Что можно выращивать на балконе круглый год?

Огород на балконе: идеи, фото, советы для начинающих

Огород на балконе — заманчивая идея для тех, кто всегда хочет иметь под рукой свежие овощи, фрукты и зелень. В квартире не так много мест с прямым доступом к солнечному свету, поэтому именно балкон или лоджия выглядят первыми кандидатами на организацию домашнего сада. Но не все так просто — без знания определенных правил не обойдешься, даже если в планах только петрушка и укроп.

С чего начать

На каждом балконе есть микроклимат, зависящий от материала пола, наличия остекления и декоративных растений, которые могут затенять помещение. Так что прежде чем приступить к созданию домашнего огорода, стоит пройти чек-лист по ряду принципиальных вопросов — они помогут определить, какие растения подойдут для высадки на балконе и понадобятся ли особые приспособления для успешного садоводства.

  • Размер балкона прямо определяет выбор решения по озеленению. Если площадь небольшая, можно использовать вертикальные поверхности или организовать многоуровневые системы. Размер также влияет на то, какие емкости для посадок использовать: горшки, кашпо или контейнеры.
  • Много ли солнца на балконе. Хорошая освещенность и тем более прямые солнечные лучи в разных случаях могут и положительно влиять на растения, и вредить им. Есть виды растений, которым достаточно семи-восьми часов светового дня, а есть светолюбивые культуры, которым в осенне-зимний период потребуется дополнительный свет. Планируя озеленение, растения надо подбирать с учетом этих свойств. Узнав координаты помещения (это можно сделать в одном из сервисов онлайн-карт), с помощью онлайн-калькуляторов, которые есть в открытом доступе, легко определить время восхода и захода солнца и длину солнечного дня — станет понятно, в какой момент добавлять искусственное освещение.
  • Как сильно нагревается помещение. Часто люди неверно оценивают освещенность помещения. Садоводы используют специальное приспособление — солнечный калькулятор. Воткнув его в горшок с землей, можно узнать точное количество накопленного тепла от солнца. Это поможет определить, нужна ли дополнительная защита помещения от солнечных лучей.
  • Насколько ветрено на балконе. Есть растения, которые стойко переносят сквозняки, другим требуется теплый, стабильный климат.
  • Промерзает ли помещение. Остекление балкона — не гарантия, что на нем всегда тепло. Понять, насколько низко по ночам опускается температура, поможет термометр.
  • Время и силы, которые хозяин балкона готов отдать огородничеству. Исходя из этого, выбираются либо самые неприхотливые растения, либо те, что требуют регулярной заботы. Для тех, кто не готов часто поливать посадки, есть системы самополива и специальные горшки.
  • Законодательные ограничения по размещению огородов на балконе в вашем регионе — особенно если речь идет об общественной террасе или крыше.
  • Доступ к воде для полива. Если запланирован совсем небольшой огородик на лоджии, воду без проблем можно приносить и в лейке. Другой вопрос, если это полноценный мини-сад на крыше загородного дома — туда доставить большой объем воды уже не так просто.

Что можно вырастить

Приложив определенные усилия, на балконе можно выращивать практически любые растения. Но если речь не о том, чтобы посвятить балконному огородничеству всего себя, имеет смысл обратить внимание на варианты, требующие немного места и специального ухода.

Свежую зелень можно выращивать даже на подоконнике. На балконе под нее вполне реально выделить и несколько контейнеров. Главное — не забывать сажать новую порцию семян до того, как предыдущий урожай будет полностью собран, тогда будет обеспечен постоянный доступ к свежим травам. На балконе можно выращивать:

  • укроп;
  • рукколу;
  • кориандр;
  • мелиссу и мяту;
  • базилик;
  • петрушку;
  • листовой салат;
  • шпинат;
  • зеленый лук.

Будущие сушеные пряности для готовки тоже можно вырастить в горшочке:

  • тимьян;
  • майоран;
  • шалфей;
  • карри (бессмертник);
  • чабрец.

Овощи — это уже следующий уровень, их выращивать чуть сложнее. Для корнеплодов нужно предусмотреть глубокие контейнеры и горшки. Таким образом можно получить урожай:

  • моркови;
  • фенхеля;
  • редиса.

Другим овощам нужно больше пространства. Если площадь не позволяет огородничать с размахом, стоит остановиться на специальных карликовых сортах. На балконе неплохо приживутся:

  • огурцы;
  • кабачки;
  • баклажаны;
  • помидоры;
  • тыква;
  • зеленый горошек;
  • фасоль.

Важно учитывать способность к опылению. Есть растения, которые самоопыляются. Например, красный сладкий перец лучше сажать подальше от красного горького, иначе сладкий тоже начнет горчить.

Фрукты и ягоды часто высаживают на подоконниках. Вырастить лимон или мандарин из косточки не так сложно — но довольно долго. Зато цитрусовые деревья красиво смотрятся, не требуют много заботы и достаточно компактны. Ягодам, вроде клубники или земляники, нужно больше ухода — их придется сначала прорастить, потом уже поместить в глубокие контейнеры. Сливы, яблоки и гранаты, которые растут на больших деревьях, тоже можно высадить на балконе. Есть мини-сорта, которым там не будет тесно. Небольшие деревья красиво цветут и дают небольшие плоды.

Как сделать огород на балконе?

  1. В первую очередь нужно расчистить и организовать помещение так, чтобы емкости размещались свободно, а разные растения не опыляли друг друга (если этого не требуется). Под каждый вид отводится свое место.
  2. Зимой естественного освещения в наших широтах будет не хватать — на помощь придут специальные лампы. Лучше заранее предусмотреть под них электропроводку и размещение.
  3. В большинстве регионов понадобится дополнительное утепление балкона, чтобы заморозки посадкам были не страшны. В зависимости от того, насколько морозные зимы, можно организовать на балконе профессиональное утепление или обойтись локальными решениями — заклейка окон, обогреватели и т. п.
  4. Прямые солнечные лучи могут повредить растениям, вызывать ожоги и негативно влиять на урожай. Поэтому на балконном огороде должны быть шторы или жалюзи.
  5. Чтобы разместить горшки или контейнеры вертикально, нужно их прикрепить — здесь хорошо подходят металлические или деревянные решетки. На них можно подвесить емкости любой формы. При вертикальном решении стоит тщательно продумать полив: верхние емкости будут терять влагу значительно быстрее нижних.
  6. Для грунтовых растений и корнеплодов, таких как редис или морковь, нужно закупить глубокие горшки и ящики. Вьющиеся растения, такие как зеленый горошек, размещаются вертикально. Все емкости должны иметь дренажные отверстия, чтобы вода при поливе не застаивалась, а корни не гнили.
  7. Для хорошего урожая понадобится плодородная почва: субстрат, дренаж и подкормки. Землю после сбора урожая нужно менять, поскольку она теряет питательные свойства.
  8. Растения на балконах, особенно без остекления, быстрее теряют влагу из почвы, поэтому поливать их нужно чаще. Но для огородных растений важно сохранять верхний слой сухим, а корни напитывать влагой. Поэтому полив лучше осуществлять через поддон, откуда земля и корни сами будут вытягивать необходимое количество жидкости.

Огород на балконе: идеи с фото

Огород для шеф-повара

Любителям готовить подойдет вертикальный огород с зеленью. Продолговатые контейнеры позволяют регулярно обновлять семена — так всегда будет в доступе подрощенная свежая зелень. Подписи могут стать интересным интерьерным решением.

Интерьерный огород

Ягодные и фруктовые деревья легко вписать в интерьер, устроив на просторном балконе лаундж-зону.

Сад над головой

Часть растений в горшках можно разместить вертикально — подвесив на потолок.

Французский балкон

На открытом балконе хорошо будут смотреться перила, украшенные горшками, — в таких емкостях можно выращивать зелень и вьющиеся растения, например горох. В продаже есть специальные крепления для контейнеров.

Полки с цветами

Специальные вертикальные конструкции — не единственное решение. Для горшков хорошо подойдут обычные стеллажи. Важно, чтобы полки выдержали вес горшков и грунта.

Что можно вырастить на балконе, круглый год, зимой и летом

  1. Что можно вырастить на балконе
  2. Что можно вырастить на балконе круглый год
  3. Что можно вырастить на балконе летом
  4. Что можно вырастить на балконе зимой
  5. Что можно вырастить на балконе на продажу

Обустройство на балконе собственного миниатюрного огорода – лучшая возможность для того, что на протяжении круглого года обеспечить доступ всем членам семьи к витаминам. Выращенные самостоятельно овощи, зелень или ягоды обретают совсем другой смысл, они становятся намного вкуснее, употреблять их в пищу во много раз приятнее тех, что покупаются на рынках или в магазинах. Но стоит разобраться, какие именно культуры подходят для выращивания на балконе, ведь условия для них здесь сильно ограничены.

Что можно вырастить на балконе

Есть очень много культур, которые доступно выращивать на балконе своей квартиры. Есть специальные сорта, что выводились именно для такого выращивания. Новичок может воспользоваться такими видами растений, поскольку они менее привередливые и выдерживают ошибки по уходу, которые обязательно встречаются, если нет опыта ухода за балконным огородом.

Есть также несколько дел, которые нужно выполнить до высаживания семян или уже готовой рассады:

  • Подготовить место. Выбор растений делают в соответствии с местом, уровнем света здесь, влажности, температурного режима и площади пространства в целом;
  • Подобрать растения для посадки. Над этим нужно хорошенько подумать. Нужно учитывать время, что будет затрачиваться на уход, особенности и личные предпочтения. К примеру, если никто в семье не ест помидоры, то и выращивать их не нужно;
  • Подготовить материалы и инструменты.

Что можно вырастить на балконе круглый год

В действительности, если есть желание, на балконе можно вырастить что угодно, включая картошку. Но обычно выбираются другие овощи или зелень. Есть такие культуры, которые можно выращивать на протяжении круглого года. К ним относятся:

  • Томаты. Можно выбрать средние или миниатюрные сорта, поскольку они наиболее неприхотливые. Чем больше плод растения, тем больше ему требуется солнечного света для получения насыщенного спелого вкуса. Поэтому для круглогодичного выращивания используют маленькие сорта.
  • Огурцы. Для того чтобы на протяжении целого года употреблять в пищу огурцы со своего огорода, необходимо выбирать самоопыляющиеся сорта.
  • Сельдерей. Многие считают это растение универсальным, поскольку употреблять в пищу его можно целиком. Но у него специфический вкус, поэтому поклонников этого продукта найдется не настолько много, как у огурцов или томатов.
  • Редис. Чтобы выращивать редис, необходимо обеспечить ему достаточно света. В зимнее время не обойтись без фитолампы. Что касается температурного режима, то редис является одним из наиболее морозостойких растений.
  • Морковь. Выбирают маленькие сорта. Чтобы морковь росла круглый год, необходимо в зимнее морозное время поливать ее только теплой водой.

Естественно, чтобы выращивать овощи, ягоды или зелень на протяжении круглого года, необходимо утеплять и закрывать балкон. Открытое пространство в зимнее время погубит все растения, за исключением хвойных, которые отлично адаптируются к высоким отрицательным температурам.

Что можно вырастить на балконе летом

Летнее время предоставляет простор в отношении выбора растений, которые можно выращивать. Для этого сезона можно использовать, как закрытый, так и открытый балкон. Сортов тоже очень много, есть гибриды, стилизованные специально для балконного выращивания.

В летнее время можно вырастить любые овощи, ягоды или зелень. Окончательное решение потребитель принимает самостоятельно, исходя из личных предпочтений. Но нужно обратить внимание на несколько дополнительных моментов:

  • Некоторые растения можно занести в теплое место на зимовку, чтобы на следующий год продолжать собирать плоды;
  • В летнее время растениям требуется регулярный полив, иногда – несколько раз в течение жаркого дня;
  • Летом растения нужно не просто поливать, но и опрыскивать водой из пульверизатора. Это делают по вечерам, когда солнце уходит. Опрыскивание в солнечное время приведет к гниению листвы.

Что можно вырастить на балконе зимой

В зимнее время можно выращивать много культур:

  • Помидоры;
  • Огурцы;
  • Ягоды (клубника, земляника);
  • Зелень.

Главное – выбирать морозостойкие сорта, чтобы не было проблем при снижении температуры.

Что можно вырастить на балконе на продажу

На балконе можно выращивать на продажу все, что угодно. Однако учитывая ограниченное пространство, потребители обычно останавливают выбор на зелени:

  • Сельдерей;
  • Петрушка;
  • Укроп;
  • Экзотические травы и растения.

Также на продажу можно выращивать специальные балконные сорта ягод. Они привлекательны тем, что растут на протяжении круглого года, поэтому не придется ограничиваться в сезонах прибыли. А некоторые люди выращивают экзотические растения, такие как лимоны, грейпфруты или апельсины. Небольшие деревья при правильном уходе дадут около 3-5 кг плодов за сезон сбора.

Огород на балконе: что можно вырастить за месяц. Часть 1

Добавление статьи в новую подборку

Решили заняться огородничеством в квартире, но боитесь, что первого урожая придется ждать очень долго? Разумеется, если речь о картофеле, помидорах или лимонах, придется ухаживать за растениями не один месяц, прежде чем угоститься собственноручно выращенными «плодами».

Но есть и хорошая новость – существуют скороспелые растения, которые могут попасть к вам на стол уже через 20-30-40 дней после посева или посадки! Сегодняшний материал именно о таких культурах, которые, к тому же, совсем не сложно вырастить на подоконнике или на балконе. Особенно если подобрать подходящие сорта и гибриды.

Итак, какие растения могут порадовать вас быстрым урожаем?

Листовой салат

Среди множества видов салата существуют такие, которые нетрудно вырастить прямо у себя дома. Быстрее всего урожай можно получить у листовых форм салата – скороспелых, исключительно витаминных, неприхотливых в выращивании, красивых, сочных, вкусных.

Семена салата посейте на глубину около 1 см в контейнер со смесью перегноя, дерновой земли и песка в соотношении 2:2:1. Сейте рядками, расстояние между которыми будет около 1,5 см, старайтесь соблюдать такое же расстояние и между растениями.

Полейте их водой комнатной температуры, накройте полиэтиленом и поставьте в темное место. Когда проклюнутся первые ростки, контейнер с посевами переместите на подоконник. Температура в помещении не должна опускаться ниже 18-21°С.

Каждые 1-2 дня поливайте растения, а при ярком солнце защищайте от прямых лучей и перегрева (для этого закройте часть окна светлой тканью). Также выращивать салат можно полностью под искусственным освещением – для непрерывного сбора урожая.

Листья салата можно собирать, когда они достигнут в длину 3-5 см – примерно через 20-30 дней после посева. Сегодня существуют сорта листового салата, которые полностью созревают уже к концу второй недели после посева! К ним относится, например, Бейби Ливз цветной.

Популярные сорта дубового салата (оаклиф): Дубрава, Астерикс, Красный дубовый лист, Зеленый дубовый лист, Мазератти.

Популярные сорта кораллового салата (лолло): Лолло Росса (красный), Лолло Бионда (зеленый), Эвридика, Эстафета, Ника, Барбадос, Маджестик.

Горох

Нет, мы не предлагаем вам найти чудо-сорт гороха, который порадует спелыми стручками уже через месяц – даже у самых раннеспелых его разновидностей до технической спелости проходит не менее 55-60 дней. Но вы смело можете сажать горох ради его сочных, вкусных и полезных ростков, которые станут отличным дополнением для салатов. А там, глядишь, и молодые стручки подоспеют.

Перед посевом семена гороха необходимо подготовить. Для этого заверните их во влажную туалетную бумагу, «укутайте» в пищевую пленку и оставьте на день на батарее.

После этого посейте горох на глубину 3-5 см, исходя из нормы 80-130 семян на 1 кв.м.

Когда ростки проклюнутся, переставьте емкость с горохом в светлое теплое место и не забывайте поливать по мере подсыхания почвы.

Спустя 20 дней после появления всходов росточки можно срезать и употреблять в пищу.

Редис

При выборе семян редиса надо обращать внимание не только на раннеспелые сорта, но и на устойчивые к цветушности, засухе и недостаточному освещению. Хорошо подойдут для выращивания на подоконнике как гибриды: Дабел F1, Диего F1, так и суперранние сорта: 16 дней, Кармен, Ранний красный и другие.

Приготовьте рыхлый питательный субстрат из огородной земли (желательно чернозема), компоста и речного песка (в соотношении 1:2:1). Перед использованием его продезинфицируйте. Контейнеры (или горшочки) для выращивания редиса обязательно должны иметь отверстия для стока излишней влаги и слой дренажа. Их глубина должна быть не менее 15-20 см.

Посадка редиса в слабокислую почву вместо нейтральной может привести к его заболеванию килой.

Перед посевом семена проращивают во влажной салфетке на батарее. После этого – заделывают во влажную землю, заглубляя на 1,5-2 см и выдерживая расстояние 5 см.

Поверхность опрыскайте из пульверизатора и укройте пленкой. После того как появятся всходы, укрытие снимите, а емкости с редисом перенесите на застекленный балкон или в другое светлое помещение с температурой не выше 10°C. Через 3-4 дня, когда растения закалятся и у них разовьются корешки, верните сеянцы в комнату, расположив подальше от батарей.

Дальнейший уход за редисом прост: регулярно увлажняйте и грунт и воздух рядом с растениями, проветривайте помещение и затеняйте стрелкующиеся сорта, выдергивайте редис по мере созревания.

Редис созревает через 20-30 дней после появления всходов, а его прореженные ростки вы успешно можете использовать в салатах еще раньше.

Шпинат

Шпинат – культура очень светолюбивая, а вот к температуре не слишком требовательная. Семена его прорастают даже при 4°C, а оптимальная температура для роста после появления всходов – 15°C. Притом взрослые растения выдерживают даже резкое понижение температуры до 6°C.

Учитывая огромный список полезных веществ, которые содержатся в листьях шпината, его можно назвать незаменимым растением для комнатного огорода.

Предварительно семена шпината на 1-2 суток замачивают, а непосредственно перед посевом немного подсушивают.

Почва для посева желательна плодородная и рыхлая. Глубина посева – 2-3 см, расстояние между растениями – 10 см, между рядами – 30 см.

Как только проклюнутся ростки, подвиньте емкости как можно ближе к окну. Шпинат нужно обильно поливать как до прорастания семян, так и в фазе вегетации. В возрасте 20 дней сеянцы по желанию можно подкормить комплексным микроудобрением.

«Урожай» собирают в фазе 5-6 листьев, примерно через 25-30 дней после посева. Дольше держать его в земле нет смысла – листья грубеют и становятся невкусными.

Зеленый лук

С выгонкой лука на перо справится даже ребенок.

Для этого нужно плотные среднего и крупного размера луковички репчатого лука поместить нижней частью в емкость с водой. Важно не заглублять луковицу в воду, а установить ее на горшке (стакане) с водой так, чтобы растущие корешки касались воды. Верхнюю часть луковички при этом можно срезать, чтобы образование перьев шло активнее.

Можно, разумеется, растить лук и в почве, но это требует чуть больше усилий по подготовке посадочных емкостей, дренажа и грунта – за ним будет нужно тщательно следить, чтобы не допустить пересыхания.

Сорта лука для выращивания на окне: Черниговский, Ростовский, Союз, Бессоновский, Тимирязевский, Спасский и другие многозачатковые сорта.

Кресс-салат

Кресс-салат, он же клоповник, – однолетнее или двулетнее травянистое растение семейства Крестоцветные с мелкими листочками пикантного вкуса.

Кресс-салат – чемпион по скорости созревания (некоторые его сорта готовы к срезке уже через две недели после посева). Его ростки можно выращивать в межсезонье и без досвечивания. Впрочем, все сорта кресса подходят для подоконника или балкона из-за своей скороспелости, холодостойкости и неприхотливости.

А еще его можно выращивать даже без почвы! В качестве субстрата крессу подойдут гидрогель, просто обычная губка, пористая бумага или вата, смоченные слабым раствором комплексных удобрений или обычной водой.

Ежедневно поливайте их – и спустя 2-4 дня появятся всходы. Регулярно опрыскивайте сеянцы из пульверизатора. Когда растения достигнут в высоту 7-8 см, срежьте их ножницами.

Сорта кресс-салата для выращивания дома: Витаминчик, Данский, Дукат, Весенний, Весть, Престиж, Ванька кучерявый, Обильнолистный.

Петрушка

Петрушка также очень любит свет, а вот невысокие температуры или небольшой недостаток влаги при выращивании может «перетерпеть».

Растить ее можно из семян, а можно выгонять свежую зелень прямо из корневищ.

В первом случае посейте предварительно замоченные и пророщенные семена петрушки в широкий контейнер с высотой стенок не менее 15 см, заполненный плодородной почвой. Полейте посевы водой комнатной температуры и поставьте их в хорошо освещаемое место, накрыв пленкой до появления всходов.

Для выгонки выберите некрупные и непересушенные корневища, замочите их на несколько часов в воде, а затем высадите в горшки с плодородной почвой так, чтобы почва не попала на точку роста зелени. До появления всходов держите горшки в затененном месте, а затем перенесите на свет и поливайте дважды в неделю. Срезать подросшую зелень нужно осторожно, оставив на корнеплоде трехсантиметровый черешок. Свежая зелень отрастает снова примерно через месяц.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике: Бриз, Астра, Бутербродная, Волшебница, Глория, Кудрявая, Обыкновенная листовая, Прима.

Что еще можно выращивать на балконе или подоконнике в надежде на скорый урожай через 3-4 недели? Это могут быть рукола, овощной портулак, укроп, мангольд, сарептская листовая горчица, листовые капусты мизуно и тат-сой, валерианелла, бораго, кервель, базилик, даже репа – на зелень.

О многих из них мы подробнее поговорим в следующем материале – не пропустите!

Мини огород на собственном балконе своими руками

Очень часто любимым хобби городских жителей становится садоводство. Многие обзаводятся дачными участками, занимаются летом собственными огородами и садами, кто-то вообще навсегда уезжает в села подальше от обыденной суеты. Но такой вариант мало кому подходит, а желание заниматься огородничеством или просто быть ближе к природе возникает почти у каждого горожанина хоть раз в жизни.

Решение для таких людей простое: создать огород на собственном балконе! И хотя это дело требует определенных усилий и постоянного внимания, результат точно оправдает ожидания. Такой мини-огород не только полезен, но и красив, ведь что может быть лучше домашнего островка зелени и свежести? К тому же, у балконных огородников есть большое преимущество перед дачниками – выращенные на балконе овощи дают урожай не один раз в год!

  1. Что для этого нужно?
  2. О каких еще условиях выращивания стоит подумать:
  3. Какие овощи можно выращивать на балконе?
  4. Томаты
  5. Огурцы
  6. Сельдерей
  7. Редис
  8. Морковь
  9. Перец
  10. Зелень
  11. Посмотрите видео, как человек сделал огород у себя на балконе:

Что для этого нужно?

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.

О каких еще условиях выращивания стоит подумать:

  • Емкости для выращивания;
  • Земля, удобрения, подкормка;
  • Семена;
  • Освещение, температура;
  • Уход за растениями.

Для взращивания рассады подойдут любые небольшие емкости, например: пластиковые или бумажные стаканчики, пластмассовые контейнеры либо специальные торфяные и обычные маленькие горшочки. Главное, чтобы в емкости были отверстия на донышке для слива излишков воды – их можно проделать самостоятельно.

Пересаживать рассаду нужно в такие емкости, которые подходят каждому виду растения по глубине и объему. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.

Если вы не любите возиться в земле, но хотите выращивать собственные овощи круглый год, хорошей альтернативой станет метод гидропоники.

Суть его заключается в том, что растение помещается в банки или водонепроницаемые ящики без доступа света с питательным раствором. Таким способом можно выращивать многие овощные растения и зелень.

Для того чтобы получить качественный урожай на балконе, необходимо подобрать и качественную почву. Земля обязательно должна содержать торф, перегной, компост. Но при этом земляную смесь необходимо составлять для каждого вида растений отдельно в зависимости от их биологических особенностей и потребностей. Например, для помидоров, перца или зеленых овощей подойдет смесь, включающая по 30% торфа и компоста, по 20% перегноя и крупнозернистого песка. Огурцы и редис требуют больше перегноя – до 50%.

В специализированных магазинах можно найти большое количество удобрений и подкормок, подходящих для конкретных видов овощей.

Если в вопросе температуры большинство растений неприхотливы – подойдет обычная комнатная, в пределах 20 градусов Цельсия, то над освещением придется подумать. Лучшим вариантом для балконного огорода будут лампы дневного света для растений. Главным преимуществом таких ламп является экономное потребление электроэнергии. Помимо этого они дают максимально приближенный к дневному свет, равномерно распределяя его по всему помещению. Такие лампы почти не нагреваются и точно не повредят растениям.

Какие овощи можно выращивать на балконе?

Поскольку идея выращивания овощных культур на балконах и подоконниках появилась еще в давние времена, сейчас придуманы способы и выявлены наилучшие условия для множества овощей, зелени и фруктов. В магазинах даже можно найти семена специальных «балконных» культур, которые по размерам подходят как раз для выращивания в небольших горшках и контейнерах, но при этом нисколько не уступают по вкусовым качествам своим полевым сородичам. Но и обычные сорта отлично приживутся на балконе, если создать для них комфортные условия. Итак, какие же овощи подойдут для выращивания на балконе?

Томаты

Самым популярным овощем, который все хотят видеть в своем квартирном огороде, являются помидоры. Это могут быть как крупные сорта, так и мини-версии – например, томаты черри.

Рассада помидор обыкновенно высаживается на закрытых балконах в начале мая, на открытых – в июне. Кусты высокорослых сортов томатов лучше сажать на расстоянии друг от друга около 40 сантиметров и обязательно подвязывать их к опорам. Ни в коем случае нельзя допускать попадания прямых солнечных лучшей на листья томатов, а также застоя воды в земляной смеси. Для повышения урожайности нужно отщипывать верхушки кустов над пятой или шестой цветочной кисточкой.

Небольшие кустики томатов в глиняных горшках будут выглядеть не хуже комнатных цветов. Чтобы куст был аккуратным, следует избавляться от всех пасынков, давая ему разрастаться лишь в два стебля. Для высоких же сортов нужно оставлять единственный стебель.

Огурцы

Выбирая сорт огурцов, который вы планируете выращивать на балконе, стоит обратить внимание на самоопыляемые сорта. Так как эта культура является не слишком прихотливой, именно от сорта будет зависеть половина успеха урожая.

В выращивании свежих огурчиков на балконе следует обратить внимание на полив (почва всегда должна быть немного влажной), наличие опоры и периодическое удаление усиков (примерно раз в неделю или 10 дней). А чтобы урожай огурцов был больше, их верхушки необходимо прищипывать, формируя один стебель.

Балкону можно придать по-настоящему оригинальный дизайн, расположив у одной из его стен шпалеру, на которой красиво завьются плети огурцов.

Что можно вырастить на балконе

Окна Проф >> Балкон Донецк >> Что можно посадить на балконе или лоджии: выращивание овощей и зелени

Выбор хобби зависит не только от увлечения, но и от возможностей человека. Что делать, если горожанин всерьез хочет заниматься не просто выращиванием растений, а с пользой для себя и своей семьи? Конечно, в идеале надо купить участок и воплощать свои мечты там. А начать можно со своего балкона.

Преимущества выращивания овощей на балконе

Конечно, не любой балкон подойдет для этой цели. Про подходящие условия — ниже. А сейчас о том, чем лучше такая площадка, заставленная ящиками и горшками, чем домик в деревне.

  1. Не у всех получается сразу купить подходящий участок. А некоторые и вовсе знают, что не справятся, поэтому начать эксперименты можно на нескольких квадратных метрах, никуда не выезжая из квартиры.
  2. Никуда не надо ехать, что экономит деньги, силы и время.
  3. Зелень и овощи на салат можно получать, не выходя из дома (подробнее в статье “зелень на балконе“).
  4. Ежедневно можно наблюдать за растениями, и в случае болезни или нападения вредителей, очень быстро принять меры.
  5. Можно убирать овощи от палящего солнца или проливных дождей, создавая им условия, близкие к идеальным. Не будем забывать, что на даче или огороде преимущество также у тех, кто имеет возможность ежедневно там быть. Неделя критической температуры, проливных дождей или засухи — и урожая можно не ждать. Другое дело — балкон, неделю овощам можно устраивать душ в ванной или прятать от излишней влаги и солнца.
  6. Не приходится бороться с сорняками, как на участке.
  7. При продуманном оформлении балкон принимает цветущий вид в прямом смысле слова.
  8. Есть время, чтобы почитать нужную литературу.

В любом случае надо взвесить все «за» и «против», прежде, чем принять такое решение. Несмотря на небольшие вложения, надо сделать несколько приобретений, чтобы балкон выглядел ухоженным.

Какие овощи можно вырастить на балконе: что для этого нужно

Если принято окончательное решение превратить несколько квадратных метров, выходящих на улицу, в оазис, то надо начать со следующих шагов:

  1. Балкон. Главное условие — он должен быть достаточно просторным (или хотя бы стандартным по размеру) и пустым. Лишние вещи создадут атмосферу беспорядка и неухоженности.
  2. Решить, что именно вы хотите выращивать. Начать лучше с испробованных вариантов: комнатных томатов, карликовых острых перцев, огурцов, зелени.
  3. Стороны света. Идеальна для растений восточная сторона. Возможен вариант с юго-восточной или северо-восточной. Запад подходит меньше, лучше в этом случае юго-запад. С северной стороны овощи будут медленно созревать и вытягиваться.
  4. Застекление. Это не дает преимуществ при самом выращивании, но позволяет поставить рассаду раньше, так как температура воздуха за стеклом будет намного выше, чем на улице.
  5. Емкости. Запланировав посадки, надо решить вопрос с тем, куда все будет посажено. Подойдут как ящики, так и горшки. Можно также использовать красивые подставки или напольные, или подвесные кашпо (подробнее в статье “кашпо на балкон“), чтобы декорировать пространство. Особенность емкостей будет в том, что потребуется гораздо больший объем, чем, к примеру, для комнатных цветов.
  6. Грунт. Потребует особой внимательности: можно приобрести в магазине фасованный готовый грунт. Но качественные почвосмеси не могут стоить дешево. К тому же, среди них попадаются подделки. На дешевом, состоящем только из торфа, невозможно вырастить урожай.
    Лучшим вариантом будет плодородная огородная земля, перемешанная с компостом или перегноем в соотношении 1:1. Почву лучше брать заранее, например, с осени. За зиму он постоит на балконе и хорошенько промерзнет. Это избавит в дальнейшем от болезней и вредителей. Если огородная почва тяжелая, глинистая, то надо ее «разбавить» крупным песком. Его лучше заранее прокалить в духовке.
  7. Семена. Надо заранее определиться, какие сорта вы будете сажать. Лучше сначала почитать о них отзывы на специализированных форумах.
  8. Инвентарь. Кроме емкостей, грунта и семян, надо заранее позаботиться о системе полива. Если полив будет ручным, то надо купить удобную лейку, емкость для разведения удобрений с делениями, опрыскиватель, небольшой, для комнатных цветов, рыхлитель или грабельки.
  9. Удобрения. Это обязательная статья расходов. Поскольку корневая система овощей на балконе ограничена горшком, то они осваивают только небольшое пространство. Впитать необходимые полезные вещества возможно только в первый месяц. Дальше, для полноценного развития, потребуется дополнительный объем. Лучше всего для этой цели приобрести комплексное удобрение. Подкармливать надо еженедельно половиной нормы.
  10. Знания. Их надо получить заранее из специальной литературы и с форумов. В крайнем случае, надо параллельно изучать агротехнику и сажать овощи.

В результате приложенных усилий через пару месяцев вы соберете первый урожай. А, если понравится, то можно повторить и собрать 2 урожая.

Что можно посадить на балконе

Что можно вырастить на балконе летом из овощей и зелени? Это чаще всего те сорта, которые были специально подобраны для такого ограниченного пространства. В большинстве своем это даже не сорта, а гибриды. Из приведенного ниже списка можно выбрать для себя, какие вы хотите видеть культуры. Выбирая, обращайте внимание: на пакетиках семян должна быть пометка, что их можно посадить на балконе.

Зелень

Очень декоративно выглядят горшки с разными травами, которые можно добавлять в блюда. Выращивание зелени на балконе можно организовать в несколько этапов с перерывом в 2-3 недели. Так вы будете обеспечены овощами все лето.

Из этой категории можно выбрать:

  • листовой салат;
  • петрушку;
  • базилик;
  • укроп;
  • сельдерей.

Их успешно растят как в ящиках вместе, так и по отдельности — в горшках. Среди них салат — самая благодарная культура. Его семена всходят через 3-4 дня после посева. Лучше всего сажать сразу несколько видов: зеленый и фиолетовый. Листья можно срезать через месяц после посева при условии тепла и своевременного полива.

Из сортов петрушки и сельдерея выбирают листовые. Если семена замочить перед посевом, то время от посева от всходов уменьшится вдвое. Особенно это актуально для семян с большим количеством эфирных масел, которые задерживают всходы: укроп, петрушка, сельдерей.

Томаты

Умельцы выращивают не только мелкие, низкорослые сорта томатов, но и обычные, и даже высокорослые. Если соблюдать агротехнику, то можно есть свои помидоры в течение всего сезона. Плюс этого способа в том, что близко к дому сохраняется высокая температура и пересадить рассаду можно раньше.

Если вы новичок, то лучше начать с миниатюрных сортов, с плодами черри. Эти сорта не вырастают больше 50-60 см в высоту и имеют аккуратную верхнюю часть, которую не нужно подвязывать. Если посадить на рассаду 5-7 кустиков заранее, то уже во второй половине июля можно порадовать себя и близких первыми плодами.

Так же читайте статью про один из самых популярных сортов “балконное чудо помидоры“.

Крупноплодные томаты растят в больших, 20-литровых, емкостях. Для нормального развития, у них обрывают часть цветов. В течение всего периода вегетации растения подкармливают комплексным удобрением и поливают так, чтобы почва всегда была влажной.

Мясистые помидоры на балконе чаще всего бывают среднего и позднего сроков созревания, поэтому их приходится собирать еще зелеными и дозаривать в помещении.

Огурцы

Выращивание огурцов на балконе отличается от томатов тем, что это более теплолюбивые растения. Особенно они хорошо получаются на застекленном пространстве. В этом случае огурцы получают все, что им так важно: тепло и влажность. Ни в коем случае нельзя их растить на южной стороне: они лучше себя чувствуют при небольшом затенении, чем под прямыми солнечными лучами.

Огурцы можно пустить по шпалере, решая 2 задачи: получение урожая и декорирование зоны. Современные селекционеры создали множество высокоурожайных самоопыляемых гибридов, которые хорошо развиваются на балконе. Из них выбирают самые ранние, чтобы получить урожай уже через 2 месяца после посева.

У огурцов вегетационный период меньше, чем у томатов, поэтому их надо сажать на рассаду не раньше, чем за месяц до высадки на балконе. При рассадном способе надо соблюдать температуру не меньше 20 градусов днем и +17-18 — ночью. Огурцы любят влагу, поэтому частый полив и опрыскивание помогут поднять иммунитет растения.

Перцы

Особенно хорошо в горшечной культуре удаются жгучие перцы. Самым распространенным вариантом для балкона или подоконника являются карликовые сорта с небольшими плодами. Они очень эффектно смотрятся в красивых емкостях, которые подобраны в соответствии с интерьером балкона.

Для того, чтобы летом получить первый урожай перцев, надо посадить их на рассаду не позднее февраля. Только в этом случае он успеет созреть, поскольку у него очень длинный вегетационный период.

Но даже если это не получится, горшок с перцем можно перенести в помещение, где дорастить до нужной кондиции.

Лекарственные и пряно-ароматические травы

Вырастить пряно-ароматические и лекарственные травы на балконе не сложнее, чем помидоры или огурцы. Их сеют семенами или покупают рассаду. При помощи разнообразных по цвету и форме низкорослых кустиков можно создать настоящий островок красоты и гармонии.

Иссоп, майоран, тимьян, шалфей можно расположить так, чтобы это было эстетически привлекательно. Горшки можно подобрать в стиле прованс, или поместить все культуры в один подвесной ящик. Очень приятно при поливе касаться верхушек пряных трав. Они сразу отзываются сильным ароматом, который сделает любое блюдо ароматным.

Корнеплоды

Можно вырастить и корнеплоды, используя современные методы агротехники и новые сорта. На балконе выращивают редиску и морковку.

Поскольку у этих культур важна корневая часть, то надо соблюдать следующие правила:

  • грунт должен быть очень рыхлый;
  • емкости под эти растения должны быть как минимум в 2-3 раза больше по высоте, чем длина самого корнеплода;
  • полив должен быть своевременным, чтобы овощи не загнили, но и хорошо развивались;
  • лучше выбирать скороспелые сорта, чтобы корнеплод успел созреть.

Редиска при хорошем уходе вырастет уже через 40-50 дней после посева семян. Морковь — через 2,5-3 месяца. Выбирая семена, лучше отдавать предпочтение коротким корнеплодам.

Условия выращивания

Условия выращивания для каждой культуры свои. К примеру, если томаты обожают сквозняк, то огурцы могут погибнуть.

Здесь перечислены несколько отличительных качеств каждой культуры:

  • большинство пряно-ароматических культур в природе растут на солнце;
  • томатам важно хорошее освещение (без прямых солнечных лучей), подкормки и регулярный полив;
  • огурцы нуждаются в регулярном опрыскивании и обильном поливе, предпочитают полутень;
  • зелень отлично растет как на солнце, так и в полутени, только надо следить за поливом;
  • перцы «сгорят» под прямыми солнечными лучами, им лучше создать ажурную тень во время активного солнца.

В соответствии с рекомендациями можно выбрать для себя самый подходящий вариант из перечисленных культур.

5 простых советов для тех, кто хочет заняться огородничеством на балконе В преддверии весны The Village узнал, как вырастить съедобный урожай дома

Обзавестись собственным садом и огородом может любой горожанин, у которого есть балкон и немного терпения. С помощью флориста Лалиты Парамоновой мы составили пять несложных правил, следуя которым, можно вырастить дома собственный урожай. Кроме того, мы узнали, на какие подводные камни стоит обратить внимание, и выбрали необходимый инвентарь для огородничества.

Лалита Парамонова

исполнительный директор компании «Флориста»

С чего начать?

Оцените свой балкон

Для выращивания растений лучше всего подойдёт балкон, выходящий на солнечную сторону. Все овощные, ягодные
и зелёные культуры солнцелюбивые. На тенистой стороне не стоит даже пытаться их выращивать — всё равно ничего не выйдет. Если ваш балкон большую часть дня находится
в тени, а озеленить его всё-таки хочется, то выбирайте для этого не огородные культуры, а цветы и кустарники, которые любят отсутствие прямых солнечных лучей.

Кроме того, хорошо, если ваш балкон открытый. Застеклённые балконы на солнце превращаются в парник: там будет жарко, даже если открыта фрамуга. В этом случае придётся частично затенять балкон — повесить жалюзи
или поставить ширму. Сквозняк устраивать тоже не нужно, потому что растения будут испытывать механические нагрузки. К тому же из-за сквозняка происходит колоссальное испарение воды, что приводит к опасному недостатку влаги.

Перед тем как заводить растения на балконе, нужно узнать несущие характеристики балкона и посчитать вес грунта, людей, которые могут выходить туда, и кадок. Обязательно нужно учесть, что в грунте ещё содержится вода.
Если балкон выдерживает небольшую нагрузку, то многолетние растения лучше не выращивать: они требуют большего объёма земли для корневой системы, а значит, добавят веса конструкции.

Решите, что сажать

Для высадки на балконе в контейнерах или других ёмкостях подойдут растения с мочковатой корневой системой —
у которой не выделяется главный корень. Из стержневых можно посадить редис, его нужно высевать максимально рано: или ранней весной — в апреле, или осенью —
в сентябре. Редис уже через месяц даст урожай.
Летом редис уходит в цветение, появляется много листвы, при этом корнеплод не вызревает. Впрочем, листву можно использовать для салатов, она отличается лёгкой горчинкой. Лучше выбирать круглые, а не длинные сорта.

На балконе можно с лёгкостью вырастить все зелёные культуры — петрушку, укроп, майоран, тимьян, базилик, розмарин, кинзу. А также различного вида салаты — можно посадить рукколу, листовую горчицу, кресс-салат и салат романо.

Очень хорошо растут зелёный горошек и кабачки — главное, чтобы ёмкость не была слишком маленькой, желателен объём в 20 литров при плодородном грунте.
Не перестарайтесь с азотными и минеральными удобрениями: они откладываются в виде нитратов.
Грунт должен быть с хорошим перегноем, либо можно использовать удобрения, содержащие большое количество гуматов.

Довольно легко можно вырастить огурцы, перец острый
и сладкий, томаты, стручковую фасоль — если выбрать её вьющийся вариант, то получится ещё и красиво.
Можно вырастить даже капусту, но для неё нужна ёмкость глубиной около 50 сантиметров и диаметром не меньше 30 сантиметров. Из ягод на балконе отлично приживётся клубника и земляника.

Огурцы, капуста, тыква и кабачки требуют частого ежедневного полива. В контейнерах грунт очень быстро пересыхает, а эти растения влаголюбивые и имеют большую поверхность листа, с которого испаряется влага.
Уход за ними может облегчить специальная установка для искусственного полива с дозатором, который ежедневно впрыскивает определённое количество воды. В случае отъезда можно использовать специальный гель, содержащий воду. Гелевый мешок помещают около корневой системы, и вода постепенно насыщает почву.

Из цветов для балкона подойдут практически все однолетники. На солнечной стороне хорошо будут себя чувствовать низкорослые колокольчики, герань, розы, ясколка, манжетка, живучка, гейхера, очитки, армерия. Посадите полынь — она выделяет фитонциды, которые убивают болезнетворные бактерии в воздухе.
Можно выращивать низкорослые астры, флокс шиловидный, шалфей дубравный, гвоздику-травянку, молочай многоцветный — он неприхотлив и отлично
растёт в контейнере, но это ядовитое растение,
и если в доме есть дети и кошки, то лучше от него отказаться. На тенистом балконе приживутся хосты, яснотка, фиалки, астильба, примулы, роджерсия, страусник и очень красивый цветок тиарелла. В сильно затенённом месте лучше посадить фиалку мотыльковую или вальдштейнию — они красиво цветут и дают плотный зелёный покров.

На балконе реально выращивать даже кустарники, которые перезимуют в кадке, например можжевельник казацкий:
он неприхотлив, не болеет и не повреждается вредителями. Также можно завести дёрен белый, спирею японскую, кизильник блестящий и барбарис, который испускает приятный медовый аромат во время цветения, а его ягоды можно добавлять в плов.

Выберите нужное время

Почти все зелёные культуры и редис можно сажать сразу
на балконе, причём редис рекомендуется посеять погуще
и проредить позже — кстати, выдернутые побеги можно помыть и добавить в салат. Сельдерей, майоран и базилик будут расти очень долго, поэтому лучше в марте высевать
их семена в домашних условиях, а после потепления высадить рассаду. Салат устроит как прямой посев,
так и рассада.

Для выращивания овощей лучше заранее подготовить рассаду и вынести уже зелёные растения, когда не будет минусовых температур — после 10 июня. Как ни грустно,
но этого момента могут быть возвратные заморозки, которые загубят все усилия. До 10 июня лучше заносить растения на ночь в дом, а утром выставлять обратно
на балкон — так рассада пройдёт период закалки и будет лучше расти.

Семена можно высевать на рассаду с начала марта,
а томаты, перцы, баклажаны — в феврале. Для выращивания огурцов лучше выбрать партенокарпические виды, которые не требуют опыления пчёлами и могут завязывать цветы без участия насекомых.

На кабачках, томатах и тыквах можно произвести опыление вручную. Покупать томаты лучше кустовые, невысокие — они быстрее начинают плодоносить. Тыквы и кабачки тоже лучше брать кустовые. Для них надо подготовить подпорки: плоды будут свешиваться, и желательно, чтобы они на
чём-то лежали, а не висели. Если ночи прохладные, а носить растения туда-сюда возможности нет, то можно укрыть их специальным нетканым материалом. Для всех овощей стоит подбирать раннеспелые сорта, устойчивые к грибным заболеваниям: в этом случае они заболевают осенью
и успевают отдать урожай.

Организуйте правильное соседство

Чтобы сделать грядки ещё более красивыми и обезопасить растения, можно досаживать в них цветы, которые выделяют фитонциды — вещества, отпугивающие вредителей и возбудителей грибных заболеваний.
Этим действием обладают бархотки — рядом с ними другие растения не нуждаются в обработке химикатами, что позволяет вырастить экологически чистый урожай.
Такими же полезными свойствами обладают настурция, табак, хвойные кустарники, например можжевельник,
и даже томаты. Компоновка грядки-клумбы из разных растений сэкономит место и позволит сделать огород действительно эстетичным.

Выберите подходящую ёмкость

Лучше всего для балконных посадок подходят не покрытые масляной краской деревянные или неглазурованные глиняные ёмкости. Единственный их минус —
они значительно тяжелее пластиковых , поэтому, если несущая конструкция не позволяет, смело выбирайте пластик. Металл лучше не использовать: он перегревается на солнце, и корневая система рискует необратимо пострадать.

Чего стоит опасаться?

Любые вредители с растений легко могут перебраться
в квартиру. Если в доме есть комнатные растения —
они останутся, если нет — погибнут.
Самые распространённые вредители — клещ паутинный
и тля. Фикусы и растения с жёсткими листьями не боятся насекомых. Остальные имеют шансы пострадать, причём избавиться от вредителей получится только с помощью химобработки. Помните, что её можно проводить только
на улице или на балконе, после чего растения придётся накрыть целлофановым пакетом, завязать и оставить закрытыми на день.

На самом деле клещи могут попасть в квартиру и без балконных растений. Они очень лёгкие и путешествуют
на порывах ветра. Узнать об их присутствии просто:
на обратной стороне листочка видны мелкие чёрные точки, а при сильном поражении можно заметить и лёгкую паутинку. Клещ больше всего опасен для баклажанов, перца, огурцов. Чтобы избежать проблем с этими насекомыми, лучше выбирать более устойчивые к вредителям сорта. Существуют биопрепараты, которые помогают избавиться от клещей: они содержат бактерии, которые убивают насекомых, но не опасны для человека. Профилактическую обработку препаратом рекомендуется производить один раз в две недели, а если насекомые уже появились —
раз в неделю.

Ещё один важный момент: растения впитывают тяжёлые металлы и другие вредные вещества. Их нужно хорошо мыть, даже если вы собрали их на собственной грядке.
Но поводов для серьёзных волнений нет: урожая на балконе не бывает много, поэтому выращенные в городской среде продукты не повлияют на здоровье.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий
Adblock
detector