают дренаж, затем землю.Полить, сделать бороздки и засеять семена, после присыпать землей. Поливать через день из распылителя, пока не появятся всходы. После появления всходов, поливать по потребности . Холодов эта культура не боится, поэтому она прекрасно растет на подоконнике.

Кресс-салат выращивание на подоконнике

Самым не прихотливым видом зелени для мини- огорода, считается кресс- салат. В небольшой контейнер с торфяной землей, высотой 3см, посеять семена и аккуратно вдавить в землю. Многие вместо земли используют , бумажные полотенце или хлопковую ткань. Полейте и накройте темной пленкой или бумагой. Контейнер с семенами поставить в теплое место. Температура для прорастания от+ 7 до + 15 градусов. Когда семена прорастут, снять пленку и поставить контейнер на светлое место. Не допускайте засухи в емкости. Кресс — салат, идеален для выращивания на подоконнике.

Базилик в домашних условиях выращивание

Подходящие сорта для выращивания базилика в домашних условиях, такие как: лимонный, фиолетовый, маркиз, гвоздичный. Семена базилика в отличии от других культур, очень долго всходят. Для того чтобы семена проросли быстрее, необходимо подержать материал для посадки в теплом месте в течении двух недель, потом замочить в теплой воде. Всплывшие семена не пригодны для посева. Грунт подойдет садовый или купленный в магазине.
Дно ящика засыпать керамзитом или дренажом, сверху засыпьте грунтом. Посеять семена около 3см, друг от друга. Чтобы ускорить процесс всхода, накрыть ящик пленкой. Поддерживать температуру 25 градусов. После того, как взойдет базилик, его надо проредить, оставляя вокруг базилика 5 см свободного места. Эта культура светолюбива, поэтому установите лампу для подсветки. Базилик требует особого ухода. Его нужно поливать и рыхлить почву. Вносить удобрения.

Выращивание мяты в домашних условиях на подоконнике

Мяту можно вырастить двумя способами. Семенами и при помощи корневых отводков. Для выращивания подойдет торфяная земля.Мята любит свет и температуру от18- 25 градусов. Осенью после вегетации растения, нужно разделить корни, так чтобы в каждом остались спящие почки. Наполнить горшок грунтом на 2/3 объема. Распределить корневище, засыпать их землей. Полить теплой водой. Через две недели должны появится первые листочки. Чтобы вырастить мяту семенами, необходимо ящик или горшок, наполнить землей и сделать ямки, глубиной 0,5см. Полить, посеять семена, присыпать землей. Накрыть пленкой, через несколько недель появятся всходы. Следите чтобы почва не пересыхала или не была слишком влажной.
Также неприхотлива в выращивание мелисса. Следует в готовый грунт, посеять семена на глубину 0,5 см. Предварительно их замачивать не нужно. Полить и регулярно поддерживать влагу.
Через несколько дней семена проклюнутся. Мелисса любит свет и его дефицит, прекратит выработку эфирных масел, которые придают аромат листьям.

Шпинат выращивание из семян в домашних условиях

Перед посевом семена шпината, необходимо замочить в воде на двое суток. Емкость должна быть глубиной 15см. После замачивания семена следует обработать раствором марганцовки. В подготовленные горшочки с землей, посеять семена на глубину 2см, расстояние между рядами 4см. Поливать и опрыскивать нужно постоянно. Через три недели, после посева семян, можно срезать для употребления.

Выращивание огурцов на подоконнике

Для выращивания огурцов дома, нужно использовать самоопыляющиеся гибриды. Для начала надо прорастить семена, завернуть в мокрую ткань и убрать в теплое место. После того как семена проросли, посадить их в непрозрачную емкость с землей глубиной 3см. Когда появится всходы, рассаду убрать в прохладное место. Через месяц пересадить на постоянное место вместе с землей в горшки объемом 6 литров . На дно горшка выложить дренаж, это может быть керамзит, битый кирпич, пенопласт.Температура в помещении, где будут расти огурцы должна быть примерно 20 градусов. Поливать нужно отстоявшейся водой. Рекомендуется поливать огурцы каждый день, под корень.Важно, чтобы корни не пересохли. Но и заливать растение не нужно. Иначе корни начнут гнить. Не забывайте рыхлить почву. Каждую неделю удобряйте огурцы. Можно купить готовые удобрения для тыквенных культур. Когда появится пятый листочек, полив прекратить, так больше будет завязей. Урожай огурцов нужно собирать каждый день, чтобы начали расти новые. При тщательном уходе, можно собрать от 10- 20шт. огурчиков. По вкусу они не чем не отличаются от грунтовых.
В выращивании огурцов есть и минусы. Это паутинный клещ.Если на листьях появились белые пятна, и мелкая паутина, значит огурцы поражены паутинным клещом. Приготовьте раствор: залить порезанную на кубики луковицу 1 литром кипятка, три хранить в темном месте. Затем этим раствором обработать листья.

Выращивание микрозелени

Для выращивания этой культуры, надо в пластиковый контейнер насыпать земли для рассады. Приблизительно на одну треть, полить водой, используя для этого пульверизатор.

Высыпать семена и сверху засыпать землей. Накрыть пленкой и поставить на окно.

Первые всходы могут появится уже через сутки. А через неделю, можно употреблять в пищу. Использовать пока она молоденькая, потом она будет жесткой и не вкусной.

Выращивание перца на подоконнике в домашних условиях

Выращивание горького перца дома, не составляет особого труда. Необходимо создать условия для перца. Регулярно поливать, подготовить место на солнечной стороне. Растет и приносит плоды перец 1- 2 года. Потом надо растение поменять. В перчинки находится много семян, которые просто необходимо посадить в новую землю.
Необходимо поддерживать определенную температуру, днем- около 20 градусов, ночью- примерно 10, тогда перец будет цвести и приносить плоды. Регулярно подкармливать удобрениями, которые содержат микроэлементы. Главное условие поддерживать влажность вокруг кустика. Используя для этого пульверизатор. Горький перец можно использовать не для употребления в пищу, но и в медицинских целях. Используют его для улучшения работы пищеварительного тракта, циркуляции крови в организме.

Важные правила для выращивания зелени на подоконнике

Выбирая семена, проверяйте срок годности.
Если используете садовый грунт, обязательно обрабатывайте его.
Для дренажа используйте керамзит, битый кирпич, гальку. Высота дренажного слоя не меньше 2см.
Поливать лучше распылителем, раз в две недели необходимо в воду для полива, добавлять жидкое удобрение.
Для подсветки использовать специальные лампы.
Выращивать следует низкорослые виды культур.
Поливать отстоявшейся водой.
Грунт должен содержать микроэлементы и питательные вещества.
Выращивать мини — огород на подоконнике, хлопотливое дело, но оно этого стоит. У вас всегда будут под рукой пряные травы для супов и салатов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий
Adblock
detector